Tekvicové semiačko v citrónovej poleve

Tekvicové semiačko v citrónovej poleve

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
múka (pšeničná, prémiová)	500 g
tekvicové pyré	250 ml
cukor (zo sladkosti tekvice)	0,5-1 sklo
vajcia	2 ks
mlieko	130 ml
maslo	100 g
soľ	1 lyžička
suché droždie	9 g
hrozienka, sušené marhule	Po 0,5 šálke
muškátový oriešok, škorica, vanilka	o štipku
pomarančová kôra	voliteľné
glazúra
práškového cukru	100 g
citrónová šťava	2-3 st. l.

Metóda varenia

• V odrezkoch som našla ďalší recept, napísaný na kúsku papiera, a keďže tekvíc je stále veľa, rozhodla som sa upiecť takúto tekvicovú babičku, babička nechutila o nič horšie ako veľkonočný koláč).
• Hrozienka a sušené marhule naparíme, sušené marhule nakrájame nadrobno.
• Nalejte do misky teplé mlieko, zriedte do neho droždie, vložte tekvicové pyré, vajcia, pridajte pohár preosiatej múky a za stáleho miešania dajte na teplé miesto kysnúť. Zvyšok múky nalejte do kysnutého cesta, dajte rozpustené maslo, cukor, korenie, kôru, soľ, sušené ovocie - premiešajte a dajte na sekundárne kysnutie. Keď cesto dobre vystúpi 2-2,5 krát, vložte ho do vymastenej formy a vložte do predhriatej rúry (do 180 g.), Asi 1 hodinu pečieme do sucha. Hotové tekvicové semienko by malo mať jasnú šafranovú farbu s príjemnou vôňou a dobrou chuťou.
• Cesto som pripravil v HP, miesil som cesto v hlavnom režime, potom som iba vypol rúru, potom som pridal všetky ostatné výrobky a dal som do režimu „cesto“, pridal som hrozienka, sušené marhule a kôru 3 minúty pred koniec miesenia.
• Na polevu: polevový cukor zriedime citrónovou šťavou a babku ešte teplé namočíme.

Miska je určená pre

12 porcií

Čas na prípravu:

asi 3 hodiny

Program varenia:

HP, rúra

Milujem tekvicu v akejkoľvek podobe. Urcite to skusim. Ďakujem za recept!

Aká nádhera !!!! Vidím, že si tiež tekvicová duša?!

Vynikajúca babička, ktorú máte! : girl_claping: Chcem si len kúsok odniesť ... Stále mám veľa tekvíc, niekde 2,5 tony ... Určite si upečiem tú istú krásu! : rose: Navyše som robila tekvicové placky a veľmi nám chutili ...

[gala10]

gala10 Dúfam, že vám bude chutiť, tiež veľmi milujem tekvice

vorobyshek Ďakujem, u nás na dači vyrástla okrúhla tekvica s bledozelenou šupkou, veľmi tenká s veľmi voňavou dužinou, šťavnatej jasne oranžovej farby, a tak z nej pomaly pripravujem veľa tekvicových receptov, začala som ich dávať fórum, pretože sú moje obľúbené a varím s nimi veľmi často, pomyslel som si, možno budú užitočné nielen pre mňa

[Saša]

Saša, aká nádhera! Strčil som to do záložiek Teraz máme aj tekvice, takže vaše recepty sú veľmi užitočné

[SanechkaA]

SanechkaA, veľmi krásna babička

[SanechkaA]

SanechkaA Potiahnem to na karty. A tekvica je pripravená Ďakujem

[Elfka]

Elfka Lena, každý rok zápasenie s tekvicou toho zasadíme dosť veľa, ale práve pečené a kaša s tekvicou sú už úplne unavené jedením, takže hľadám recepty, pokiaľ je to možné, vyskúšajte tekvicový koláč, myslím, že by vám mal chutiť, ja ‘ Urobím párty jeden z týchto dní

celfh škvrnitá sova dievčatá, ďakujem, naozaj dúfam, že vám recept padne vhod a babke sa bude páčiť

[Elfka]

Elfka Lena, každý rok zápasenie s tekvicou toho zasadíme dosť veľa, ale práve upečené a kaša s tekvicou sú už úplne unavené, tak hľadám recepty, pokiaľ je to možné, vyskúšajte tekvicový bok, myslím, že by vám mal chutiť, urobím jeden z týchto dní

Áno, máme rovnaký príbeh. Flan je už v poznámke

[Sanechka]

Sanechkaaká slnečná babička! Veľmi pekne ďakujem za recept, odniesol som si ho do vašich záložiek.

[Sanechka]

Sanechka, nádherná baba! Textúra aj farba! Vložte si recept do záložiek

[Twist Sonadora]

Twist
Sonadora

Dievčatá, ďakujem za pochvalu babičke, dúfam, že vám recept niekedy príde vhod a bude sa páčiť!

[SanechkaA]

SanechkaA, Vaša tekvicová babička je naplánovaná na zajtra, ale ja som nikdy, nikdy v živote nevaril nič z tekvice. Takže vznikla otázka ... Dýňové pyré - je to tekvica, ktorá sa pečie v rúre a pyré v mixéri? Alebo mätiem?

nati, kým nepríde Sanechka, dovoľte mi odpovedať. V mikrovlnke je to možné, je to rýchlejšie, ale môžete to uhasiť s trochou vody. Hlavná vec je urobiť tekvicu mäkkou, potom z nej urobiť kašu.

Čakám na tvoju správu, ako to s obrázkami dopadlo a lepšie.

SanechkaA, aká nádhera je táto tekvicová babička, je nádherná! Tento rok ma priateľ naplnil tekvicou, sladkou, vynikajúcou.
Máte také vynikajúce tekvicové majstrovské diela, a čo je najdôležitejšie, nie sú vôbec náročné na prevedenie, čo nepochybne upúta, a chcete iba variť.
Vďaka za MK!

nádherná baba! dajte tekvicu na zemiakovú kašu, dnes budem sochovať :-) vďaka autorke, šikovnej dievčine :-)

dievčatá, ďakujem za milé slová a pochvalu, teším sa na vaše dojmy z hotovej babičky, dúfam, že sa vám páčilo

[SanechkaA]

SanechkaAĎakujem! Prvýkrát som sa zaoberal tekvicou, takže som mal trochu obavy. Dievčatá, ukázalo sa, že tekvica je vynikajúca !!! Len ja som na glazúru zabudol, dobre, vyletelo mi to z hlavy a je to ... Ale babka sa ukázala ako chutná aj bez glazúry!
Stále mám otázku - kedy som cesto vložil do formy, musím ho nechať kysnúť alebo ísť rovno do rúry?

[Nati]

Nati, ďakujem za peknú správu! Som veľmi rád, že sa vám babička páčila a ďakujem, že ste si všimli dodatočné overenie, teraz doplním

ach uz to nemozes editovat, potrebujes korekturu babatka vo forme pred 45 minutovym pecenim

[SanechkaA]

SanechkaA, môj drahý!
Ďakujem pekne za recept!
Veľmi chutné! Rovnako ako žena rumu! Mokré a ťažké, maslové
voňavé! Veľmi chutné!