Košíčky s čiernym čajom a medovým krémom

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Košíčky
mlieko	235 ml.
suchý čierny čaj (vrecká)	3 lyžice. l (3 ks)
maslo	55 G.
jemný cukor	200 pred Kr
vajíčko C1	2 ks
zeleninový olej	50 g
vanilkový cukor	15 g
prémiová pšeničná múka	200 pred Kr
prášok do pečiva	2 lyžičky
sóda	1/2 lyžičky
soľ	1/2 lyžičky
Krém s medom
maslo	300 pred Kr
med	70 g
práškového cukru	1 polievková lyžica. l. (ochutnať)
tvaroh	150 g
soľ	lupienky.
vanilka	možnosť

Metóda varenia

Košíčky

Mlieko privedieme do varu. Vložte do nej vrecúška čaju alebo obyčajné čajové lístky. Podľa potreby premiešajte. Obal. Nechajte úplne vychladnúť. Kmeň. Vrecká alebo čajové lístky stlačte.

Všetky potraviny by mali mať izbovú teplotu. Mäkké maslo dobre vymiešame mixérom s cukrom, soľou a vanilkovým cukrom. Mám vanilkový cukor s prírodnou vanilkou.

Po jednom pridávajte vajcia. Poraziť. Ďalšie vajce pridajte po skonzumovaní predchádzajúceho.

Nalejte rastlinný olej. Poraziť.

Múku zmiešame s práškom do pečiva, sódou. Preosejte do olejovej zmesi. Miešajte mixérom pri nízkej rýchlosti.

Prilejeme mlieko. Zmiešať.

Nalievanie konzistencie cesta.

Cesto nalejeme do formičiek. Nalejte niečo viac ako polovicu.

Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 20 - 30 minút. Ochota skontrolovať dreveným špízom. Vyberte košíčky a dajte do chladničky.

Krém

Maslo vyšľahajte do nadýchaného a ľahkého stavu.

Tvaroh s práškom vydlabeme mixérom dohladka alebo pretrieme veľmi jemným sitom. Ak tvaroh vytriete, potom pridajte prášok do masla.

Tvaroh po častiach pridáme k maslu. Po každom pridaní porazte. V tomto okamihu môžete pridať vanilkovú alebo medovú príchuť.

Pridajte med v niekoľkých krokoch. Poraziť.

Takto by mal krém dopadnúť. Krém vložte do vrecka s dýzou a na košíčky položte viečka.

Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!

Poznámka

Recept na cesto som našla v zahraničnom blogu a krém bol taký zložený.
Lahodné košíčky. Jemné a vzdušné. Cesto je stredne vlhké. Krém nedáva med. Odporúčam!