Palacinky „buržoázne“

[ak sú palacinky slané, tak iba so soľou]

Palacinky „buržoázne“

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
mlieko	1 l
múka	500 g
vajcia	10 kusov
soľ	štipka
cukor	1-2 lyžice. l. alebo podľa chuti
vanilkový cukor	10-15 gr
rastlinný rafinovaný olej	2-3 st. l

Metóda varenia

• Masopust je v plnom prúde, a tak mi nedalo nepodeliť sa s receptom na tieto lahodné palacinky.
• Cesto pripravujeme obvyklým spôsobom, ako ste zvyknutí: mixérom, mixérom, šľahačom….
• Robím to: zľahka rozšľahám vajcia so soľou, cukrom a vanilkovým cukrom, ak sú palacinky slané, tak iba so soľou.
• Nalejem do vajec 500 ml. mlieko pri izbovej teplote, zamiešajte a pridajte preosiatu múku. Všetko som dobre rozšľahala mixérom. Pridám zvyšok mlieka a dobre prešľahám. Po častiach prilievam mlieko, aby v ceste neboli hrudky.
• Cesto prinesieme do požadovanej konzistencie s mliekom alebo múkou, ale robím všetko podľa normy a výsledok mi vyhovuje. Vajcia beriem selekciu, dedinu alebo skladujem mlieko 3,2%.
• Úplne posledná vec, ktorú pridávam, je rastlinný olej a pri pečení panvicu nemastím. Každý, kto si rád mastí panvicu olejom pred každou palacinkou, nemusí do cesta pridávať rastlinný olej.
• Z úplnej normy je to stoh palaciniek, ~ 35 - 40 ks.
• 
• Ak niečo zostane nejedené, potom tieto palacinky dokonale tolerujú zmrazenie. Takto zamrznem, ale stáva sa to zriedka, zvyčajne sa to neje na raňajky, večer sa to vyčistí.
• 
• Vyskúšala som obrovské množstvo rôznych palaciniek, ale tento recept z prvej prípravy som si zamilovala, palacinky sú jemné, vždy opečené, nie mastné a veľmi chutné, manžel si ich teraz pýta iba uvariť. Robila som palacinky sladké a nie sladké a tak, a tak chutne, jeme sladké s kyslou smotanou, džemom, medom atď., Slané - so solenými hubami, kaviárom, solenými rybami atď.

Poznámka

Originálny recept 🔗



Palacinky obľubujú najmä deti, ale dospelí tiež odmietajú toto jedlo ochutnávať. Príprava palaciniek je mimoriadne jednoduchá a existuje veľa spôsobov, ako ich pripraviť. Najrýchlejší spôsob, ako pripraviť palacinky s džemom, džemom, ako aj strúhanými orechmi, strúhanou čokoládou.

Palacinky sú lákavé a chutné, keď sa podávajú s rôznymi čerstvými a dusenými plodmi, ako sú dusené jablká. Palacinky podávame s tvarohom, makom, smotanou. Mnoho ľudí má rád palacinky s proteínovou penou, pečené v rúre.

Cesto na palacinky je vyrobené z akejkoľvek múky, je pridané mlieko, vajce, štipka soli a kryštálový cukor. Palacinky sa vyprážajú na ghí a rastlinnom oleji, na margaríne, masti, tuku na panvici. Palacinky sú vyprážané z oboch strán. Palacinky sa zvyčajne podávajú teplé, s polievkou, ako druhý chod alebo ako dezert.

[Tatyana]

Tatyana, prečítal si nadpis, rozhodol sa pozrieť na recept, ale pochopil som, prečo sú buržoázni

Len mi nebolo umožnené vložiť odkaz na pôvodný recept, kde sa volajú „buržoázia“, rozhodol som sa to nemeniť. Autor receptu názov vysvetľuje tým, že sa v recepte používa veľa vajec, preto sú meštianske.

[$ vetLana]

$ vetLanapretože asi 10 vajec!
Ďakujem autorovi za recept!

Áno, som veľmi vďačná aj autorke receptu, už druhý rok si pochutnávame na týchto palacinkách.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, pochopiteľne. Myslel som si, že iba kaviár dokáže pripraviť palacinky Bourgeois Ukázalo sa, že nielen

A s kaviárom sú dvojnásobne buržoázni. Ja osobne ich milujem nesladené a s kaviárom alebo solenými rybami, zatiaľ čo ostatná rodina má radšej sladké.

Podľa zloženia Hodváb pripomenúť ...

