Tvarohové koláče z lekcie housekeeping „Kvarteto“ (Redmondský pekár, panvica)

mamusi, vynikajúci recept určite upečiem.

Nemusel som dlho čakať: pečiem na panvici. Ale sú iného kalibru

rôzneho kalibru

Tak čo, myslíte si! Takto je to ešte chutnejšie!

A upiekla som. Dve raňajky za sebou. Večer som pripravil dve porcie (na 600 g domáceho tvarohu). Prvýkrát som ho rolovala v múke, ako učil guru, druhé ráno som ho piekla bez múky. Upečené na obyčajnej panvici. Výsledok bol veľmi potešujúci. Ukázalo sa, že jedna porcia (300 g tvarohu) pre dve je akurát.

Je to príjemné počuť, na bežnej panvici ~ naj super! Ja tak pečiem už veľa rokov. MUSH miluje kôru na masle! Potom ich miluje!

Páčila sa im chuť a skutočnosť, že neplazia.
Miesil som a nechal krupicu napučať 30-40 minút. Vyvaľkáme v múke. Vyprážané na pestovanie. olej.
Stále budem určite piecť 🔗

[Albina]

Albina„Dobrá práca, to povedalo o výsledku! Ak sa rozhodnete smažiť s princeznou, povedzte mi to neskôr. Iba som to natrela štetcom ...

Ak si trúfate na smaženie s princeznou,

Ja to nemám
Ako dieťa som milovala tvarohové koláče, ale vždy sa rozpadli. Recept pozostával z múky a vajec (pomery si nepamätám). Zostalo pár a mladší povedal, že už nie sú rovnakí

Zostalo pár a mladší povedal, že už nie sú rovnakí

v zmysle „nie tak“?
Nerozumel som, Albin. O čom to rozprávaš?
Zostávajú u nás ráno ...
A chutné, vždy!

Na druhý deň sú akoby hustejšie. Pre mňa je niečo normálne. Ale naši najmenší sú už úplne vpredu

Vidím, Albina, deti, tie sú tie.
Ale vlastne, z mojej životnej skúsenosti, podľa mnohých receptov (a k tomu sa vždy vrátim), vám prezradím tajomstvo, všetky tvarohové koláče sú vždy na druhý deň hustejšie. Chladené sú hutnejšie ako teplé.
Ale rada si vezmem studený tvarohový koláč z chladničky a na vrch lyžicu kyslej smotany.

Moja náročnosť môže už na druhý deň a potom nejesť vôbec Preto je podľa tohto receptu veľmi dobré „zraziť si zuby“ na tvarohové koláče

Ďakujem za recept! Iba redukcia cukru nabudúce. Pečené bez vajca, pretože môj manžel zabudol kúpiť

[Tanechka]

Tanechka, na zdraví tiež často pečiem bez vajec. Vychádza to výborne!
Ďakujeme za správu!))

Ahojte všetci
Recept som vyskúšala v samshnici. Ďakujem autorovi za receptúru receptu. Pripravené zo 650g tvarohu. Ukázalo sa to mňam

[Marysya27]

Marysya27, Ukázali sa pekné trojuholníky.)
Zaujímalo by ma, že Samsushnitsa je horúcejšia ako Cartoon. Alebo aspoň na fotke?

[mamusi]

mamusi, Margarita, samsushka proste pečie normálne
Prvýkrát som v ňom varila také tvarohové koláče a trochu ich preexponovala. Aj tak to dopadlo chutne

[Marysya27]

Marysya27, ano su pekni !!!
Žiadne otázky. A chutné, som si istý.
Nemám telefón Samsung. Teraz trochu nie je nakupovanie. To je zaujímavé ~ ako pečie.
Ďakujem za fotku. A pozornosť.

[mamusi]

mamusi, Margarita,

Môžete sa bližšie pozrieť na prístroj. Pečie dobre a pestro. Pri príprave na tohtoročné sviatky neúnavne pracovala na 100% (ak nie 1 000%). Áno, a pri každodennom varení nezlyhal. Začalo sa objavovať jedno mínus (napíšem do predmetu) - čoraz viac je potrebné nepriľnavé mazivo. Niektoré druhy cesta sa začnú lepiť. Aj keď na začiatku používania nič také nebolo.
A stále pozerám na košíček. Po sledovaní vášho chutného jedla sa koníček prudko stupňuje

[mamusi]

mamusi, ďakujem za tvarohové koláče! Pečené vo viac pekárni na paneli s trojuholníkmi. To je asi 12 kusov na panvici, z jednej porcie som dostal iba 8 trojuholníkových syrniki. A piekli sme 8 minút. Nabudúce urobím dvojku.

[Polnočná dáma]

Polnočná dáma, aké skvelé boli tvarohové koláče a chutili!
Na panvici vyvaľkám guľku nie viac ako orech, trochu ju sploštím a opečiem. Často to robím bez vajec.

