Medový koláč bez pečenia

[Základ:]

Medový koláč bez pečenia

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Základ:
sušienky	300 g
tekutý med	100 g
maslo	140 g
kakaový prášok	25 g
Krém:
kyslá smotana 15-20%	300 g
kondenzované mlieko s cukrom	200 g
voda	50 g
želatína	10 g
Glazúra:
čokoláda 65-70%	50 g
maslo	50 g

Metóda varenia

• Koláčiky (mám „Máriu“) zomelieme na drobky.

• Kakaový prášok preosejte do strúhanky (môžete ich pridávanie vynechať, potom budú „koláče“ biele), med a rozpustené maslo. Zmiešať.

• Na krém zmiešajte kyslú smotanu a kondenzované mlieko.

• Pripravte si želatínu podľa pokynov na obale.

• Pridajte do smotany, premiešajte.

• Na servírovaciu misku položte rozdelený krúžok (priemer 16 cm). Po obvode položte pásy fólie.

• Na dno plechu dáme štvrtinu strúhanky. Pečiatka so spodnou časťou pohára.

• Rozložíme tretiu časť krému. Potom - znova omrvinky.

• Ľahko, bez fanatizmu, utlačte hornú vrstvu drviny.

• Opakujte, kým nedôjde drobenka a krém.

• Dajte do chladničky na 2-3 hodiny.
• Zahrejte čokoládu s maslom. Miešajte dohladka.

• Polevou polejeme vrch torty. Tvar mierne nakloňte do strán, nechajte ho rozložiť po celej ploche.

• Vložte do chladničky, aby sa poleva zmrazila.
• Uvoľnite koláč zo strán a nafilmujte.
• Uvarte lahodný čaj a pozvite všetkých na stôl.
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

6-8 porcií

Poznámka

Recept Aleny Mitrofanovej s malými zmenami.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, classsssss

[kristina1]

kristina1, poďakovať. Vonku je horúco, ale chcem koláče.

Vonku je horúco, ale chcem koláče.

hota .. hota ..

Vynikajúci recept, Manechka!

tak úžasné! a nemusíte nič piecť - je to dôležité na leto, keď chcete niečo sladké)))) vďaka! Určite urobím

[Manya]

Manya, krása je čo, som príliš lenivá na to, aby som urobila medovník, pretože pri pečení je veľa problémov, a tu taká nekomplikovaná technológia, vzala som to do záložiek

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, ako super, môj vnuk bude mať čoskoro hotové nejaké práce, vďaka! : dievča-áno: dobré dievča!

Aký úžasný recept som prešla aj na koláče, ktorých základom sú rôzne druhy koláčikov a perníkov, ale medový koláč som ešte nerobila, určite vyskúšam.

Manechka, aký úžasný koláč, ale bez pečenia, trieda!
Akurát na horúce leto!
Ďakujem, vzal si to!

Tiež si to označím záložkou. Leto už skončilo, ale taký jednoduchý recept je vždy potrebný.

[Manechka]

Manechka, úžasný recept!

štiepaný prsteň (priemer 16 cm)

A aká je výška koláča, ak ho máte v priemere 16 cm?

[Rita, Marina]

Rita, Marina, Maslák, Ksyusha, Helena, Natália,Natáliadakujem dievcata. Tento koláč samozrejme nenahradí pravý medovník, ale v zhone na čaj s rodinou to tak je.

A aká je výška koláča, ak ho máte v priemere 16 cm?

Natália, 5cm.

Masha! strih je len sen!

[Helena]

Helena, poďakovať.

Manyun, pozeral som sa na entotový koláč, ale všetky rúčky nedosahovali. Si taký chytrý, že si to priniesol. Poďakovať. Krása!

[Manya]

A čo je najdôležitejšie, Manya, tu sa med nezahrieva, preto si zachováva všetky svoje užitočné vlastnosti! Super recept!

[Manya]

Manyaaký úžasný recept! Milujem koláče Cookie, myslím, že aj váš koláč bude veľmi chutný!

[Sonadora]

Sonadora,
Vynikajúci medovník. Zatiaľ to beriem na záložky. Je dobré, že tento recept neprešiel.

[Manya]

Manya, nemáme teplo, ale vždy chceme sladkosti na čaj. Pre zmenu to bude možné urobiť. Ďakujem za recept

Po obvode položte pásy fólie.

Pre výraz „nekandizovaný“ vysvetlite, ako sa to robí a prečo?

[Angela]

Angela, Albina, Anna, Sveta, Natašadakujem dievcata. Budem rád, ak je táto myšlienka pre vás užitočná.

Pozrela som na entotový koláč, ale všetky perá nedosiahli

Anjel, vaše ruky vytvárajú skutočné majstrovské diela!

tu sa med nezahrieva, preto si zachováva všetky svoje užitočné vlastnosti!

Presne tak! A všetky jeho výhody kompenzujú veľké množstvo sacharidov a tukov v koláči.

Vysvetlite, ako sa to robí a prečo?

