Malinovo-čokoládový džem

Malinovo-čokoládový džem

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Maliny	1 kg
Želé cukor (pre nedostatok, môžeš použiť napr	500 g
Malinová vodka	2 lyžice. l.
horká čokoláda	100 g

Metóda varenia

• Tento džem sa dá pripraviť aj z obyčajného cukru, treba len mierne predĺžiť čas varenia ... Malinová vodka sa dá vylúčiť (ja som tak urobila). Myslím, že môžete dať mliečnu čokoládu, hlavná vec je, že bez náplne. Minulý rok som varil cukrárňu podľa tohto receptu - každému, kto to skúsil, chutilo!
• Maliny je potrebné zmiešať s cukrom a uviesť do varu. Ak použijete rôsolový cukor, potom po uvarení hmoty ho musíte variť 4 minúty, s bežným cukrom o niečo dlhšie. Z čokolády urobte hobliny a pridajte do už uvareného džemu spolu s malinovou vodkou. Zmiešať. Razl nalejeme do zaváracích pohárov a tesne uzavrieme.

Poznámka

Foto vishenka_74

Veľmi sa mi páči kombinácia pomaranč - čokoláda. Zaujímavý nápad, asi koniec koncov, môžete si uvariť oranžovo-čokoládový cukrík a čerešňovo-čokoládový

Kubický, samozrejme, že môžete! Mimochodom, som pripravený podeliť sa o osvedčený recept na čerešňový a čokoládový džem ...

Samozrejme zdieľajte !!! Možno nie naraz, ale postupne mi napadnú všelijaké exotické sladkosti, aspoň v tégliku, ale uvarím to !!

Cubic, ospravedlňujem sa za oneskorenie, ale lepšie neskoro ako nikdy. Zdieľam teda:
Čerešňa-1 kg.
Cukor - 500 gr.
Citrónová šťava-1 polievková lyžica l.
Tmavá čokoláda - 75 gr.
Cognac-2 lyžice. l.
Opláchnite čerešne a odstráňte kôstky. Nakrájajte bobule alebo ich pretlačte. Spojte bobule, citrónovú šťavu a cukor v hrnci, priveďte zmes do varu a povarte ich asi 5 minút. Vyberte panvicu zo sporáka a opatrne odstráňte penu. Ak je to potrebné, do zmesi pridajte čokoládu a koňak. Nalejte lekvár do čistých predsterilizovaných sklenených nádob a zatvorte ich. Džem sa odporúča skladovať na chladnom mieste.
V úlohe gaga pribudol „Zhelfix 2 + 1“ - len potešenie !!!

ok, to isté, nemôžete robiť všetko naraz .. zatiaľ čo sa len zásobujete receptami. Aj keď čerešňové kvety kvitnú v pravý čas, tento rok sú temné, lacno sa predávajú všade naokolo - je potrebné ich implementovať !!!

Dievčatá, o päť minút som dôchodca, ale stále neviem, čo je to zhelfix a prečo je to potrebné. (Aj keď vágne hádam.) A tiež - kde ju kúpiť.

A ešte jedna vec: a z takých prozaických bobúľ, ako sú čierne ríbezle a egreše, ako urobiť zákusok a je to možné?

[Lýdia]

Lýdia
Jellix je želírovací prostriedok na rýchlu prípravu labužníckych konzerv, džemov a želé. S jablkom a citrusovým pektínom. Predáva sa takmer vo všetkých veľkých supermarketoch, zvyčajne v sekcii korenia.

A ešte jedna vec: a z takých prozaických bobúľ, ako sú čierne ríbezle a egreše, ako urobiť zákusok a je to možné?

Lýdia
Čo najďalej ako je to možné! A nielen je to možné, ale aj nevyhnutné! Porozumel som ti správne, chceš osvedčené recepty? Ak áno, potom sa rád podelím o svoje ...

Poďakovať! Ale viete bez toho variť? Aj keď skúsim zistiť, či je to na predaj ...

Áno, chcem osvedčené recepty. Je tam egreš a pýta sa: „No, niečo zo mňa uvarte!“ Možno do budúcej sezóny dostanem cukrársku krabicu (snívam), ale zatiaľ uvarím na sporáku.