[mamusi]

mamusi Rit, a Rit?!
Kúpil som si dokonca aj panvicu. Na tejto panvici pod vekom som piekla alebo pražila (neviem, ktorá je správnejšia), tvarohové koláče podľa vášho receptu.
No poviem vám, pečte ich vo forme muffinov v rúre a pečte ich na panvici sú na výstupe úplne iné produkty. Vynikajúce, nepochybne!
Iba na panvici som ich nemohol vytesať do dlane, sú tenké, aj keď cesto pred pečením stálo 20 minút. Dala som ich lyžičkou na panvicu, vyzerali ako palacinky. Vy a dievčatá ste hovorili, že krupica by sa nemala zvyšovať, takže som ju nezvyšoval.
Skrátka, domácnosť si trúfla okamžite, povedali viac sabat!
Povedzte mi, je možné pridať stopu návnad?

[Tanya-Fanya]

Tanya-FanyaTan a Tan!
Nemôžem nič povedať!
Toto tekuté cesto som nikdy nemal!
Skôr naopak. Môj tvaroh je suchý, môj vlastný. Najčastejšie nekladiem vajíčko. Na dlani gúľam guľku s orechom.
Trochu sa sploštím na panvici a je to!
To je pre mňa dokonca zvláštne, Tanyushik!
No, pridáte, pridáte návnady, ak je to tak!
Povedzte mi, ako ~ netrpí chuť?
A áno ~ na panvici s olejom veľa chutnejšie! (tým, ktorí s nimi nebojujú zdravý životný štýl, ako napríklad môj syn) Pretože pozná iba vyprážané tvarohové koláče!
Ale tento recept v Cartoon ~ pre mňa ... diETchitsy .... uh.

Môj tvaroh je suchý, môj vlastný. Najčastejšie nekladiem vajíčko.

Tu je odpoveď. Môj tvaroh bol suchý a hrubo zrnitý. Mlel som to s vajíčkom v kombajne na kašu. Skrátka, bolo treba predsa pridať nejaké malé zvončeky.
Ritulya, ďakujem, stále urobím

[mamusi]

Och, a aj tak som použila recept - namiesto krupice som si dala celozrnnú múku! Tentokrát som pripravil dvojitú porciu! Potešenie! Stokrát ďakujeme za tvarohové koláče, mamusi! Teraz v mrazničke je vždy 600 g tvarohu, ale čo keď sú tvarohové koláče zrazu ostré?!

namiesto krupice som vzal celozrnnú múku!

(y) Skvelá voľba!

V mrazničke je vždy 600 g tvarohu, ale čo keď sú tvarohové koláče zrazu ostré?!

To je náš spôsob!)
Mimochodom, tvaroh je skvelý v chladničke! Aj to si nechávam.

A kefír a kyslá smotana, skrátka všetky fermentované mliečne výrobky, ktorých trvanlivosť už nie je „fontánou“, ale šla by na pečenie, to všetko v mrazničke dobre žije.

Samsushnitsa je horúcejšia ako Cartoon

pokiaľ ide o mňa, taký silný, že som sa s tým neskamarátil práve z tohto dôvodu. musel sa s ňou rozísť (

Môžete ho uvariť podľa rovnakého receptu na „viedenské oblátky“, alebo to bude iné?

[Alexandra]

Alexandra, Neskúšal som. Ale môžete vyskúšať!)
Hodil som ti link na tému Tvarohové vafle, pozri, že v slalomovej vafle sú slané tvarohové látky
Upiekla som. Mal som rád.

Môžete ho uvariť podľa rovnakého receptu na „viedenské oblátky“, alebo to bude iné?

Na viedenských oblátkach v redmondskom multipekárni som varil tvarohové koláče, vynikne to, keď je veľa múky, ale tento recept je asi lepší aj na sendvič, tyčinky sa hodia aj na tvarohové koláče.

Ďakujem! Páčili sa mi tvarohové koláče - stredne sladké, mierne syrové)
Fotka nie je inscenovaná, ale skôr reportážna.
Zo 400 g tvarohu (2 štandardné balenia) 5% sa ukázalo 10 pekných.
Len neviem, prečo sú moje obrázky načítané obrátene (((((

[Svetlana]

Ja som mala rada tvarohové koláče

Uraaa !!! Obľúbené tvarohové koláče im priniesli aj BJ
Svetlana, pekne-
pekný super recept „Upside Down“ a zlaté perá nie sú prekážkou

Chcem sa opýtať na tvarohové koláče. Kto odpovie? Tento recept som upiekla. Z nejakého dôvodu sa ukážu ako vodnaté - kôra je vyprážaná, ale vnútro je surové.Je tvaroh mokrý - kvôli tomu? A napriek tomu - zloženie nepotrebuje prášok do pečiva? Každý, kto odpovie - ďakujem

Chcem sa opýtať na tvarohové koláče. Kto odpovie? Tento recept som upiekla. Z nejakého dôvodu sa ukážu ako vodnaté - kôra je vyprážaná, ale vnútro je surové. Je tvaroh mokrý - kvôli tomu? A napriek tomu - zloženie nepotrebuje prášok do pečiva? Každý, kto odpovie - ďakujem

môcť.
Znížte tiež teplotu a keď je druhá strana vyprážaná, môžete prikryť pokrievkou.

