Mandľový koláč s hruškou

[Základ]

Mandľový koláč s hruškou

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Základ
prémiová pšeničná múka	150 g
cukor	65 g
studené maslo	110 g
vajíčko C1	1 ks.
soľ	1/4 lyžičky
Filler
maslo	50 g
cukor	70 g
vajíčko C1	2 ks
mandľová múka	160 pred Kr
soľ	1/4 lyžičky
vanilková esencia	1-2 kvapky
mandľová esencia	1-2 kvapky
čerstvá hruška	3 ks
-----------	-------
tvar d 22
práškového cukru	možnosť

Metóda varenia

• Múku zmiešame so soľou a cukrom. Nalejte do procesora s praktickým nožom.

• Studené maslo nakrájame na kocky. Pridajte sa k kombajnu. Maslo pomelieme na strúhanku.
• Pridajte vajíčko. Povoliť. Vypracujte cesto.

• Distribuujte cesto do tvaru, urobte boky. Nasekajte dno. Vložte do mrazničky na 20 - 25 minút.

• Hrušky prekrojíme na polovicu. Vytiahnite jadro. Zadnú stranu kvôli stabilite mierne odrežte.

• Mäkké maslo vyšľaháme s cukrom a soľou. Po jednom pridávajte vajcia. Poraziť.
• Pridajte mandľovú múku alebo mleté ​​mandle. Pridajte príchute. Stierkou jemne premiešame.
• Cesto vložíme do formy. Sploštiť.
• Poukladajte hrušky.

• Koláč pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov 45 - 60 minút.

• Vyberte z rúry. Necháme vo forme postáť 5-10 minút. Zadarmo od nej. Nechajte vychladnúť na mriežke. Podľa želania posypte práškom.

• 
• 
• Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!

• Mandľové minitartíky s čerešňami (Cherry Bakewell Tart) (ang-kay)

Poznámka

Recept som našla v zahraničnom blogu.
Je to veľmi, veľmi chutné. Odporúčam!

Pečený. Lahodný koláč! Ďakujem pekne za skvelý koláč.

[Nikka]

Nikka, pre tvoje zdravie! Je naozaj v pohode.