Soufflé z kuracej pečene

Soufflé z kuracej pečene

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Kuracia pečeň (Kúpim si pečeň so srdcom)	500 g
Vajcia	2 ks
Krém alebo mlieko	100 ml
Mrkva (veľká)	1 ks.
Žiarovka (veľká)	1 ks.
Pšeničná múka	3-5 lyžice. l.
Soľ
Korenie

Metóda varenia

• Príprava je veľmi jednoduchá. Prejdite v mixéri pečeň, cibuľu, mrkvu a vajcia (osobitne). Pridajte zvyšok prísad, všetko dobre premiešajte a nalejte do vymastenej formy. Piekla som v silikónovej forme - ukázalo sa veľmi krásne suflé. Pečieme pri T 180 stupňov 40-45 minút. Ochota skontrolovať špáradlom. To je všetko.

Poznámka

Ahoj všetci! Dnes som opäť varila suflé z kuracej pečene. Aké je to vynikajúce, poviem vám. Rozhodol som sa s vami zdieľať na fóre. Úžasný recept, najmä v predvečer novoročných sviatkov. Zdroj 🔗 - skvelá stránka pre Anastasiu Skripkinu. Mám to spolu s - tým najzákladnejším!

A výsledok je super!

Veľmi pekné!
Ďakujem za recept!
A čo je toto malé biele po okrajoch? Je to zvedavé, ale moja fotografia sa nezväčšuje

Po okrajoch je majonéza (teda, na ozdobu).
A moja fotka sa tiež dnes nezväčšila - boli nejaké problémy, teraz je všetko v poriadku. Pozri.
Mimochodom, toto suflé sa môže podávať celé na stole a potom sa krája a dáva na chlieb - získate dvojbrodníky. Mám silikónovú formu s otvorom vo vnútri - veľmi pohodlný kúsok. Suflé sa potom krája ako rolka.

Nerobili ste to v režime „pečenie“? Zakaždým, ako diviak pred gramofónom, zamrznem a vyriešim problém „sveta“: o koľko predĺžiť čas pečenia (v porovnaní s rúrou)?

500 g kuracej pečene (kupujem pečeň so srdiečkom)

Upresnite, prosím, aj vy zomeliete srdce s pečeňou?

Nápad - super Milujem tiež pečeň takmer vo všetkých podobách! Váš recept určite vyskúšam!

Kúpim si pečeň so srdcom v supermarkete O'KEY. Je to tak, že jedna pečeň v balení sa nepredáva. V mixéri (môžete použiť mlynček na mäso) posúvam všetko dokopy. ...
Najskôr som stočil pečeň, nalial som ju do misky, potom som do mixéra vhodil mrkvu a cibuľu - tiež do misky, potom som do mixéra natlačil 4 vajcia a trochu ich rozšľahal (trochu, aby sa mi dali žĺtky a bielkoviny sú dobre premiešané), naliate do misky, osolené, korenie, do formy a do rúry.

Zabudol som napísať o smotane (alebo mlieku) a múke - aj to je všetko v miske. Máte predstavu

Nerobili ste to v režime „pečenie“? Zakaždým, ako diviak pred gramofónom, zamrznem a vyriešim problém „sveta“: o koľko predĺžiť čas pečenia (v porovnaní s rúrou)?

Na webe je recept na také suflé (trochu iný recept), ktorý dal Admin na varenie v dvojitom kotli a ja som to urobil pod karikatúrou, super-65 minút a ... zlatý kľúč do vrecka
Myslím, že bude fungovať aj tento)

Čo sa týka konzistencie - nebojte sa - všetko sa upečie perfektne. Najdôležitejšie je skontrolovať na konci špáradlom.
(y) Je hotové veľmi rýchlo a ozdobí stôl pri každej príležitosti.
Často to robím cez víkendy, keď k nám chodia priatelia a potrebujeme ľudí lahodne nakŕmiť. Ide s ofinou!

A skrútiť pečeň, mrkvu a cibuľu surové na mlynčeku na mäso alebo ich najskôr dusiť?

Posuňte všetko surové v mixéri. Dobre sa pečie v rúre. Veľmi sa mi páči, že všetko je hotové veľmi rýchlo bez problémov.

Na webe je recept na také suflé (trochu iný recept), ktorý dal Admin na varenie v dvojitom kotli a ja som to urobil pod karikatúrou, super-65 minút a ... zlatý kľúč do vrecka
Myslím, že bude fungovať aj tento)

Poďakovať! Môžete si kúpiť pečeň a začať.

Páni, aký úžasný recept !!! Vynikajúce: jednoduché a vkusné, vzal som si to do svojho zošita, vyskúšam.

