Ako dlho vydržia žĺtky v chladničke?

Chlapi, povedzte mi, prosím, existuje nejaký spôsob, ako uchovať žĺtky v chladničke niekoľko dní?
Potrela som soľou a rastlinným olejom a použila som na druhý deň.
A nechala by som ich týždeň v chladničke.

Nikdy som nemusel zmrazovať žĺtky. Môžem?
Správajú sa po rozmrazení v ceste normálne?

Môcť! Všetky cukrovinky fungujú hlavne na melanž, a to nie je nič iné ako mrazené vajcia bez škrupín ... Myslím, že nejde o princíp zmraziť celé vajce alebo iba žĺtky ..

Dávajte pozor, keď rozbijete vajce kúpené v obchode, ktoré sa šíri vrátane žĺtka a biele je vodnaté a nedrží svoj tvar - tieto vajcia boli uložené v mrazničke.

Táto situácia často nastáva pred sviatkami, najmä pred a po Veľkej noci, keď sa začne predávať veľké množstvo vajec, ktoré je potrebné konzervovať.

Páči sa ti to

[Ako uchovávať žĺtky]

Ako uchovávať žĺtky

Žĺtky sa zhoršujú rýchlejšie a musia sa spotrebovať do 3 dní.

Žĺtky zalejte trochou vody, pevne uzavrite viečko a uložte do chladničky až na 3 dni.

Žĺtky môžete zmraziť, ale potom veľmi zhustnú.
Ak stále potrebujete zmraziť žĺtky, rozšľahajte zrnko soli alebo 1/2 ČL. cukor alebo kukuričný sirup na každý žĺtok, aby sa dali použiť.
Podľa budúceho použitia žĺtkov si vyberte soľ alebo cukor.

Žĺtky necháme cez noc rozmraziť v chladničke.

Použite 1 polievkovú lyžičku. l. rozmrazené vaječné žĺtky namiesto 1 celého žĺtka vyžadovaného receptom.

Vajcia môžete tiež trochu rozšľahať bez oddelenia bielkovín od žĺtkov a uložiť ich do vzduchotesnej nádoby v chladničke s mrazničkou.
Nechajte ich cez noc rozmraziť v chladničke alebo pod tečúcou studenou vodou.

Do pokrmov, ktoré boli dôkladne uvarené, používajte iba mrazené a potom rozmrazené vajcia.

Pre každé vajce vezmite 3 lyžice. l. mrazená vaječná hmota.

Vynikajúca rada pre turistov s taškou s chladničkou a obyvateľov leta bez elektriny !!! Moje vrecko na kontajnery ochladzuje, ale postupne sa časom rozmrazuje, takže ráno môžete jesť vajcia. Na túre ho solím uhlia, ak nie je soľ, ukáže sa to vynikajúce. O mikróboch nemusíte písať - všetkému rozumiem sám