Candy „Rajský figovník“

Candy „Rajský figovník“

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
tvaroh 5-9%	250 g
sušienky	120 g
sušené figy	50 g
vlašské orechy	50 g
cukor	10 g
med	50 g
maslo (mäkké)	25 g
kakaový prášok	20 g

Metóda varenia

Orechy nasekajte nožom na veľké kúsky a trochu ich opečte na suchej panvici na strednom ohni, 2 - 3 minúty.

Pridajte cukor. Orechy orestujte ďalšie 2 - 3 minúty, kým cukor neskaramelizuje. Uvarené orechy odstavíme na tanier a ochladíme.

Cookies rozdrvte v mixéri na malé omrvinky. Pridajte k tomu orestované orechy a nadrobno nakrájané figy.

Všetko dobre premiešajte.

Tvaroh pretrieme cez sitko, pridáme doň mäkké maslo a tekutý med. Všetko rozmixujte dohladka.

Tvarohovú hmotu spojíme so suchou zmesou. Zmiešať.

Hmotu rozdelíme na ~ 50 g kúskov a stočíme ich do guľôčok. Ak je hmota lepkavá, pracujte s ňou a mokrými rukami gúľajte guľky.

Sladkosti posypte zo všetkých strán kakaovým práškom a dajte na pár hodín do chladničky, alebo lepšie na noc.

Kombinácia fíg s tvarohom, medom a orechmi je rozprávková. Dospelí aj deti majú rady sladké.

Takéto sladkosti vás vtiahnu do raja!
A nemôžete žiť bez medu?

A nemôžete žiť bez medu?

Med Svetlana je možné nahradiť javorovým sirupom alebo melasou.

alebo melasa.

Aj toto odpadáva.

nahradiť javorovým sirupom

Ale bude to tak, ale musíte sa na nás pozrieť.

Môžete si tiež vziať hustý sirup, urobil som to s figami, tiež sa ukáže ako vynikajúci. Hlavnou vecou nie je prerušiť chuť fíg.
A prečo nie je melasa povolená, zdá sa, že nie je nič zakázané, a môžete to urobiť sami.

Na prípravu 100 g melasy vezmite 80 g cukru s 20 ml vody, pridajte trochu citrónovej šťavy alebo kyseliny citrónovej a duste na veľmi malom ohni pol hodiny.

Javorový sirup predávame iba v Metre, niekedy si ho prinesiem späť z dovolenky.

A mám med, javorový sirup a dokonca aj topinambur! Tvaroh nie je problém. Bonbóny sú nádherné! Vzal som recept, veľmi sa mi páčil!

Vzal som recept, veľmi sa mi páčil!

Obzvlášť sa mi páčia, keď ležia deň v chladničke, hmota je hustejšia a rovnomernejšia, s kávou alebo čajom, vynikajúca