Chudé korenie plnené kuskusom a hubami

[Varenie nie je ťažké. Pôst je vynikajúci. Hlavné je robiť to s láskou a nejesť sa navzájom!]

Chudé korenie plnené kuskusom a hubami

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Korenie
Šampiňón	200 gr.
repková cibuľa	1 ks.
mrkva	1 ks.
zeleninový olej	3-4 lyžice. l.
vriaca voda	430 ml.
kuskus	200 gr.
soľ	ochutnať
Mleté čierne korenie	ochutnať
sladká paprika (mám zamrazené)	10-12 ks
Omáčka
rastlinné mlieko (mám kokosové)	500 ml
repková cibuľa	1 ks.
prášok z húb voliteľný	2 lyžičky
Šampiňón	100 g
Mleté čierne korenie	ochutnať
cesnak	1 zub.

Metóda varenia

Cibuľu a šampiňóny nakrájame na kocky. Mrkvu nakrájajte alebo nastrúhajte. Smažte na rastlinnom oleji do mäkka. Dochutíme soľou a korením.

Kuskus zalejte vriacou vodou a nechajte pôsobiť 5 minút (pozri odporúčania balenia)

Kuskus zmiešame so zeleninou. Dochutíme soľou a korením.

Paprika, ak máte čerstvú, ošúpte a blanšírujte 1 - 2 minúty. Moje korenie je zmrazené, nemusíte ho blanšírovať. Naplňte korenie plnkou. Vložte do rúry na pečenie alebo do hrnca.

Smažte cibuľu s hubami. Predbežne nakrájajte huby a cibuľu na kocky. Pridajte cesnak.

Prilejeme mlieko.

Pridajte prášok z húb, ak je k dispozícii. Môžete pridať hubovú kocku alebo korenie. Dochutíme soľou a korením.

Nalejte omáčku na korenie. Zatvorte formulár.

Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 40-45 minút.

Varenie nie je ťažké. Pôst je vynikajúci. Hlavné je robiť to s láskou a nejesť sa navzájom!

Poznámka

Toto je výborné. Odporúčam!

[Angela]

Angela, Nepochybujem o tom, že je veľmi chutný a musí byť varený

[Tatyana]

Tatyana, súhlasím. Poďakovať)