Tvaroh a čokoládové koláče s cookies

Tvaroh a čokoládové koláče s cookies

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
mäkký tvaroh	250 gramov
Jubilejné cookies	200 gramov
krém 10%	2 polievkové lyžice
vajcia c-0	2 kusy
tmavá čokoláda	100 g
čokoládová biela	50 gramov
prášok do pečiva	1/2 lyžičky
soľ	malá štipka
pekáč obdĺžnikový

Metóda varenia

• Vyrobte si z keksov drobky.
• Tmavú čokoládu nalámeme na malé kúsky.
• Vajcia rozdelíme na žĺtky a bielky.
• Primiešame tvaroh, smotanu a žĺtky.
• Pridáme strúhanku a prášok do pečiva. Dobre premiešajte.
• Bielky vyšľahajte so soľou pomocou mixéra, kým nebudú stabilné. Jemne pridáme k tvarohu.
• Lyžicu polovice cesta dajte do formy.
• Na vrch rovnomerne rozsypte kúsky čokolády. Na vrch poukladáme zvyšok cesta.
• Pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov 40-45 minút. Potom rúru vypnite a nechajte pôsobiť ďalších 10 minút.
• Čas pečenia závisí od hrúbky upečenej vrstvy. V mojom tvare 10 x 23 som dostal 3 cm.
• Ochota testovať palicou.
• Vyberte formu, upečený bochník opatrne vytiahnite a položte na mriežku. Ihneď, priamo na horúcu, potrieme celým vrchom bielu čokoládu.
• Opatrne ostrým nožom nakrájame na 6 rovnakých kusov, trochu ich roztlačíme a úplne ochladíme.
• Recept zo starého časopisu.

Miska je určená pre

6 koláčov

Čas na prípravu:

asi 90 minút

Program varenia:

rúra, mixér, sekáčik

Poznámka

Lahodné koláče
Mäkký. Čokoládová plnka sa cíti dobre.
Rez je rozmazaný, ale koláče sú pórovité


Odporúčam.

[Helena]

Helena, koláče Sušienky niekedy ležia zastarané, môžete ich zmeniť na koláč Záložka

[Albina]

Albina, Ďakujem ti veľmi pekne
Mám tu záložky vo forme letákov vytrhnutých z časopisov
Pravidelne to pretrepávam.