Pôstna cuketa, vlašské orechy a muffiny z ľanových semienok

[Varenie nie je ťažké. Pôst je vynikajúci. Hlavné je robiť to s láskou a nejesť sa navzájom!]

Pôstna cuketa, vlašské orechy a muffiny z ľanových semienok

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Ľanové semienko
ľanová alebo ľanová múka	15 g
vriaca voda	90 g
Košíčky
vlašské orechy	50 g
strúhanú cuketu	135 g
jablkové pyré	60 g
prémiová pšeničná múka	200 pred Kr
sóda	1 lyžička
prášok do pečiva	1 lyžička
perníková zmes korenia	1 lyžička
rastlinný olej b / s	120 ml.
vanilka	ochutnať
soľ	1/3 lyžičky
kokosové vločky	25 g
cukor	200 pred Kr

Metóda varenia

• Ľan zomelieme v mlynčeku na kávu. Ak máte múku, tak tento krok preskočte.

  Zalejte vriacou vodou, premiešajte a nechajte vychladnúť. Dostaneme ľanové „vajíčko“.

  Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Cuketu nastrúhame na hrubom strúhadle. Orechy nahrubo nasekáme.

  Múku zmiešame s korením, soľou, vanilkou, sódou bikarbónou a práškom do pečiva.

  Nalejte „vajíčko“ a maslo do misy. Pridajte roztlačené jablká, prešľahajte.

  Ukazuje sa to viskózna hmota.

  Pridajte cuketu. Zmiešať.

  Múkovú zmes preosejeme. Zmiešať.

  Cesto je dosť husté.

  Pridáme orechy a kokos.

  Zmiešať.

  Cesto rozdelíme na tvary.

  Dáme piecť. Doba pečenia 25-35 minút. Ochota skontrolovať dreveným špízom. Vyberte z rúry. Ochlaďte na mriežke.

  
• Varenie nie je ťažké. Pôst je vynikajúci. Hlavné je robiť to s láskou a nejesť sa navzájom!

Poznámka

Muffiny pripravené na základe tohto receptu

Cuketa a kokosový košíček (ang-kay)

Lahodné, vlhké muffiny. Odporúčam!