Sú recepty na chlieb od spoločnosti Panasonic kompatibilné s pekárňami značky Garlin?

[Sú recepty x / p Panasonic vhodné pre x / p od Garlin?]

Sú recepty x / p Panasonic vhodné pre x / p od Garlin?

Objednal som si bavlnenú garlinku, zdala sa mi spoľahlivejšia vzhľadom na to, že bola celá vyrobená z nehrdzavejúcej ocele. Súdiac podľa stiahnutých kníh s receptami má však Panasonic jednoduchší recept, ale majú minimálnu hmotnosť pečenia 600 gramov a Garlinova - 500 gramov. pečenie. Budete musieť receptúru proporcionálne zmeniť a znížiť tak množstvo všetkých ingrediencií alebo ju nechať nezmenenú?
A vo všeobecnosti budú recepty z tohto fóra musieť zmeniť aj množstvo ingrediencií? Garlin na fóre nenašiel sekciu receptov na x / p ...

od Panasonicu, podľa návodu najmenej múky -400 g
ale to je jedno.
v každej rúre je minimálne množstvo cesta, to znamená minimum múky, ktorá je miesená vysoko kvalitne. Ak si dáte menej, potom je miesenie možné, ale jeho kvalita klesne.
V ktorejkoľvek rúre je maximálne množstvo cesta, to znamená maximum múky, nad ktorou sa výrazne zvýši zaťaženie motora, čo skracuje životnosť rúry, a keď sa cesto zdvihne, môže z vedra vyliezť.

Preto si podľa svojich pokynov budete musieť zvoliť recepty na múku uprostred vášho low-high. A áno, počítajte recepty na vaše množstvo múky.

Napríklad Povedzme, že vaše minimum je 300 g a Panasik má 400 g,
potom 300/400 = 0,75 je koeficient, ktorým sa musia znásobiť všetky ingrediencie uvedené v recepte Panasonic, aby ste ich mohli hniesť na 300 gramov múky. Múka je hlavnou ingredienciou, všetky výpočty týkajúce sa nej vedú.

Čo sa týka receptov. Všetko vaše. A od Panasonicu a nie od Panasonicu. Musíte ich však upraviť tak, aby vyhovovali vašej rúre: sledovaním žemle a úpravou množstva droždia. Najprv budete musieť dodržať celý cyklus - možno budete musieť, ak majú vaše kachle svoj vlastný charakter. Voda a droždie sú premenlivé parametre, ktoré závisia od charakteristík pekárne na chleba a suchosti surovín.
Preštudujte si ZÁKLADY dávkovania v spoločnosti HP:
Perník s pšeničnou múkou (majstrovská trieda)
a pozri sa do tej časti všeobecne, všetko, čo nevieš.

[múka]

v spoločnosti Panasonic minimálne podľa pokynov múka -400 g

Súdiac podľa stiahnutých kníh s receptami, recept spoločnosti Panasonic je však jednoduchší, ale majú váha minimálne pečenie 600 gr,

majú minimálnu hmotnosť na pečenie 600 gramov a garlinové - 500 gramov. pečenie. Budete musieť recept prerobiť, primerane znížiť množstvo všetkých ingrediencií, alebo ho nechať nezmenený?

Sto gramov múky nebude hrať veľkú rolu, myslím si, že je celkom možné použiť tieto recepty, ale aj tak sa musíte prispôsobiť povahe nového sporáka.