Vinaigreta v Thermomixe

Vinaigrette (VAROMA)
recept z knihy

150 gr nakladaných uhoriek
150 g mrkvy na kúsky
300 gr plátkov repy
250 gr zemiakov
500 gr vriacej vody
kopa nasekaného kôpru
50 gr nakrájanej zelenej cibule
150 gr konzervovaného hrášku
100 g kyslej kapusty
100 gr majonézy
alebo 70 g rastlinného oleja
1/2 lyžičky soľ

Nakrájajte uhorky 3 sek. / Sk. 5. Vložte do šalátovej misy.
Mrkvu zomelieme na 4 sekundy / štvorcový. 5. Umiestnite na hornú úroveň Varomy.
Cviklu zomelieme na 4 sekundy / štvorcový. 5. Vložte do parného koša.
Zemiaky nakrájajte na kocky a vložte do Varomy.
Nalejte vriacu vodu do misy, nastavte parný kôš s repou, nastavte Varoma so zeleninou, zapnite 30 min / Varoma / sk. „lyžicu“.
Uvarenú zeleninu ochlaďte a jemne premiešajte so zvyškom surovín.

(+) Šetrí čas pri krájaní mrkvy, repy a uhoriek. Surové zemiaky sa dajú krájať ľahšie a dajú sa krájať oveľa menšie ako varené. Všeobecne varenie trvalo menej času ako bez termomixu. Páčilo sa mi, že mrkva a cvikla sú nakrájané nadrobno. Vinaigretta sa ukázala byť vynikajúca

Krásna vinaigretta!
Čo sa týka obilnín, TM má skutočne vynikajúce obilniny. V multivarke som sa raz pokúsil uvariť ryžu - nechutilo mi. Ale súdiac podľa toho, že sú všetci šťastní, urobil som niečo zle. Nedokončila. Usporiadajte obilniny od spoločnosti TM. Tiež sa sám vypne a zapípa.
Varím ryžu s tekvicou. Tekvicu na niekoľko sekúnd zomelieme, pridáme sl. maslo a korpus na sk 2. Potom prilejeme mlieko, pridáme ryžu, cukor a podľa chuti trochu soli a povaríme asi 20-30 min / 90 g / sk 1. Nože opačným smerom. Čas závisí od ryže. Tiež chutné a nedošlo k žiadnemu prepichnutiu.
Krupicová kaša je vynikajúca. Nutne s motýľom, bez hrudiek a na konci, ak sa aj trochu pobijete, sa prevetráte

Poďakovať!
Ako dlho by ste mali tekvicu dusiť?

Jatočné telo nie je dlhé, mierne zmení farbu a je to. Neskôr ešte uvarí. V ideálnom prípade je samozrejme lepšie vyprážať ho na prudkom ohni, aby sa z neho stala kôrka. Preto je lepšie najskôr roztaviť sl. Pri 100 stupňoch. maslo, potom pridáme tekvicu. Ale som lenivý.Natriem tekvicu, potom pridám sl. olej a zapnite min. o 100 stupňov na 5-10, ck 2-3. Opäť všetko záleží od počtu tekvíc, dávam to „od oka“ A tiež, keď sa dusí, môžete navrch posypať cukrom