Tvarohový kastrol bez múky a krupice

Tvarohový kastrol bez múky a krupice

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
tvaroh	500gr.
vajcia	4-5ks.
cukor	2/3 šálky
maslo	30gr.
vanilín
sušené marhule
hrozienka
navyše:
maslo	na mazanie foriem
sladké mleté ​​krekry

Metóda varenia

• Na posypanie pekáča použijem rozdrvené žemle zo sladkej žemle - to dáva hotovému kastrólu skvelú kôrku a chuť. Ak máte radi krutóny, potom skúste opražiť tvarohové koláče, ktoré by sa mali v takýchto krutónoch vyvaľkať namiesto múky - bude len vynikajúco chutiť.
• Tvaroh môže byť šľahaný mixérom alebo mletý - je to len otázka vkusu. Niekedy chceme homogénny kastról, ale častejšie - so zrnkami tvarohu. Nezáleží teda na tom, aký je obsah tuku v tvarohu. Ak je tvaroh bez tuku, môžete ho dochutiť maslom. Kupujem iba domáci tvaroh a páči sa mi, aby nemal prebytočnú srvátku.
• Ručne zmiešam tvaroh s vajcami, cukrom, kúskami masla, vanilkou. Potom pridám hrozienka, kúsky sušených marhúľ a opäť premiešam.
• Zapekaciu misu (ja mám sklenenú) bohato vymastíme maslom a vysypeme strúhankou. Tvarohovú hmotu nalejte do formy. Ak zostanú krekry, potom neváhajte, posypte ich zhora. Ak chcete, potom na vrchole hmoty rozložte malé sušienky, mierne namočené v mlieku.
• Kastról pečieme pri priemernej teplote (150 - 160 *) 30 minút. Potom rúru vypnem, ale kastról nedostanem asi 5 minút.
• Na fotografii je kastról iba z rúry, je vyrobený z nízkotučného tvarohu, s maslom, 5 vajcami, na vrchu nezostali žiadne krutóny. Úprimne, všetko som dal na dohľad, na základe toho, čo je v chladničke, to neovplyvní výsledok pečenia ani jediný gram.
• Ak tiež nemáte radi tvarohové krupice s krupicou, múkou atď., Tak vyskúšajte môj recept. Kastról bude veľmi šťavnatý, mäkký a po upečení a vychladnutí neopadne.
• Dobrú chuť !

Podobné recepty

Koláč brownie (bez múky) (Olya_)

Diétna sušienka s citrónom (bez múky) (Podmosvichka)

Ryžový šifónový špongiový koláč bez lepku (majstrovská trieda) (ang-kay)

[Qween]

Qween ,
Vyzerá veľmi chutne! Je žltá kvôli vajíčkam?

[Omela]

Omela , poďakovať .
Nepovedal by som, že vajcia boli s veľmi oranžovým žĺtkom, ale domáce. A tento kastról sa vždy ukáže ako chutný a žltkastý.

Už začali tiecť sliny ... chcem kúsok tak chutného. A aký máš priemer formy?

[irza]

irza, poďakovať .

Viete, je to náhoda, že som dal tento recept. Dnes mám voľný čas a prezrela som si recepty na našom fóre. Všimol som si, že všetky recepty na tvarohové kastróly s „zahusťovadlami“, tak som sa pre zmenu rozhodol pridať ten svoj. U mňa doma nejedia s krupicou, múkou atď., Len veľmi zriedka, s kukuričnou múkou.

Pečiem v sklenenom nízkom kastróle, priemer asi 20 cm. A tento na fotke som piekla v sklenenej šalátovej miske s trochu väčším priemerom.

[Qween]

Qween, veľký záujem, v blízkej budúcnosti budem piecť a referovať.

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1 , poďakovať ! Čakám na vašu spätnú väzbu.

[Qween]

Qween, vložte kastról podľa vášho receptu. Pravda, pečenie mi trvalo viac času - 45-50 minút. Kastról neopadal (ale nezvýšil sa pre mňa, to znamená, koľko cesta vylialo, pieklo sa na rovnakej úrovni - je to tak, ako to má byť?) Pečené v silikóne. Zatiaľ to nemám. Ukážem ti to neskôr. A vonia dobre!

[kava]

kava , toto je veľa 45 - 50 minút pečenia - môže to dopadnúť trochu sucho.
Tento kastról nápadne nestúpa a ani neopadáva. Ste z niečoho zmätení?

Po 30 minútach som ho pichol palicou - bol zjavne stále vlhký (možno to bolo spojené s napätím - mám elektrickú rúru)

Možno je to otázka napätia a je to pravda. Ja by som, na sto percent, aspoň na taký čas, spálil dno a boky.