Hodvábne palacinky (Helena)

tieto palacinky dobre znášajú zmrazenie

Mám úplne všetky palacinky úplne tolerované zimovanie zmraziť ...

Áno, existujú podobnosti, ale existujú aj menšie rozdiely, ak to moderátor považuje za potrebné, môžete recept odstrániť. Chcel som odkazovať na pôvodný recept, ale nebolo mi to umožnené.
Chcel som predvčerom vystaviť tento recept, ale neboli tam žiadne fotografie, možno som meškal.
Ak ste niečo porušili Prepáčte, je to iba môj prvý recept na fóre.

recept môžete tiež vymazať

Táňa, čo to hovoríš!

V žiadnom prípade !!!

Metódy prípravy cesta sú úplne odlišné, a preto je výsledok iný !!!

Rozdiel v množstve múky je v roku 2006 takmer dvojnásobný Hodváb mám (u majiteľa receptúry 250 - 270 g.) 300 gr. listy, ale tu 500 gr. ...

Táňa, tvoje palacinky majú také jasné meno. Z hľadiska technológie varenia sa líšia od hodvábnych. Nech sú. PODĽA MÔJHO NÁZORU.



Inna teda napísala

Ďakujem dievčatá za podporu, veľmi som vám chcela dopriať niečo chutné hlavne v OLEJNI a tento recept som už mnohokrát skontroloval.

[Tatyana1103]

Tatyana1103,

Radím vám, aby ste tieto palacinky vyskúšali, kým neskončí OLEJ, nie sú náročné na prípravu, sú rýchlo upečené a ako slnko sa ukážu ružové.

Len mi nebolo umožnené vložiť odkaz na pôvodný recept

pretože zatiaľ sám .
V recepte kliknite na a dať odkaz na originál, pridať.
Ale titulok v nadpise určite nie je potrebný, opravený

Ďakujem za vysvetlenie. Pridaný odkaz.

[Tatyana]

Tatyana, zaujímajúci sa o recept budem musieť vyskúšať. Ale skutočnosť, že sú buržoázni, je istá. 10 vajec Možno vám chutí

Určite vyskúšajte. Môj manžel tieto palacinky miluje, dúfam, že vás tiež nesklamú a nenechajte sa zmiasť toľkými vajíčkami, palacinky nemajú žiarivo výraznú chuť vajec, ako sa to stáva v niektorých receptoch. Východ je dosť veľký, piekla som ho včera na obed, takže dnes sme s nimi ešte raňajkovali. Palacinky s toľkými vajíčkami samozrejme nepečieme každý deň, ale v OLEJNI sám Boh nariadi, aby sa rodina nechala rozmaznávať takouto chutnou pochúťkou.

ale v OLEJNÍKU sám Boh nariaďuje rozmaznávať rodinu takouto chutnou pochúťkou.

Kedysi som bola rodina, keď sa zhromažďovala rodina, zvykla som si piecť. A teraz je s nami iba najmladší a stravuje sa ako kura, hoci čoskoro bude mať 16 a dokonca bude strašidelný

Ej, predvčerom som piekla hodvábne placky, okrem mlieka som pridala minerálku.
Možno tiež, aké zložité meno vymyslieť a vyskladať recept

Úprimne povedané, myslela som si, že v recepte bude lieskový oriešok s ananásom.

[Albina]

Albina, chlapci majú veľmi radi také palacinky, skúste možno, že na ne bude mať chuť vaša najmenšia, uvarte 1/2 normy.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, ďakujem za recept! Prvýkrát som dostal, čo som chcel!

[Veta]

Veta, Netvárim sa, že som lídrom v umení výroby palaciniek a nechcel som nikoho uraziť, iba som sa chcel podeliť o recept na chutné palacinky. A ako sa ukázalo: „Prvá palacinka je hrudkovitá“, ale pravdu povediac, „Hodvábne palacinky“ sú 1: 1 „Palacinky z buržoáznej kumy“, sľúbili mi, že mi dajú odkaz na tento recept.



Irina, a veľmi pekne ďakujem za odpoveď, som rád, že vám všetko vyšlo, len tento recept pripravujem sám už niekoľko rokov a nikdy ma nesklamal, vždy dopadne vynikajúco a vy ' nemusím nič počítať a upravovať, brať produkty uvedené v recepte + dobrá nálada a ďalšie.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, áno, moje palacinky sa vždy prilepili na panvicu, ale s vašim receptom ,: dievča-áno: zastrelili sa!

