Krehké pečivo „rôzne“ so sušeným ovocím

Krehké pečivo „rôzne“ so sušeným ovocím

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Maslo (izbová teplota)	100 g
Kyslá smotana	100 g
Cukor	70 g
Pšeničná múka	250 g
Prášok do pečiva	1 lyžička
Vanilín	ochutnať
Soľ	štipka
Obr
Sušené slivky
Sušené marhule

Metóda varenia

• Mäkké maslo (neohrievajte, musí si udržiavať tvar) zmiešajte s kyslou smotanou, pridajte cukor, soľ. vanilín, múka a prášok do pečiva. Cesto rýchlo vypracujte, vyvaľkajte na guľku a dajte do chladničky.
• Kým sa cesto ochladzuje, figy, sušené slivky, sušené marhule namočte asi na 30 minút do studenej vody, aby zmäkli. Potom osušte papierovou utierkou.
• Rúru zapnite vopred o 180 stupňov.
• Z cesta urobte príbory na sušienky - guľky, vyvaľkajte, do stredu dajte figy, sušené slivky alebo sušené marhule, okraje spojte, aby ste vytvorili okrúhlu sušienku.
• Pečieme 15-20 minút, keď sú hnedé.

Poznámka

Do cesta som pridal jednu lyžicu kokosu, vzal som hnedý cukor - aróma sa ukázala byť úžasná. Krehké cesto vymiesim v silikónovom vrecku a dám do chladu.
Formovala cookies s okrúhlou pečiatkou na halušky. Vyvaľkala cesto, na jednu polovicu rozložila sušené ovocie, druhou polovicou prikryla a pečiatkou vykrajovala koláčiky.
Mám plynovú rúru a v poslednej dobe vrch dobre nehnedne, tak pečiem na mriežke na pizzu. Sieť môže byť ľahko namazaná rastlinným olejom. Drôtený rošt som vložila do vrchnej časti rúry.

Chcela som upiecť niečo chutné so sušeným ovocím, ktoré už bolo dlho v chladničke. Recept som našla na Povarenke. Ukázalo sa to ako veľmi úspešné. Sypké sušienky, stredne sladké. Odporúčam vyskúšať.

[Elena Bo]

Elena Bo, dobrý nápad so sušeným ovocím, s vďačnosťou som sa pokazil pri písaní.
Zatiaľ záložka, ale do Vianoc ju pre istotu predám !! Teraz do leta ešte nič nepečiem

[Elena Bo]

Elena BoĎakujem za recept a nápad!