Zemiakové placky s mäsom "Medvedia labka"

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
zemiaky	300 g
Cibuľa	100 + 100 g
vajce	1 ks.
pšeničná múka	2 lyžice. l.
kurací rezeň	250 g
soľ
korenie
cesnak
rastlinný olej na vyprážanie

Metóda varenia

1. Zemiaky ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Opláchnite pod studenou vodou. Prebytočnú tekutinu nechajte odtiecť.
2. Cibuľu nakrájajte na jemnom mlynčeku a vložte do sitka. Rozdelíme na 2 polovice.
3. Nastrúhané zemiaky zmiešame s jednou polovicou cibule a vložíme do cedníka. Prebytočnú kašu opäť nechajte odtekať.
4. Mäso posuňte cez jemný mriežku s cesnakom, spojte ju so zvyšnou polovicou cibule, dochuťte soľou a korením. Posuňte cesnak na samý koniec, aby všetok koláč zostal v mlynčeku na mäso, a v mletom mäse je iba nepatrná poznámka.
5. Zmes zemiakov a cibule spojíme s vajcom, múkou, soľou a korením.
6. Na dobre vyhriaty povrch natrieme zemiakový masový koláč, na ktorý je koláč s mletým mäsom, prikryjeme ďalším zemiakovým masovým koláčom.
7. Smažte prvú stranu na prudkom ohni, kým zemiaková kôrka nezhnedne. Po niekoľkých minútach otočte a znížte teplotu. Prinášame to do pripravenosti.
8. Ak sa nechystáme hneď jesť, potom vložíme „labky“ do hrnca a počkáme na hostí v tichom ohni. Už to nie sú chrumkavé „hranolky“, ale sú aj veľmi šťavnaté a chutné.
Ak náhle hotové ingrediencie zostanú nevhodné, potom môžete všetko na miernom ohni ľahko zmiešať a osmažiť a potom zalejeme vajíčkami! Rozdrobte sa so zeleným čajom navrchu a hodujte.
Vďaka priatelia!

Miska je určená pre

nie moc

Čas na prípravu:

30 minút

Program varenia:

panvica

Poznámka

Samozrejme, sú to naše obľúbené zemiakové placky. Nenazvala ich však zemiakovými plackami, pretože sú predsa len trochu iné.
Môžete si vziať akékoľvek mäso.
Zemiaky nastrúhal Berner Resti a dôkladne ich umyl.
Z tohto množstva ingrediencií vyšlo iba 5 veľkých „labiek“. Ako sa ukázalo, nestačí to.
Vyprážané na panvici a v pizzerii. Všade je dobre.
Priatelia, skúste to!

Podobné recepty

Zemiaky s mletým mäsom ako palacinka v pizzérii Princess (Tanyulya)

Zemiakové placky (mixér Profi Cook PC-MSM1024) (Mar_k)

Zemiakovo-mrkvové placky (celfh)

Kavka-vrana

Ritusya nerozumel položke 6. Mleté mäso tiež uzavrieme, alebo zemiakmi?

Rituslya

Kavka-vrana„Značka začiarknutia, prepáčte. Uzatvárame to samozrejme zemiakovým koláčom.
Ospravedlňte ma, prosím!

Kavka-vrana

Rita, aké ospravedlnenie! Je zrejmé, že chyba, ale je lepšie ju ihneď opraviť, aby ste neurobili hanbu nie príliš skúseným kuchárom, ak, samozrejme, existujú!

LenaU

Veľmi chutné palacinky, ale nastrúhané zemiaky pridám aj pol čajovej lyžičky sódy, ukážu sa ako bujné, svetlé a zemiaky nestmavnú.

Irman

Rituyla, ešte tam neostalo pár palaciniek, inak by som ti cválal na prvom koni.

pľúcnik

Ritochka, aký jednoduchý a chutný recept. Skvelé!

Rituslya

Priatelia, ďakujeme! Ďakujem, drahí moji!
Tieto labky sa skutočne ukážu ako veľmi chutné a rýchle. Najťažšie v nich je opláchnuť škrob a potom ho vysušiť, len tak nechať prebytočnú tekutinu odtekať.
Boli veľmi úspešní, najmä keď o resty potierali zemiaky. Tu sa „hranolky“ ukázali byť chrumkavé, ale iba menšie.
LenaUHelen, ďakujem! O sóde som nevedela, ale určite sa o to pokúsim.
Irman, Irishik, povzdychnem si, takže v žiadnom prípade. Bolo tam 5 veľkých labiek, takže môj manžel naraz a presviedčal ich, bokom a pozeral sa na mňa späť.
Ďakujem Rodnul
pľúcnik, Natulenka, budem veľmi, veľmi rada, ak sa ti bude páčiť.

A je lepšie mleté mäso raz pomlieť cez „malé otvory“, a potom zmiešať s už relatívne „suchou“ cibuľou. Tentokrát som vzal kuracie stehná, takže všetko sa ukázalo veľmi, veľmi rýchlo.

Tatyana1103

Ritochka, boli na dedine, rozmaznali môjho dedka rôznymi sladkosťami z našej webovej stránky, upiekli mu aj vaše palacinky, zjedol ich všetky, čo je veľmi vzácne Ďakujem pekne