Jesenná cuketová keksová suflé s hubami a kuracími prsiami

Jesenná cuketová keksová suflé s hubami a kuracími prsiami

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
lúpanú cuketu	1 000 gramov
varené huby (akékoľvek)	250 gramov
kuracie prsia	250 gramov
vajcia C-O	1 celý + proteín
Cibuľa	ochutnať
cesnak, soľ, korenie, bylinky	ochutnať
vaječný žĺtok s-0	1 kus

Metóda varenia

• Olúpanú cuketu nakrájame na malé kúsky, vložíme do veľkej mikrovlnnej nádoby, osolíme a vložíme do mikrovlnnej rúry na 5 minút. Vyberte, premiešajte a znovu vložte na 5 minút. Ak je cuketa tvrdá, opakujte to znova.
• Všetko premiestnite do cedníka na sklo s uvoľnenou tekutinou.
• Olúpte a nakrájajte cibuľu. Pridáme nasekané kuracie prsia. Otočte mlynčekom na mäso alebo nakrájajte pomocou tyčového mixéra. Vložte huby do výsledného mletého kuracieho mäsa a znova dierujte.
• Pripravte si zemiakovú kašu, pridajte kuraciu a hubovú hmotu, soľ, pridajte svoje obľúbené korenie, nasekané bylinky, žĺtok. Dobre premiešajte.
• Bielka vyšľaháme s trochou soli, kým nestuhnú. Opatrne zavádzajte do väčšiny.
• Vložte do pekáča. Pridajte trochu mlieka alebo vody do žĺtka a kastról s výslednou zmesou namažte štetcom.
• Vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov do hneda, na 40 - 45 minút.

Miska je určená pre

pre rodinu

Čas na prípravu:

2 hodiny

Program varenia:

rúra, mikrovlnná rúra, mixér

Podobné recepty

Kastról z cukety Kolokifopita (SanechkaA)

Cuketový kastról (Val)

Cuketový kastról so syrom v multivarke Polaris 0508D floris (lisa567)

Dnes som to ochutnal.
Veľmi jemné !!! A z nejakého dôvodu chutí ako pečeňová paštéta
A farba je tiež podobná. Vraj kvôli brezám.