Nataša, dievčatá-cukrárky na to používajú špeciálny film. Používa sa na položenie tvaru okolo kruhu zvnútra, aby ste neskôr bez straty odstránili hotový koláč z tvaru. Ja taký film nemám, tak som ho vyrobil z plastového spojiva, ktoré je trochu hustejšie ako pilník.

dievčatá-cukrárky používajú na to špeciálny film. Používa sa na položenie tvaru okolo kruhu zvnútra, aby ste neskôr bez straty odstránili hotový koláč z tvaru. Taký film nemám, tak som ho vyrobil z plastového zakladača, ktorý je o niečo hustejší ako šanón.

Ani neviem, čo mám prispôsobiť ...
Na farme je krúžok, ale nie je tam film a nič vhodné ... budem si myslieť))) Ďakujem za recept !!!

[Manyash,]

Bežný súbor nebude fungovať?
Aký dobrý recept! Manyash, poďakovať!

Pripravila si tortu ešte dnes! Poďakovať!
Mala som jahodové sušienky, tak som pridala iba lyžicu medu. Krém začal tuhnúť hneď po pridaní želatíny ... musel som ju rýchlo poskladať do formy.
Je to vynikajúce a rýchle!
Špeciálne poďakovanie od môjho manžela a dcéry!

[ANGELINA ČIERNAviac]

ANGELINA ČIERNAviac, Natasha, v každom papiernictve sú také priečinky. Ktokoľvek z tých najpružnejších a najtenších bude robiť.

BlackHairedGirl, Tanya, ďakujem.
Obávam sa, že bežný súbor je príliš mäkký. Aj keď ... môžete „nalepiť“: obrúčku zvnútra namažte trochou rastlinného oleja, vďaka tomu pilník tesne prilieha k forme.

Marya-83, Marina, na tvoje zdravie! Som veľmi rád, že sa domácim tento jednoduchý „koláč“ páčil.

Krém začal tuhnúť hneď po pridaní želatíny ... musel som ju rýchlo poskladať do formy.

Áno, želatína začína pri izbovej teplote tuhnúť. Obzvlášť rýchlo, ak bolo kondenzované mlieko a kyslá smotana priamo z chladničky.

Manya, zvládol som to



Čerstvo kúpené sušienky som poslal do procesora, pulzoval som ich pulzom na veľké omrvinky, pridal som 20 gramov kakaa, nechcelo sa mi príliš veľa kakaa, ale aj tak to „kričalo“ na med. Zapnuté na nízku rýchlosť. zmiešalo sa to, ale nechcelo sa mu to zomlieť na malé drobky. No, pri vysokej rýchlosti, 3. z 3, rozomlejte to isté. A maslo a med som nalial do pramienka - všetko sa dobre premiešalo, ale nezlepilo sa to.

Môj posuvný krúžok na zostavenie koláčov - odmietol som urobiť rovnomerný kruh s priemerom 16 cm, ale aj tak dopadlo hladko 18. Potom bolo všetko podľa vášho scenára, samozrejme, že koláče a krémové vrstvy sa ukázali byť tenšie, ale normálne .
Keď som spočítal, koľko som použil na váhu, rozdelil som to na 5 na koláče a 3 na krém a od váhy, aby bolo všetko po starom - do formy.

Cez noc zamrzlo a dnes som uvarila pol porcie Poleva na bielej čokoláde Na polevu som nemala nič ako základ, kyslý džem alebo lekvár funguje dobre, naliala som ho priamo na studený koláč vo forme - späť do chladničky. Polovica porcie glazúry nestačila na to, aby hladko a krásne zakryla priemer 18 cm.

Poobede prišli za mojou dcérou priateľky a tie samozrejme pili čaj. Zjedli sme kúsok. Moja dcéra nemá rada žiadne suflé a želatínové jedlá, ale jedla s radosťou. Vrstvy krému sa ukázali byť tenké a nie je veľmi jasné, že sú so želatínou. Pre mňa je to sladké, manželovi by sa to malo páčiť.

tieto priečinky má akýkoľvek papiernictvo. Ktokoľvek z tých najpružnejších a najtenších bude robiť.

Nefungovali by vrecká alebo rukávy na pečenie?

[Maslák]

Maslák, fit

Moje stužky sú vyrezané z acetátového kancelárskeho filmu veľkosti A4 vo výške odnímateľnej formy na zostavovanie koláčov. Jednoducho sa inštalujú pohodlnejšie, pretože sú plné.
Boli dokonale odlepené od krému, bez stôp a škvŕn. A samotné voľné koláče mali stále trochu rozpadnuté okraje.

[Pás]

Pás, Pochopil som vďaka, mám rukávy, ale zatiaľ sa mi nechce kupovať priečinky na spisy, tak si rozložím rukávy

[Natália]

Natália, super koláč! S bielou čokoládou vyzerá ešte elegantnejšie.
Ďakujem pekne za vyskúšanie. Som veľmi rada, že moja dcéra bola spokojná.

Lyudochka, Z takéhoto zakladača priečinkov som vyrobil pásku:

🔗

[Manya]

Manya, ďakujem za nápad. Pripravil som dva koláče, ale tentokrát som nemohol minúť tento recept označený záložkou. Dopadlo to výborne, ani som nečakal, že med s keksíkmi bez ohrevu dá taký medový nádych. Jediná vec je, že sa moje koláčiky pri krájaní trochu rozpadli, myslím, že stojí za to zvýšiť rýchlosť oleja.