Francúzsky koláč Quiche Lauren

Francúzsky koláč Quiche Lauren

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Maslo	100 g
Múka najvyššieho stupňa	200 g
Špenát, čerstvý alebo mrazený	200 g
kuracie vajce	3 ks
losos alebo losos (mleté ​​mäso) alebo len čerstvé	200 g
tvrdý syr	150 g
soľ	5 g
kyslá smotana	3 lyžice. l
krém 20%	100 g

Metóda varenia

• Milujem tento koláč pre jeho sýtosť, rýchlosť a veľmi krásny vzhľad. A tak sa cesto veľmi ľahko pripravuje. 100 g Oleje nakrájame na kocky alebo nastrúhame, pridáme múku, maslo a múku zomelieme na strúhanku a pridáme 3 lyžice kyslej smotany a soľ 5 gr.
• 
• Cesto by malo byť elastické, vložené do chladničky na 15 minút.
• 
• Medzitým si poradíme s plnkou, ak je špenát čerstvý, tak ho iba nakrájame, ak je zmrzlina, tak ho rozmrazíme a dobre osušíme. Otvorte 2 vajcia a ochlaďte. Lososa nakrájame na malé kúsky (mala som mleté ​​mäso), rozmrazila som ho a dobre vysušila.
• Cesto vyberieme a vyvaľkáme ho v tvare.
• 
• Prvá vrstva je položenie vareného vajíčka na krúžky
• 
• Druhá vrstva mletého lososa
• 
• Treťou vrstvou je špenát
• 
• Vajce rozšľaháme so smotanou a zalejeme špenátom
• 
• Všetko posypeme strúhaným syrom a rez mierne zabalíme do plnky, aby syr po upečení vyzeral ako čiapka
• 
• Pečieme na 180 gr. 25 minút
• 

Podobné recepty

Quiche s hubami (Natusik)

Zeleninový quiche v ovsených vločkách-celozrnný koláčik (Alexandra)

Quiche-Lauren z nekvaseného ražného cesta so zeleninovou plnkou (Alexandra)

Ďakujem za recept! Určite to urobím, dokonca to vyskúšam po častiach, v košíčku.