[Irina]

Irina, úprimne povedané, sám som si ich zamiloval od prvej prípravy, nie čo sa týka ich chuti, ale čo sa týka ich prípravy, rýchlo sa pečú, nelepia, stačí ich len z panvice vybrať. Jediná vec, ktorá znižuje nadšenie pri ich častejšom pečení, je počet vajec.

[Tanechka]

sa ukázalo byť „Prvá palacinka je hrudkovitá“

Tanechka, o žiadnej kóme nemôže byť reč !!!

Množstvo múky v receptoch je rôzne:

Rozdiel v množstve múky je takmer dvojnásobný, v Hodvábnych mám (od majiteľa receptu 250-270 gr.) 300 gr.listy, ale tu 500 gr. ...

10 vajec (musíte uznať, že v receptoch na palacinky je stále veľmi zriedkavé, že sa nájde také množstvo vajec) najviac upútať pozornosť súvisiace recepty ...

[Inna]

Inna, dobrý deň! Vo vašom recepte na „Kvapky droždia“ som vám nechal malú recenziu.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanya, ďakujem za recept!
po miesení cesta sa palacinky začnú ihneď piecť alebo nechajú cesto odstáť?
moja svokra pečie podobné palacinky (píšem podobné, lebo dáva múku „na oko“ a ak nie je 10 vajec, tak možno pridať 5, ale 10, samozrejme, super!), sú to také lahodné palacinky, ktoré sa nedajú odlepiť, mäsové výrobky (mleté ​​kuracie mäso dusené v kotlíku s cibuľou), neskutočne jemné a chutné. Takéto palacinky vyrábali v ich rodine ako babičky, tak aj prababičky, veľmi starý recept, nevesta pochádza z blízkosti Arkhangelsku, hneď za ich domom sa začala tajga.

[Lena]

Lena, po miesení ihneď spustím rúru, hlavné je, že pri miesení hrudiek nezmiešaného cesta nie je. A na plnku pečiem ďalšie palacinky, jednoduchšie a rozpočtovejšie, ktoré sú samy o sebe veľmi chutné.
Mám aj recepty, podľa ktorých varím od oka, ale ak som sa rozhodla dať recept, aby ho videli všetci, malo by sa všetko overiť, aby aj neskúsená gazdinka mohla potešiť svoju rodinu. Ja sám naozaj nemám rád raw recepty, napríklad si môžem do vkusu pridať nejaký produkt, ak som túto chuť nikdy neochutnal.

a tieto sú samy o sebe vynikajúce.

Áno! úžasne vynikajúce! polovica sa zje okamžite a zvyšok je už naplnený plnkou))

[Lena]

Lena, ospravedlňte ma, že som odpovedal ako niečo mätúce, pretože bežím od sporáka k počítaču, varím nové palacinky podľa maminho receptu, dúfam, že tentoraz nebudú náhody, aby som dievčatá neurazil.

Moja stará mama piekla celý život také palacinky. Len o niečo menej vajec ... Ale vajcia sú tiež väčšie, dedinské vajcia! Na 1 liter mlieka - 6 vajec a múky, asi 15 kopcovitých lyžíc. Milujeme palacinky. Rôzne recepty v prasiatku, ale babičky sú obľúbené zo všetkých! Vždy sa jedia rýchlejšie a často sa o ne žiada. Sú vynikajúce s tvarohom aj mäsovou náplňou! Ďakujeme za zdieľanie týchto receptov ...

Anastasia, jedz na svoje zdravie!

Palacinky sú jednoducho úžasné!)
Poďakovať!

[Tatyana]

Tatyana, uvidel recept v krmive, upozornil na názov a potom na počet vajec. Skúsim zadať 10, nikdy nepridala viac ako 6. Zajtra upečiem.
Ďakujem za recept.

[Tatyana]

Tatyana, dnes upiekli celú šmýkačku palaciniek. Všetci milovali palacinky, ďakujeme za recept!
Musel som pridať viac múky ako v recepte, pretože vajcia sú domáce a veľké, cesto bolo úplne tekuté. A chutilo mi to natoľko, že sa rýchlo rozloží na panvici. Mám to na palacinky, veľké, liatinové, ťažké. Pre ňu úplne rovnaké cesto, aby sa dlho neudržalo.

[Oľga]

Oľga, Marína, Som rada, že mi chutili palacinky Prepáčte, že som neodpovedala hneď, pretože som na týždeň vypadla z klietky Toto sú obľúbené palacinky môjho manžela, vždy ich pečiem na Masopust