[Háčkovanie]

Háčkovanie, rešpekt k receptu, určite pre otca vyrobím čerešňovo-čokoládovú s koňakom - akoby to bolo špeciálne vymyslené pre neho

[Chantal]

Chantal
Určite to vyskúšajte, myslím, že by vám malo chutiť, ale akú arómu má tento džem ... rozprávka ... pre dospelých ...Môj manžel miluje tento džem, hoci všetkým hovorí, že nemá rád sladké, ale tento džem sa dá zjesť lyžičkou ... a veľa!

a zlákal ma džem
Kúpil som si práve kilogram divých malín, namiesto malinovej vodky šťavu z 1 citróna. Cukor som mala ako na fotke 400 g a pridala som 100 g obyčajného cukru, varím v pekárni.


Na záver pridám čokoládu, uvidíme, čo sa stane
A sranda je, že za 1 kg malín som zaplatil 7 UAH a za tabuľku čiernej čokolády je 6,50 UAH najlacnejšia, ktorú som po ceste dostal.
Už dávno som si nekúpila čokoládu

rovnakou metódou som vyrobil marhule z domácich marhúľ, pridal som asi rovnaké množstvo cukru, dobre stuhol, z pol kg marhule sa stali dve pol litrové nádoby

V úlohe gaga pribudol „Zhelfix 2 + 1“ - len potešenie !!!

Krosh, koľko si pridal? A v akej fáze by sa to malo urobiť?
Ak si dáte čierne ríbezle namiesto čerešní, pravdepodobne to nebude také chutné?

[Rezlina]

Rezlina
Záleží teda na tom, koľko bobúľ chcete zavárať. Mám HP a 1 kg. a varené ešte viac (našťastie to umožňuje veľkosť vedra). „Zhelfix“ vždy nalievam v súlade s odporúčaním na obale, teda na 1 kg. bobule-1 vrecúško, 0,5 kg. bobule, respektíve pol vreca. Ak sa varí v HP, potom "Zhelfix" okamžite zaspím spolu so zvyškom ingrediencií.
Čo sa týka alternatívy čierneho ríbezle, nemôžem nič povedať, pretože som to neskúšala, a pravdu povediac, o ríbezliach s čokoládou mám len malú predstavu ... Aj keď teoreticky, ak máte chuť, čierneho ríbezle a čokolády, myslím, že by malo byť vynikajúce!

[Háčkovanie]

Háčkovanie, „Zhelfix“ je, je tam egreš, neexistuje recept ...

Ale už som to vyskúšal bez lekárskeho predpisu, v súlade s odporúčaniami k „Zhelfixu“. Pre čistotu experimentu som trochu bez toho varil. Manžel a dcéra sú jednotní: „Zhelfix“ chutí lepšie. Iba sa zneuctila: „Zhelfix“ som dala dole, ale zabudla som egreše olúpať. Ale zjedia aj z nelúpaných bobúľ!

[Rezlina]

Rezlina
Záleží teda na tom, koľko bobúľ chcete zavárať. Mám HP a 1 kg. a varené ešte viac (našťastie to umožňuje veľkosť vedra). „Zhelfix“ vždy nalievam v súlade s odporúčaním na obale, teda na 1 kg. bobule-1 vrecúško, 0,5 kg. bobule, respektíve pol vreca. Ak je uvarený v HP, potom zaspím okamžite spolu so zvyškom surovín "Zhelfix".

A nikdy som neurobil viac ako podľa pokynov pre HP ... teraz som čítal, že zaseknutie od HP sa trochu ukladá ... je to naozaj tak?

[Rezlina]

Rezlina
Problematike skladovania džemu uvareného v HP sa už táto Temka venovala:https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=897.0, Aj so strachom som trávil džem (uvarený v HP) na sporáku v hrnci, bál som sa, že sa to nezhorší, ale nedotkol som sa jednej nádoby, dodnes to stojí za to - aj chuť, aj chuť vzhľad, akoby práve uvarený! Neviem, či táto nádoba mala „šťastie“, alebo niečo iné, ale bola uložená už viac ako rok ...