Zemiaková klobása

Zemiaková klobása

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Zemiaky	750 gr.
Kuracie vajce	2 ks
Múka	150 gr.
Soľ korenie	ochutnať
Krupica	za chlieb
Zeleninový olej	na vyprážanie

Metóda varenia

• Zemiaky uvaríme v uniforme domäkka, scedíme horúcu vodu a zalejeme ju studenou vodou. Po takom poklese teploty šupka zo zemiaka okamžite odletí, olúpeme ju. Potom to stočíme na mlynčeku na mäso alebo použijeme drvinu. Soľ a korenie podľa chuti, potom pridáme múku, vajce, dobre premiesime. Hmota je veľmi dobrá. lepkavý, ale to nie je strašidelné, pretože akonáhle sa dotkne návnadu, naskytne sa príležitosť pracovať s touto omšou.
• Nalejte na krupicu krupicu. Zemiakovú hmotu rozdelíme na niekoľko častí. každú časť preložíme na dosku, stočíme s klobásou, stočíme do krupice. Klobásu z lyžice na vrch posypem trochou krupice. Teraz to zvinieme špirálou a zafixujeme špajľou.
• Predhrejte panvicu, pridajte rastlinný olej a opečte párky z vrchnej a spodnej strany (je vhodné klobásu preložiť a otočiť širokou špachtľou). Všetko je pripravené.
• Chuťou mierne pripomína vyprážaný koláč so zemiakmi, aj keď v skutočnosti je to stále príloha. Veľmi chutné. Dobrú chuť.
• P. s.: Do zemiakovej kaše môžete pridať plnku podľa vášho vkusu, vyprážané alebo varené nadrobno nakrájané šampiňóny, nakrájanú slaninu, bylinky a všetko, čo si len želáte. Chuť bude zakaždým iná, zaujímavá novým spôsobom. Experimentujte.

Poznámka

Niekedy dostanete plachtu, bolí vás hrdlo, kýchate ... Mama pripravuje pre svoju malú dcéru čarovný prútik - v uniforme varí zemiaky. Prinesie do miestnosti veľký hrniec so zemiakmi v pare, položí ho na zem a volá ma, aby som sa uzdravil. Sedím nad hrncom, mama ma prikrýva prikrývkou nad hlavou a ja začnem dýchať cez zemiaky, krk sa zahreje, vôňa zemiakov omamne, veľmi to chcem jesť. A taká túžba sa vynára nielen pre mňa, asi po troch minútach sa ku mne plazí môj brat so soľničkou v rukách a moje liečenie sa končí a hostina sa začína. Ešte horúce zemiaky, hádžeme to z dlane do dlane, ach, horí to, fúkame na ne, aby sme čím skôr vychladli. Posypeme soľou a pri škúlení od rozkoše začneme chrochtať, tlačiť, smiať sa, mama sa na nás díva a smeje sa nám, ach, tie deti, zasa žartíky ... a kde je ten liek? - a už takmer netuti))) to nestačí na dlho, je to veľmi chutné.
Uplynuli roky a stále si pamätám, aké vtipné a zaujímavé to bolo, zaobchádzať týmto spôsobom. A myslím si - ako by sme mohli po dozretí zabudnúť na také úžasné ľudové liečenie?! Nakoniec to skutočne pomohlo

A k tomu hubová omáčka .... mmmm! Poďakovať! Skvelé!

[Irina]

Irina, ďakujem, a ak to robíš aj s hubami, mmmm ... Ale dnes to máme bez omáčky a plnív, dnes je to príloha na vyprážanie z trúbky). Môj manžel má dnes basketbalovú súťaž, príde hladný ako slon, bude ho musieť výdatne kŕmiť

asi o tri minúty sa ku mne plazí môj brat so soľničkou v rukách a moje liečenie sa končí a hostina sa začína. Ešte horúce zemiaky, hádžeme to z dlane do dlane, ach, horí to, fúkame na ne, aby sme čím skôr vychladli. Posypeme soľou a pri škúlení od rozkoše začneme chrochtať, tlačiť, smiať sa, mama sa na nás díva a smeje sa nám, ach, tie deti, zasa žartíky ... a kde je ten liek? - a už takmer nie)))

Och, súhlasil som s týmito inhaláciami iba pod podmienkou, že potom tieto zemiaky zjem. A len tak, so soľou a možno aj s kúskom chleba.Áno, veľmi rada som jedla už v troch rokoch
Liza samozrejme tieto zemiaky varím. Ale nenapadlo mi zabaliť klobásu do špirály. Je to zaujímavé, dokonca zaujímavé. Hore, kedy urobiť vlákno.

[Nataša]

Nataša, ďakujem za tvoj komentár A koniec koncov, tento zemiak bol vynikajúci pod dekou, varený napríklad na vinaigrette, a nie na ošetrenie, už nebol taký chutný

[Lisa]

Lisa, neprešli sme na teba? Poďme k bratstvu

[Nataša]

Nataša, pozametal

A teraz hovorím: „aby liečba fungovala, musíte jednoznačne jesť tento zemiak, nad ktorým ste dýchali“: girl_red: true so slanou masťou a cibuľou, fialkou a horúcim čajom

[Katerina]

Katerinaaký roztomilý zdravý prírastok beriem na vedomie

[Ovelini]

Ovelini, Lisa, a mimochodom skontrolované))) Mama to nejako nezjedla - nepomohlo jej to - vysvetlila jej „na prstoch“ - a to je všetko - prebrala sa
ale ak budete kopať, potom to má teoreticky zmysel: zemiaky sú výživné a horké, bravčová masť je zdrojom arachidonickej superužitočnej kyseliny (a zdrojom šťastia), cibuľa pôsobí trochu nepríjemne - a navyše k horúcemu sladkému čaju ukázalo sa, že sa zahrieva - tak a tak

Lisa, ďakujem za chutný recept a hlavne za spomienky na detstvo! Už vyronila slza ...

[Nina]

Ďakujem ti, Nina

[Katerina]

Katerina, dobre urobené))), tu dokonca vytiahli vedecký základ.