[Lutady]

nie je potrebný prášok do pečiva

Lutady, Tatyana,
nie je potrebné, syrniki sa môže / rozšíri.

Z nejakého dôvodu sa ukážu ako vodnaté - kôra je vyprážaná, ale vnútro je surové. Je tvaroh mokrý - kvôli tomu?

100% Aj keď pochybnej kvality.

Ale myslím si, že o to ide

Bohužiaľ si myslím, že je to kvôli kvalite tvarohu. Teraz sa, bohužiaľ, dokonca aj ženy v domácnosti, ktoré predávajú „akoby domáce“, naučili, ako vyrobiť tvarohový výrobok, ktorý vyzerá ako plnohodnotný tvaroh.
Tu je tvaroh kúpený v obchode (nepamätám si presne 12% alebo 20%), pekne zrnitý, s vajíčkom, lyžicou cukru a pridaním krupice (v malom množstve):

Tu je to v úlohe plnenia:

A tu je „celkovo“:

A to s domácim tvarohom (z domáceho mlieka) + vajíčko, ..:

kôra je vyprážaná a vnútro surové.

Takže to bude, ak budú vodnaté.

Ahojte všetci


Vkusnyashka Objednal doplatok. Išiel variť

[Marysya27]

Marysya27, môj drahý !!!)
Krása, ďakujem!
Dievčatá, je pravda, že veľa závisí od tvarohu.
To je spočiatku pochopiteľné. Tvaroh je pre každého iný.
Zdá sa mi, že mokrý tvaroh nie je spočiatku vhodný na tvarohové koláče.
Budeme to musieť „nasýtiť“ múkou / krupicou ...
A potom to budú skôr Bitochki ...
A ak nalievate z lyžice na panvicu, tak radšej tvarohové palacinky.

Čo chcem povedať, Už ich nepečiem vo Multi-baker ...
Lenivý, skryl to. Pečiem na peknej veľkej panvici.
A vždy bez vajíčka.
mám dve zložky: Tvaroh a krupica. Bez cukru - HIT ročné obdobia JAR 2020 !!!
Potom každý zjeme so svojím milovaným “poleva".
Hniesť, vyvaľkať guľky (strmé cesto) a vyprážať na rozpálenom oleji!
Vždy ružové, nežné.

Tu sú tvarohy vo vaflovači, často pečiem!
Recept (od NataliARH): Tvaroh vo vaflovom žehličke.

aké sú odlišné a aké sú super! Vyskúšal som aj MP a panvicu (normálnu), vyhral multibaker

[mamusi]

mamusi, Ritochka, dakujem za odkaz skusil som vafle. Zaujímavá chuť, ale nie alternatíva
Vaše tvarohové koláče sebavedome a neochvejne zostávajú v rodinnom jedálničku

toto nie je alternatíva

Áno. Celkom iné jedlá, samozrejme. Ľudia sa práve pýtali na slanú možnosť ...
A svoje tvarohové koláče pečiem teraz už len na slano (vyžaduje to zdravie).
Mojej rodine to neprekáža, skôr to víta. Každý jedáva so svojimi milovanými - med, kondenzované mlieko, džem z kyslej smotany ... Kto s čím.
A mimochodom som práve priniesol vafle. Tam je vrchol chrumkavý.
Zaujímavé (možnosť stravovania viac).
Čo keď sa rozhliadnete okolo seba?

[Ritochka,]

Ritochka, Ďakujem za odkaz, aj uvarím. A tvarohové koláče - s fruktózou alebo extraktom zo stévie

Natrafil som na recept a okamžite som ho implementoval.
Vďaka, nech sa páči.

[Marysya27]

Marysya27, Nesiem svoju z panvice ...
Nesladený. Stačí ukázať!
Dievčatá, všetko dobré!

A sme na spätnej návšteve

[Marysya27]

Wow !!!! krása!
Marysya27, si zlatá?



S hrozienkami ???

[Ritochka,]

Ritochka, s extraktom zo stévie a hrozienkami

ďakujem, nech sa páči

[Marysya27]

Marysya27, áno, také vynikajúce, viem!
A stále vieš ako ...
Pripravte ich „na tesno“ bez vajíčka. Iba krupicu a tvaroh. Ponorte do múky, osmažte a jedzte s topinamburovým sirupom!
Aha, zbožňujem, zbožňujem, zbožňujem!
Kyslú smotanu na podšálke polejeme sirupom a ponoríme NON SWEET syrniki.
Je to len rozprávka!

Po takomto opise sa nemožno ubrániť pokušeniu!