Na webe je recept na také suflé (trochu iný recept), ktorý dal Admin na varenie v dvojitom kotli a ja som to urobil pod karikatúrou, super-65 minút a ... zlatý kľúč do vrecka
Myslím, že bude fungovať aj tento)

Dnes som urobila suflé z pečene. No ešte nemám taký krásny tvar, takže som jednoduchý, v multivarke. Za 65 minút to dopadlo najviac! Dcéra, ktorá sa na slová „kuracia pečeň“ zamračila a odišla, s chuťou zjedla toto suflé, hoci krátko predtým večerala. Áno, a metóda varenia je snom lenivého človeka: drviť, mixovať, piecť. Ďakujem za recept!

Povedzte mi, možno, ktovie, ale niečo také sa dá vyrobiť z mletého kurčaťa? Teoreticky áno, ale čo keď to už niekto urobil? Bol by som taký podrobný ako o pečeňovom suflé, inak to nepochopím!

POĎAKOVAŤ!!!! POĎAKOVAŤ!!!!! POĎAKOVAŤ!!!!

Kuraciu pečeň som si kúpil „pre zmenu“ (videl som ju lacno vo výpredaji). Rodina pozdravila sklamané „uuuuuu ..... pečieme. .."
A tak po viac ako mesiaci čakania v mrazničke, kým na mňa príde rad, narazím na recept Toffee
Všetko som potrela v kuchynskom robote za 3 minúty. Spojte náhradné diely - umývačku riadu, výslednú kašičku - v karikatúre, vyložte ju na 65 minút, utrite stôl - úloha je pripravená
Výsledok je úžasný! Kompletné raňajky na 3 dni! Konzistencia je jemná, ale dobre sa krája. Na darnitsky chlieb a kávu !!!
Karamel, BRAVISSIMO !!!! Úžasná kombinácia rýchlosti, dobra a užitočnosti !!!!
Z. Y. Oddýchnite si od párkov! už mučený!

Myslíte si, že hovädzia pečeň bude fungovať? Bojím sa konzistencie. Ja proste nie som veľmi kura, chutí trpko

Myslím si, že to pôjde. Koho to zaujíma? Zvláštne, ale naša kuracia pečeň nie je vôbec trpká. Viem, že pečeň domácich kurčiat je horká. A tento je z inkubátorov. Mimochodom, myslel som aj na mleté ​​kuracie mäso. Musím skúsiť variť

Soufflé sa nám tak páčilo, že som si ho už vyskúšal vyrobiť z kuracích pŕs (tiež veľmi dobré) a chystám sa urobiť viac z rybieho filé.
Ďakujem za recept!

Aj som to uvarila! Je pravda, že mne osobne sa suflé zdalo nevýrazné kvôli nedostatku oleja a vyprážaniu (ako na panvici, keď robíte paštétu), ale môj manžel jedol s radosťou. Deti to ešte neskúšali - išli k babke.

Aj som to uvarila! Je pravda, že mne osobne sa soufflé zdalo nevýrazné kvôli nedostatku oleja a vyprážaniu (ako na panvici pri príprave paštéty), ale môj manžel jedol s radosťou. Deti to ešte neskúšali - išli k babke.

A pokúsite sa na oleji osmažiť cibuľu, potom nebude praženie príliš nevýrazné. Kvôli krému v recepte by však samotné suflé nemalo byť nijako nevýrazné ...

A tu je moje suflé. kto nemá rád pečeň, stojí za to vyskúšať toto suflé.

Ďakujeme za recept Máte najjednoduchší recept na pečeňový koláč a nepochybne originálny nápad. Poďakovať. Plus vy a vďaka

Iriska, môžeš mi prosím povedať, či je táto porcia jedla dostatočná na štandardnú tortovú formu alebo potrebuješ dvojitú porciu? A silikónovú formu je potrebné tiež namazať na pečenie suflé?

[vitalinka 2]

Podobné soufflé koláče pečiem častejšie v malých formičkách. Rada pridám kôpor, petržlenovú vňať, trochu nasekaného cesnaku (keď chcem vnútri zrná). Keď sa objavili silikónové formy, začal som v nich variť ... ešte raz za ne Gaby. Tentokrát napiekla na celý kilogram drobov - napoly malé formy, napoly vo veľkej rolke.
Tu ... pomôžte si ... ranné pečivo ...


vitalinka 2... Nie som Toffee, ale môžem povedať. Porcia 500 g drobov stačí na vytvorenie silikónového valčeka po okraj. Trvalo mi to ďalších 500 g v 6 srdciach a 2 pasochki (druhé mi odobrali, keď som bežal za kamerou).

Teen teen dakujem za odpoved. Zajtra chcem vyskúšať pečenie. A silikónové formy pred pečením vymastíte.

Formy som mierne natrela štetcom so slnečnicovým olejom ... zvyk ... možno netreba ... ale rozmazávam ...