Nezabudnite, že tu nie je múka a tvaroh sa počas pečenia zahrieva a stáva sa veľmi mäkkým, preto má kastról ihneď po upečení dokonca mäkký stred. Potom bude stáť a chytiť sa, a keď sa ochladí, všeobecne sa stane pevným. Ako tvarohový koláč ...

[Qween]

Všeobecne je to to, čo som urobil


bola taká biela (možno preto, že sa neopálila v silikóne), ale vyletela veľmi ľahko


toto je strih. Chuť je veľmi šťavnatá a jemná.
Qween, samozrejme, že si sa ukázal krajší, ale niečo podobné v štruktúre?

Kaťuša, textúra je tak vynikajúca! Je bez múky, takže tyčinka by nemala byť po prepichnutí úplne suchá ... Pravdepodobne ste ju trochu preexponovali .. Dno je trochu horúce ako (alebo lepšie povedané vrch) .. Ale rez je taký cool! Skúsim to nejako! Myslím, že je môj!

Miláčik, tento spodok / vrch na fotografii je taký tmavý, ale v skutočnosti je krásny vyprážaný (ale vôbec nie spálený)

[kava]

kava , Zdá sa mi, že pre vašu rúru by to skutočne nebolo dosť 30 minút, zjavne kvôli napätiu v sieti.

Kastról vyšiel chutný a rez je nádherný. Textúra je príjemná, nie suchá.
Dôrazne odporúčam, nabudúce (dobre, ak to, samozrejme, urobíte), namažte dno olejom a posypte strúhankou - aj to dodá kôre farbu. Mám tiež veľa silikónových foriem, ale pečiem v skle, aby sa mi lepilo viac krekrov.

[Qween]

Qween
Práve som vložil tvoje „tykanie“ do Kukučky, ako hovorí môj syn
Zľakla sa, že tam nebude piecť, lebo schudla, a grgla vrece s vanilkovým pudingom dr. Etker.

Teraz sa tešíme
Fotoreport sľubujem

[Qween]

Qween - veľmi chutné !!! Vďaka celej rodine

[julifera]

julifera, Som rád, že sa mi páčilo to „maznanie“. Pre tvoje zdravie!

[Qween]

Qween , vyskúšali ste tento recept v dvojitom kotle? Táto myšlienka ma napadla.

[Kuchár]

Kuchár, samozrejme, že som sa snažil! A ako to je. Je to tiež chutné, ale chuť je iná - pečené sucháre nebudú v kôre.

Ja v dvojitom kotli robím toľko suflé na vaječnom základe. Napríklad sa mi veľmi páčil recept z kníh firmy Tefal „Cheesecake“, zdá sa, že sa volá. Takže tam prekladač „nebol náš“, rýchlo som ho prerobil na náš. Ukázalo sa to veľa mlieka, trochu tvarohu, pár vajec a všetko ostatné. Ukázalo sa, že je to tak chutné. Parník je teraz na stole a prakticky sa nevypína. Zbožňujem ju.

[Qween]

Qween, velmi pekne dakujem za odpoved. Urcite to skusim. Ukazuje sa, že nenávidím kastróliky s múkou.

koľko by malo byť cesto tekuté?

[Ainyr]

Ainyr, hmota pred pečením má podobnú hustotu ako kyslá smotana.

Ďakujem, piekla som to viackrát, všetkým chutilo!

Aká úžasná kastról bez múky a krupice! Vtiahol som to do svojho zošita, teraz to urobím a aj v dvojitom kotle to zvládnete ... Mám všetko veľmi rád uvarené. Qween, ďakujem za nápad!

[Melanyushka]

Melanyushka, Budem rád, ak sa vám bude tento kastról páčiť!

Vyrobené v MV Panasonic 18. Na spodok nalievajte plátky jabĺk v škorici a na vrch tvarohu s brusnicami a hrozienkami. Pečené 40 + 10 minút. Ukázalo sa to VEĽMI

Povedzte mi, že nemusíte separovať bielkoviny od žĺtka? Len nám prekáža?

Ručne zmiešam tvaroh s vajcami, cukrom, kúskami masla, vanilkou.

Nie je potrebné separovať.

Dnes som uvaril váš kastról)) dobre, veľmi chutné, ale samotná chuť je tvarohová))
Dakujem pekne za recept !!!

Milujem tvarohové rajnice, najrôznejšie! Skúsil som to upiecť podľa tvojho receptu,
Veľmi - veľmi chutné !!!
Ďakujem pekne za recept!

[Nat_ka]

Nat_ka, masinen, Zima , veľa zdravia, dievčatá!

