Rybí a cibuľové sušienky (rozloženie Redmond Multi-Baker)

Rybí a cibuľové sušienky (rozloženie Redmond Multi-Baker)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Múka	270 g
Maslo (margarín)	75 g
Mlieko	4 lyžice. l.
Cibuľa	350 g (1,5 veľkej cibule)
Soda	0,3 odmerky
Soľ	0,5 lyžičky + na posypanie
Zeleninový olej	Na vyprážanie cibule
Sezam	Voliteľné

Metóda varenia

• Tento recept sa nachádza takmer na všetkých kulinárskych stránkach, ktoré som si prezeral, vrátane servera HP Cibuľové sušienky.
• Vymiesil som 1,5 dávky cesta a dávam tieto údaje. Mierne zmenený pomer múka / tekutina: zvýšilo sa množstvo múky a mierne sa znížilo množstvo mlieka; Recept zverejňujem skôr ako popis technológie pečenia týchto crackerov v paneli RAMB-171 (MP 7). Myslím si, že by mali dopadnúť veľmi dobre v paneli „holandské oblátky“ a prípadne v „tenkých oblátkach“.
• Cibuľu pokrájame nadrobno na kocky (nakrájala som ju s Bernerom) a speníme na rastlinnom oleji.
• Múku, soľ a sódu bikarbónu zmiešame do masla až do drobenia. Pridajte mlieko, opraženú cibuľu a premiešajte.
• Ďalšiu prácu je možné vykonať dvoma spôsobmi.
• Metóda 1. Asi 115 g cesta vyvaľkáme na obdĺžnikovú vrstvu. Na mojom koberci je veľkosť obdĺžnika 2 x 4,5 štvorca. Cesto je veľmi pružné a dá sa ručne rozotrieť. Vrstvu prenesieme na panel (preniesol som ho naskrutkovaním na valček).
• 
• 
• (Kryt MP som už zatvoril, takže sú viditeľné výtlačky horného panelu).
• Zatvorte kryt so západkou. Pečieme 15 - 17 'so studeným prístrojom, 11 - 13' so horúcim prístrojom.
• 
• Metóda 2. Z cesta vyvaľkajte 16 guličiek s hmotnosťou 15 g (riadila som sa množstvom cesta z metódy 1). Umiestnite ich do stredu buniek, zatvorte zariadenie pomocou západky. Čas pečenia je rovnaký ako v metóde 1.
• 
• Ako experiment som poslednú vrstvu cesta mierne osolila a posypala sezamovými semiačkami.
• 
• To, či použiť sezam, je otázkou vkusu. Ale dôrazne vám odporúčam, aby ste tieto sušienky dodatočne mierne solili len takto, zvonku pred pečením. Ukázalo sa, že to bolo presne to najchutnejšie!

Miska je určená pre

presne 40 ks. = 2,5 záložiek v MP 7, panel RAMB-171

Čas na prípravu:

Pečenie 10-15 '

Program varenia:

Multibaker Redmond

Poznámka

Ešte nejaké upečiem! Recept prepočítam tak, aby mi vyšli 3 plné záložky. Myslím, že musíme urobiť cesto ešte chladnejšie (pridať múku a / alebo zredukovať tekutinu). Pretože sa mi nepáčilo také dlhé pečenie. Trvalo tak dlho, kým sušienky v prístroji uchovali, aby získali sušinu charakteristickú pre krekry.

Zvyčajne radšej dám studený spotrebič - je to pohodlnejšie. Ale v tomto prípade to neposkytuje žiadne zvláštne výhody. Podľa toho odporúčam vložiť do horúceho - bude sa piecť rýchlejšie!

A, áno, veľmi podobné notoricky známej „rybe“. A tiež najedený ...

Lenok, ako vždy, milý!

Poďakovať!
Svetik, podarilo sa ti prečítať všetky moje preklepy!

Povedzte mi, hlupák, naozaj neexistuje ukážka receptu?

všetky moje preklepy

Lenok! Hlavná vec je, že som pochopil VÝZNAM. Nevidel som žiadne preklepy. Jedna myšlienka: Ako skresliť váš recept, pokiaľ ide o prítomnosť panelov!. Toto je pre mňa NUNYA, pretože pravidelne, namiesto jednohubiek, robím na sendvičoch mini sendviče s občerstvením. Čo si myslíte, klasická kombinácia pizze dole na grile? Áno, vyvaľkať naraz o niečo hrubšie na štvorce? Alebo celý panel a potom nakrájaný na kosoštvorce? Co si myslis? Bude jazdiť?

