Kotlety "Mliečne rieky" v bankách ryže

Kotlety "Mliečne rieky" v bankách ryže

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Mleté mäso:
Hovädzie mäso (pliecko)	600 g
Bravčová panenka)	150 g
Kuracie prsia	250 g
Cibuľa	1 ks.
Cesnak	1 klinček
Krupica	60 g
Mlieko alebo smotana	250 ml
Kuracie vajce	1 ks.

Metóda varenia

• 
• Prejdite mäso cez mlynček na mäso spolu s cibuľou a cesnakom dvakrát. Pridajte korenie, soľ, čajovú lyžičku kryštálového cukru (je to voliteľné!).
• 
• Vložte krupicu, kuracie vajce, zalejte mliekom alebo smotanou, všetko dobre premiešajte.
• Necháme lúhovať asi hodinu.
• Potom vytvarujeme ploché rezne, dáme na vymastený plech, vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov, po pol hodine znížime T na 160 stupňov a pečieme, kým nebude šťava v rezňoch bezfarebná - opatrne prepichneme!
• 
• Podávame s ryžou alebo so zemiakovou kašou. Alebo čo chcete.
• Vyprážané karbonátky sú samozrejme rýchlejšie. Ale pečené v rúre je chutnejšie a diétnejšie!

Program varenia:

rúra

Masha. Som veľmi dojatý, že vaše rezne nie sú vyprážané, ale pečené v rúre. Robila som „cigánske“ rezne, páčilo sa mi to. Myslím si, že tento recept sa udomácni.

Natália, v rúre je to jednoduchšie! Hodila som plný plech, nastavila požadovanú teplotu a je to! A chutnejšie.

Chutné, jemné, voňavé rezne! Urobil som to pre 500 g mletého mäsa, dal som vajce kategórie 1, ale napriek tomu sa mleté ​​mäso ukázalo byť trochu tenké.
S pyré! Mmmmmm ... chutné !!! Poďakovať!



Mleté hovädzie mäso, takže kotlety sa ukázali byť tmavšie.

[Jeanne44]

Jeanne44, Zhanna, som veľmi rada!