[Qween]

Qween, vložte kastról podľa vášho receptu. Pravda, pečenie mi trvalo viac času - 45-50 minút. Kastról neopadal (ale nezvýšil sa mi, to znamená, koľko cesta vylialo, pieklo sa na rovnakej úrovni - je to tak, ako to má byť?) Pečené v silikóne. Zatiaľ to nemám. Ukážem ti to neskôr. A vonia dobre!

Túto kastról som ešte nevaril, iba dnes som uvidel recept, ale vložím svojich päť centov)): príliš to nevyjde, pretože tam nie je droždie ani sóda, to je môj názor. Ale v silikónovej forme pre mňa nefunguje všetko pečivo! Ak je niečo suché, napríklad sušienky alebo vdolky, vynikajúce, ale cibuľový koláč (dole vrstva krehkého cesta, na vrchu veľa praženej cibule) nefunguje: cesto nie je suchá kôrka, ale slizká hmota, Povedal by som to. Skúšajte nie v silikóne (aj keď, vždy som v ňom robil tvaroh, ale ... môžete to vyskúšať))

Ďakujem pekne za kastról, urobil som to viackrát. Veľmi ma teší absencia múky a krupice

[Diana]

Diana, pre tvoje zdravie!

Túto kastról tiež milujem pre svoju šťavnatosť a dobrú chuť.

Aj tento kastról som pripravil včera! Vyrobené bez hrozienok a sušených marhúľ a stále veľmi chutné !!!!! Vyrobené v komikse Dex 60. Šťavnaté! Toto nikdy nejedli, chutilo celej rodine!

Prinášam svoje veľké, veľké ďakujem! Dnes som urobila kastról, len namiesto sušených marhúľ som napchala dosť veľký nakrájaný banán. Pečené v malom Redmondovi (01) po dobu 1 hodiny 50 minút. Potom držala kastról 10 minút v hrnci pod uterákom. Všetko vyskočilo a krásne sa upieklo. Tááák vynikajúci! Ďakujem za recept!

[Qween]

Tvarohové kastróliky začala vyrábať pomerne nedávno. Rodine sa tak páčili, že si špeciálne kupovali rajnice. Tento som urobil v novej sklenenej podobe. Výsledkom je veľmi chutný, šťavnatý kastról.
Qween, ďakujem za recept!

Aj tento kastról som pripravil včera! Vyrobené bez hrozienok a sušených marhúľ a stále veľmi chutné !!!!! Vyrobené v komikse Dex 60. Šťavnaté! Toto nikdy nejedli, chutilo celej rodine!

Ako dlho sa v Daxiku piekli? Poďakovať.

Ira, nepamätám si: girl_pardon: No, presne asi hodinu. Čítal som tu v téme, že piekli 50 minút v Panasonicu, tak som to skúsil. A je lepšie ho hneď nevyťahovať, postaví sa a bude šťavnatejší, pretože šťavy bolo veľa hneď po jej upečení v kastróle a potom sa všetko vstrebalo do kastróla.

Ira, nepamätám si: girl_pardon: No, presne asi hodinu. Čítal som tu v téme, že piekli 50 minút v Panasonicu, tak som to skúsil. A je lepšie ho hneď nevyťahovať, postaví sa a bude šťavnatejší, pretože šťavy bolo veľa hneď po jej upečení v kastróle a potom sa všetko vstrebalo do kastróla.

Ďakujem, veru! skúsim

Ahojte hostesky! Veľký záujem o vaše možnosti kastróla. ale naskytla sa otázka: vie niekto, ako sa to varí na airfryer? Ovládal som multivar, ale airfryer ešte nie je veľmi dobrý, hlavne preto, že sme vyhodili pizzu, pretože sa ukázala (alebo lepšie, vôbec to nevyšlo!) Surová. Povedzte mi, kto to urobil!

Vďaka, Qween. Miloval kastról. Lahodné. Urobil som to v podobe 24 cm, kastról vyšiel 3 cm vysoký, na 830 gramov tvarohu a 7 vajec. pečené približne 1 hodinu.

Moja obľúbená kastról. len rob! podľa tohto receptu.
Naozaj ako.
ALE nie každý tvaroh sa ukáže ako chutný, obchod sa nezmestí, ale dovážaný z víkendového jarmoku je samá vec !!!!

[Qween]

Qween! Vynikajúca kastról. pečené v rúre, v sklenenej forme. Ďakujem za recept!

Ďakujem za úžasný recept, určite to urobím, podľa mňa ste našli odpoveď na otázku, ako zabezpečiť, aby kastról neopadával - nie je potrebné používať techniku. Skúsim to skoro, bez problémov.