Zemiaky zapečené s mliečnou omáčkou

Zemiaky zapečené s mliečnou omáčkou

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Zemiaky (lúpaná hmotnosť)	800 g
Mlieko 2,5%	700 ml
Múka / y	2 lyžice. l. s malou šmykľavkou
Muškátový oriešok (mletý)	1/3 lyžičky
Soľ korenie	ochutnať
Kôpor, petržlen	ochutnať

Metóda varenia

• Olúpané zemiaky nakrájajte na tenké plátky 2 - 3 mm.

• TNS mi pomohla.

• Vložíme do pekáča, naolejovaného rastlinným olejom (ja mám formu 22x30 cm), podľa chuti osolíme.

• Mlieko vymiešame s múkou a muškátovým orieškom do hladka, aby na ňom neboli hrudky. Na to som použil mini mixér Taperver.

• Nalejte do misky s multivarkami (alebo do hrnca), pridajte soľ a korenie podľa chuti. Omáčku uvarili na programe „Polievka“ do zhustnutia. Konzistenciou by to malo dopadnúť ako kondenzované mlieko.

• Pripravenú omáčku položte na zemiaky a rovnomerne rozložte.

• Misku prikryjeme alobalom a dáme piecť do vyhriatej rúry na 210 stupňov na 30-35 minút.

• Potom alobal odstránime a pečieme ďalších 10-15 minút do krémova.

• Hotové zemiaky posypeme nadrobno nasekanými bylinkami.
• Dobrú chuť!
• 
• 
• 

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

Multivar, pec

Poznámka

Zemiaky v tejto omáčke majú veľmi jemnú krémovú chuť.

Kamienková, skvelý recept. A rozmýšľal som ... ako znížiť obsah tuku pri pečení zemiakov .. Musel som to urobiť pod majonézou, aby nevyschlo. A tu sa ukázalo, že je to ľahké.
Jeden z týchto dní určite uvarím pre svojich milovníkov zemiakov)))
Ďakujem.

Nataša, na vaše zdravie! Tento recept tiež veľmi milujeme. Budem rada, ak vám chutia aj zemiaky.

ak máte radi zemiaky

Nepochybne!!!