Jarné závitky z červenej repy a mrkvy

Jarné závitky z červenej repy a mrkvy

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Na palacinky:
Cvikla alebo mrkva, alebo rozpolené	200 g
Múka	200 g
Vajcia	1 ks
Mlieko	200 ml
Ryazhenka	100 ml
Zeleninový olej	15 ml
Cukor	20 g
Soľ	10 g
Na plnenie:
Syr Hochland	250 g
Filet zo všetkých solených rýb	300 g
Zelení podľa ľubovôle a podľa vkusu
Olej na vyprážanie
Panvica 22-24 cm

Metóda varenia

• 

  Cviklu uvaríme a ochladíme. Nakrájajte na kúsky a rozšľahajte mixérom. Pridajte vajce, soľ, cukor, kysnuté pečené mlieko, mlieko a znova rozmixujte mixérom.
• 

  Zalejeme olejom a miešame metličkou. Nasypte múku v 2-3 dávkach, za stáleho miešania metličkou. Cesto sa ukáže byť husté.
• 

  Pečieme palacinky na horúcej panvici a zakaždým ich dobre vymastíme. Cesto nalejeme do panvice a rozotrieme lyžicou. Smažte z jednej strany a jemne otočte na druhú stranu. Chladné palacinky.
• Rybie filé nakrájame na dlhé pozdĺžne pruhy. Ak je to žiaduce, jemne nakrájajte zeleninu a spojte ju so syrom.
• Každú palacinku vymastíme syrom. A na jeden okraj placky dáme 3 - 4 prúžky ryby a zabalíme ju do rolády.
  Hotové závitky odložíme na 20 - 30 minút do chladu. Potom nakrájame na kúsky.
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

6-8 palaciniek

Poznámka

Robila som cviklové placky so sleďom, mrkvové placky s lososom.
Ale nezostal som len pri takej plnke. Skúsil som to ešte raz.
Prvá plnka - kuracie mäso a vajce nakrájame nadrobno, syr najemno nastrúhame, vytlačíme cesnak, kôpor nasekáme petržlenovou vňaťou, pridáme trochu majonézy a premiešame.
Druhá plnka - nastrúhame vajcia a syr, nakrájané na malé kúsky červenej ryby, rozmixujeme majonézu.

Aké krásne!

Aké krásne!
Pripájam sa. Beriem to do záložiek

Sveta, zaujímavý recept

Dievčatá, ďakujem!
Taktiež nie je dostatok zelených palaciniek zo špenátu. Ale v zime je problém kúpiť. Hneď ako si ho kúpim, určite to urobím.

Takáto kráska si proste pýta stôl na Valentína! Vzal som to ako záložku, pokúsim sa potešiť svoju milovanú palacinky!

A tiež som robila s tekvicou, svetlá, chutná. Ako náplň môžete použiť aj jablkovú omáčku

Poďakovať. do záložiek. Musíme urobiť cviklu so sleďmi.

[Volgas]

Volgas, Svetlana, Takéto krásne palacinky!
Zaujímavé plnenie!

Robila som cviklové placky so sleďom

Fajn! A pridám aj varené zemiaky a vajíčko a trochu majonézy na zväzok - v novom kožuchu bude sleď. Mne, len na palacinky, je múka namočená v srvátke a v mrazničke chýba polovica uvarenej repy. Zajtra to rozprúdim!