Zdá sa mi, že títo, s cibuľou, ťa nepotrebujú na sendviče. Proste existujú.Stále mám v pláne nejaké sušienky. Recepty som však nehľadal a panel na druhý deň
O paneloch. Môžete samozrejme vyskúšať, iba vtedy teda grilujete aspoň obaja! Lepšie je asi vyvaľkať na požadovanú hrúbku a upiecť bez kontaktu s vrchným panelom. Alebo ho otočte, alebo nechajte tak zostať - stále ho schovajte pod náplň.

Vyvaľkáme na plech, popicháme po okrajoch (kolieskom, vidličkou, hrebeňom), upečieme, polámeme / nakrájame.

Alebo si kúpte „cookies“ alebo „tenké vafle“

[Úspech]

Úspech, Lenusya, ďakujem. Boom vyskúšať!

[Bettina]

Bettina, Teším sa na obrázky a pocity z crackerov „holandských vaflí“!

hrebeň

Fuuuuu!

Alebo si kúpte „cookies“ alebo „tenké vafle“

Žiadne peniaze! Všetky opravy zhltli !!!

Svetlo, práve som dával ten samsush na svoje miesto a myslím - možno v ňom? Špičkový gril / pizza. Takéto trojuholníkové člny sa ukážu ..



A čo je „fuuuu“? Prečo nemáš hrebeň? No, prepáčte, česajte ... (nie sme silní v definíciách)


A ak budeš márne fukat - pôjdem piecť tvoje pieskové vafle v mojich vaflových sušienkach a neukážem ti

opravy

Toto slovo mi nehovor. Mám z neho nervózny tik ...

Ľan, nie je hustý v samsushny? Ak ste v riedení 10 min. pečené, potom v samsushny, to nie je vôbec ekonomicky ziskové. Alebo je vyrezávač cookies dostatočne hlboký?

Hej, práve teraz, nech sa páči, ukážem ti svoje cesto v mojej sušienke


Čo sa týka samsushnaya, tým som chcel vyvaľkať cesto na vrstvu požadovanej hrúbky, vyložiť ho, odrezať prebytok. A v bunkách tak, aby bol distribuovaný pozdĺž dna (pod vlastnou váhou alebo držadlami?). Navrch nepotrebujete farbu, hlavné je upiecť ju. Ale teoretizujem, rozumieš sám sebe, musíš to skúsiť. A so správnym testom, aby sme tiež vedeli, čo to je, je na tieto účely správne ...

Piekla som to na holandských oblátkach. Lahodné sa ukázalo. Ale nalial som príliš veľa sódy. Ale nie cracker v konzistencii. Cracker je krehký, drobivý sa a v tomto paneli je taký hustý. Jedno uško sa pieklo 3 minúty. Piekla som na jednu porciu (ako v pôvodnom recepte), a nie ako vy, Lenus, na jeden a pol. Pomyslel som si, keďže máš 40 kusov, dokedy upečiem dva kúsky, a to aj 10 - 13 minút! Ale ukázalo sa, že som dostal iba 10 kusov a nad všetkým som strávil 20 minút!

Pravdepodobne hrúbka 2 - 3 mm, nie viac.
Aj keď je hutný, často to urobím - rýchlo a chutne!

a v tomto paneli tak pevne

Interesnoooo! Budem sa musieť pokúsiť nabudúce o tom a o tom paneli!
V skutočnosti si myslím, že to závisí od množstva cibule a podľa toho od oleja, na ktorom sa pražila. Mal som vela oleja.

40 kusov,

Ha, takže tie 4 sú zhruba v rovnakej oblasti ako jeden Holanďan. No, trochu viac, pretože sú hranaté.

Všeobecne máte cibuľové lupienky, tiež možnosť!
Ďakujem za fotku!

takže títo 4 zaberajú približne rovnakú oblasť ako jeden Holanďan.

Tu je postup! Nevidel som tvoju zásuvku naživo. Vôbec nepredávame. Iba trojpanelový multibaker, malý. A zvyšok treba vypísať.
Počúvajte, ja som sa, naopak, snažil čo najviac odčerpať olej z cibule! Možno aj preto. Nie je to také dôležité! Hlavná vec je vynikajúca! Stále máme radi praženicu rovno!

Nevidel som tvoju zásuvku naživo.

Večer vedľa urobím fotku, uvidíš!

pokúsil sa čo najviac vypustiť olej z cibule

Možno správne! Aj ja som spočiatku skromne prilieval olej. A potom som ho pri vyprážaní 2 alebo 3 krát pridal, pretože to bolo málo. Aj keď vôbec nie som fanúšikom „veľa oleja“. Cibuľu ale „neodfiltrovala“ z oleja. Možno aj preto som chcela viac múky ...