Cigánske rezne

Cigánske rezne

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Hovädzie mäso (pliecko)	500
Stredne veľké paradajky	2 ks
Cibuľa	1 ks.
Cesnak	1 klinček
biely chlieb	100 g
Mlieko	100 ml
Petržlen, nasekaný kôpor	1,5 lyžice. l.
Soľ korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Paradajky ošúpeme, lyžicou odstránime šťavu so semiačkami.
• Biely chlieb namočte do mlieka.
• Mäso nakrájané na kúsky dvakrát prechádza mlynčekom na mäso spolu s paradajkami, cibuľou, cesnakom, bylinkami a chlebom. Soľ, korenie, dobre premiesime.

• Odložíme na hodinu do chladničky.

• Potom tvarujeme karbonátky, plech vymastíme olejom, dáme karbonátky, na vrch posypeme olejom.

• Vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov, pečieme 20-25 minút.

Program varenia:

rúra

[Mária]

Mmm ... vyzerá vynikajúco.
Máriaa prečo sú tieto kotlety cigánske?

Neviem ..... tak sa volá. Našli našu babičku v poznámkach, niekto sa s ňou podelil. Potom som to uvidel na internete. Rozhodli sme sa to vyskúšať so svokrou - veľmi chutné! Nič fantastické, iba mletá čerstvá paradajka.
Možno je tento názov kvôli farbe mletého mäsa dosť farebný.

[Mária]

Mária, Rezne s paradajkami som ešte nerobila, robila som to s tvarohom, robila som to s cuketou, robila som to s mrkvou a musím to skúsiť s paradajkami

[Mária]

Mária, Milujem najrôznejšie ACCELTINY a dokonca aj rúru a dokonca veľa naraz ... môj, môj, môj, pretiahnutý taška cez plece

[Valkyr]

Počúvajte, Rómovia žijú celkom dobre!Valkyr, Mária, veľmi zaujímavý recept, chcem vyskúšať, máme radi paradajky.

Mleté mäso sa ukáže byť šťavnaté a chutné. Je pravda, že som nepečie rezne, ale už druhý rok robím tureckú pizzu často, v pizzérii

Namiesto čerstvých paradajok som dal konzervovaný a zeleninový kaviár.

[Mária]

Máriaaké krásne kotlety! Musí byť pripravený.

[Mária]

Mám rád hamburgery v rúre, ale varil som ich iba 1-2 krát so svojimi. Vždy v panvici
Mária, kotlety aj s paradajkami, nevarili S cuketou, tvarohom, manou
A meno je super

Recept je zaujímavý, len sa mi zdá, že skutočné cigánske kone by mali byť)))

Na internete som tiež videla recept na cigánske rezne. Urobil som to jasne podľa receptu, ibaže som nevypustil šťavu z paradajky, ukázalo sa to ako tekuté mleté ​​mäso. Rezne vyvaľkané v strúhanke a vyprážané na panvici. Nič sa nerozpadlo, všetko neporušené, pekné
Ukázalo sa to veľmi chutne. Vraj kvôli paradajkám. Určite si to zopakujem !!!

Chutné a veľmi šťavnaté rezne. Mleté mäso bolo bravčové, paradajky som pretrela cez strúhadlo.

Dámy, ďakujeme za aktívnu diskusiu! Kotlety sú naozaj chutné. Myslím, že je to kvôli paradajkám.

zdá sa mi, že by to mali byť skutočné cigánske kone)

Z koní, koní a Rómov z Rómov.
K mletému mäsu na papriku pridávam väčšinou paradajku. Kotlety by mali byť tiež vynikajúce

cikán od cigánov.

a čokoládová tyčinka od Alenky ... a strýko Bens od černocha ...

[Valkyr]

a čokoládová tyčinka od Alenky

Nie, ale cho okamžite Alenka, teda?
Je to škoda pre všetkých menovcov!
Samozrejme, je nás veľa, ale na taký počet čokolád nebude dosť všetkých!
Valkyr, zaujímavé kotlety! Určite to uvarím!

[A.lenka]

A.lenka, Elena, áno, stojí za to vyskúšať!

Bol na návšteve horských Židov - Tata. Pridávajú paradajky do mletého mäsa pre jahňacie rezne a do mäsovej plnky pre osetské koláče. Lahodné. Musíme vyskúšať tieto rezne.

Bol som v Turkménsku, do mletého mäsa na chuchvaru (hranaté knedle) pridávajú paradajky. Mleté mäso sa vyrába z jahňacieho mäsa.

[Mária]

Mária, poďakovať!
Pripravil som to dnes. Chutí len tak juh-juh. Poďakovať! Kochety sa mi veľmi páčili!

[Rita]

Rita, Som rád, že! : rose: Ja tiež často robím také rezne, vynikajúce!



Florichka, Áno možno!
mei, Myslím si, že jahňacie rezne sú tiež vynikajúce!