Keksy „viedenské“

[Možnosť 1.]

Keksy „viedenské“

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Možnosť 1.
maslo	150 g
práškového cukru	50 g
múka (preosiať)	150 g
prášok do pečiva na cesto	0,5 lyžičky
tmavá čokoláda (bez nej)	225 g
Možnosť 2
slané maslo	150 g
Sahara	60 g
žĺtky	2 ks
múka	200 g
vanilková esencia	2-3 kvapky

Metóda varenia

• Na obrázku:


• Podlhovastý súbor cookie (možnosť 1) (neviem, ako nazvať tvar, ktorý vyšiel)


• okrúhle cookies (možnosť 2)


• Recept z encyklopédie „Varenie s dôverou“ Milujem tieto sušienky Vyskúšajte, nebudete ľutovať, v žiadnom prípade nenahradzujte maslo margarínom, pretože práve maslo dodáva úžasnú krémovú chuť.






• Možnosť 1.


• 1. Predhriatie e-mailu. rúra do 190 ^o С, plyn až 170 ^o ZO.


• Biele maslo pomelieme s práškovým cukrom, postupne pridávame múku a prášok do pečiva, hmotu vymiesime na homogénne cesto.


• 2. Cesto naplníme cukrárskym vreckom s nadstavcom s hviezdičkou a na plech dáme koláčiky v tvare písmena S (netrpím - robím tyčinky). Pečieme v strede rúry 15-20 minút, kým nie sú zlatohnedé. Ochlaďte na mriežke.


• 3. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a odstavíme z ohňa, sušienky ponoríme na obidvoch koncoch do horkej čokolády, preložíme na tanier.



• Možnosť 2


• 1. Predhriatie e-mailu. rúra do 160⁰С, plyn do 140⁰ZO.


• Maslo a cukor roztlačte, pridajte žĺtky, vanilkovú esenciu, potom múku.


• 2. Cesto natenko vyvaľkáme a formičkami vykrajujeme kruhy. Pečieme 15-20 minút, kým nie sú svetlo zlatohnedé. Za tepla preložíme do mriežky.

Lenusya, nevyvinuli ste prvú možnosť a neprešli ju cez tlač?

Vložil som to cez cukrárske vrecko, s tryskou s hviezdičkou, na pásiky 6-7 cm, v rúre sa to trochu rozmazalo. Stala sa podobnou ako v obchode