Torta „Nai, najlepšia na svete!“

[Cesto:]

Torta „Nai, najlepšia na svete!“

Kategória: Cukrovinky

Kuchyňa: Nórsky

Zloženie
Cesto:
Maslo	100 g
Cukor	100 g
Žĺtky	4 veci.
Múka	100 g
Mlieko	3-4 lyžice. l.
Prášok do pečiva	1 balenie
Vanilka
Pusinka:
Bielkoviny	4 veci.
Cukor	150-200 g
Krém:
Krém 35%	500 ml
Cukor	1-2 lyžice. l.
Náplň:
Pražené, drvené mandle (nepoužil som)	ochutnať
Zelené jablká (pevné), ako napríklad (Grant Smith	800 - 1 000 g
Hrozienka	50 g
Citrónová kôra, škorica

Metóda varenia

• Cesto:
• Vyšľaháme maslo a cukor. Pridáme žĺtky.
• Pridajte múku a mlieko, prášok do pečiva a vanilku.
• Cesto rovnomerne rozdeľte do dvoch foriem, ktorých spodok bol predtým zabalený do fólie.
• Porazte bielkovinu, postupne pridávajte cukor.
• Rozdelte vyšľahanú bielkovinu na prvé formy (porcie rozdeľte na polovicu), to znamená, že dostanete dvojitý koláč ...
• Pečieme v rúre pri 175⁰ C asi 30 minút.
• Nechajte vychladnúť, alobal sa ľahšie odstráni, keď je koláč dobre vychladený, preto koláče vložte na chvíľu do chladničky a potom alobal odstráňte.
• Náplň:
• Medzitým olúpte a nakrájajte jablká (nahrubo), pridajte zvyšok surovín a duste ich na miernom ohni bez pridania vody. Pomerne často miešajte. Keď sú jablká navrchu veľmi mierne mäkké, vyberte ich ...., nenechajte ich zovrieť v „kaši“! Iba z tohto dôvodu je lepšie brať „Grani“, pretože ich dužina je pevná a zachováva si svoju konzistenciu.
• Jablká nechajte vychladnúť (výslednú šťavu oddeľte, nepotrebujeme).
• Krém:
• Porazte smotanu, pridajte orechy, môžete 1-2 lyžice. lyžice cukru. prášky (pre tých, ktorí majú chuť na sladké)
• Zhromaždenie:
• Prvý koláč položte pusinkou nadol.
• Dajte polovicu krému, vložte jablká a na vrch dajte zvyšok krému.
• Druhý koláč dajte na krém, pusinky.
• je lepšie zbierať koláč v krúžku na pečivo.
• 

Poznámka

Ukazuje sa veľmi vzdušne, sviežo a veľmi chutne !!!!

Dobrú chuť

Recept zo stránky „At the Samovar“, Nelly Josefsen - veľká vďaka a hlboký úklon

aké milé!!!!!!

[Feofania]

Feofania, ďakujem, skús neľutovať

Vyzerá veľmi chutne. Skúšali ste to s iným krémom, napríklad s mokrou pusinkou?

Vyzerá veľmi chutne. Skúšali ste to s iným krémom, napríklad s mokrou pusinkou?

poďakovať)
Neskúšal som to ... ale myslím si, že to nebude to isté ... pretože koláče sú dvojité piškótové pusinky ... a maslový krém s jablkom, citrónom a škoricou tam, mimochodom, ohhh
Skúšal som v lete miesto jabĺk, jahôd ..... aj to dopadne neskutočne chutne ....!

poďakovať)
Neskúšal som to ... ale myslím si, že to nebude to isté ... pretože koláče sú dvojité piškótové pusinky ... a maslový krém s jablkom, citrónom a škoricou tam, mimochodom, ohhh
Skúšal som v lete miesto jabĺk, jahôd ..... aj to dopadne neskutočne chutne ....!

Lelechka84, ďakujem. Recept sa mi veľmi páčil, ale krém mi moc nechutí. No budem piecť, experimentovať so smotanou a poviem vám, ako sa to stalo

[Snehová vločka_2011]

Snehová vločka_2011 , Nemám rada ani maslový krém v koláčoch, je mi akosi ťažko ...
ale v tomto recepte ... sú „v samotnej téme“
Nebudem trvať na tom .... no myslím, že by som sa mal pokúsiť

podľa mňa je veľmi chutný a chrumkavý!

Varila som s malou pochybnosťou, jablková plnka bola rozpačitá. ALE ..... všetko dopadlo jednoducho úžasne chutne !!!!!!! Teraz opäť uvarím !!!! Jemné, šťavnaté, mmmmmm ... Ďakujem za recept !!!!

Musím tento koláč pripraviť vopred? .... alebo je lepší v deň jedenia (teda koľko za státie?)? Nie je bielkovinová (vrchná) vrstva suchá? Mám v pláne urobiť DR manželovi

Vyšľaháme maslo a cukor

Je maslo mäkké alebo sa rozpustí na sporáku?

PS: Maslo som vyšľahal na mäkko .... a tu je fotoreport, nestihli ho vychladnúť, takže strih nie je dokonalý, ale chuť je ÚŽASNÁ !!!! Túto nórsku pochúťku som si zamilovala !!! ZÁZRAK! ZÁZRAK! ZÁZRAK !!!

Pripravila som úžasný koláč! Proteínová kôrka veľmi silno stúpla, potom padla, musel som ju nasilu „položiť“ až príliš krémom

Deťom sa to naozaj páčilo! poďakovať