Grilovaná cuketa a baklažán plnené slaninou

Grilovaná cuketa a baklažán plnené slaninou

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
malá cuketa	6 ks
malé baklažány	6 ks
slanina, masť	200 g
zira	ochutnať
soľ	ochutnať
Arašidová omáčka:
pečené solené arašidy	150 g
koriander	1 zväzok
strúčiky cesnaku	2 ks
Jablkový ocot	2 lyžice. l.
hnedý cukor	1 lyžička
zeleninový olej	ochutnať

Metóda varenia

• Takéto predjedlo bude veľmi užitočné pre vidiecky piknik. Ale aj v mestskom byte je ako stvorený na stretnutie s priateľmi - čas ubehne s príjemnými rozhovormi ...
• To je všetko, čo potrebujeme na pečenie zeleniny.
• Slaninu nakrájame na plátky a posypeme kmínom.
• Tiež som použila bravčovú masť a tiež posypaná kmínom.
• Do zeleniny (nie úplne cez priečku) urobíme na vzdialenosť 1,5 - 2 cm štrbiny a do každého rezu vložíme slaninu a slaninu. Je lepšie pripraviť plátky slaniny a masti o niečo väčšie, ako je veľkosť štrbín.
• Na špízy navlečieme zeleninu.
• Na domáce varenie baklažány s cuketou zabaľte do alobalu (a môžete piecť s ražňami v rúre) a grilovať 20 minút.
• Keď sa zelenina pečie, pripravte si orechovú omáčku: koriander, cesnak nakrájajte nadrobno, dochuťte cukrom a soľou.
• Šľaháme ponorným mixérom v paste, pridáme ocot.
• Šľahanie, pridáme orechy, pridáme po troške masla. Ak je to žiaduce, ak je omáčka hustá, môžete pridať teplú vodu.
• Hotovú zeleninu vyberieme z rúry, vyberieme špízy (ak sú s nimi varené).
• Podávame s orechovou omáčkou. Je veľmi farebné dobre jesť takúto zeleninu s tortillami, namáčanými do omáčky. A mám s čerstvo upečeným chlebom.
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

6 porcií

Čas na prípravu:

50 minút

Program varenia:

rúra

Podobné recepty

Cuketa pečená so syrom, paradajkami a pórom v multivarke Bork U700 (Elena Tim)

Stredomorská cuketa (SanechkaA)

Cuketový a zemiakový šalát s mätou (Omela)

Páni ... aká nádhera !!!!!

Ďakujem, Elena! som rád, že mi chutila tá zelenina.

Kombinácia orechovej omáčky so zeleninou ... mmmm ... Vynikajúce!

Lena, zelenina je s touto omáčkou oveľa chutnejšia. Toto je zjavne recept z gruzínskej kuchyne, súdiac podľa ingrediencií. Keď som uvidel recept v časopise, okamžite mi došlo, že by sa mi páčil.

[MariS]

MariS, Marína, trieda .. merci

[kristina1]

kristina1, veľmi pekné a ďakujem, že ste sa zastavili! Takto pripravená zelenina získa ďalšiu chuť a arómu a samozrejme ďalšie kalórie. Môžete obedovať!