Chudé plnené korenie

Chudé plnené korenie

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Bulharský korenie (stredný)	6 ks
kapusta	200 g
úklon	150 g
mrkva	150 g
rajčinová pasta	2 lyžice. l.
strúhaná paradajka (paradajková šťava)	120 g
soľ	2 lyžičky
paprika (sladká mletá červená paprika)	2 lyžičky
Mleté čierne korenie
voda	1 l
rastlinný olej na vyprážanie	75 g
cesnak	3 klinčeky
bobkový list
zeleň (koriander, kôpor, petržlen)
ryža	150 g

Metóda varenia

• Som šialený požierač mäsa a nikdy som nebol schopný jesť chudé plnené papriky. Vysušte mi to .. nie chutné a je to. Až kým som nenašla tento recept. Paprika je aromatická, šťavnatá a chutná.
• Pripravujeme výrobky.
• Papriku očistíme od semien, čiapočku odrežeme, umyjeme. Cibuľu nakrájame na štvrťkrúžky, mrkvu potrieme alebo nakrájame na veľmi prúžky. Prejdite cesnakom cez lis na cesnak.
• tenkú kapustu nasekáme
• ryžu zalejeme vriacou vodou a necháme ju 30 minút (musíme ju trochu podusiť)
• Nalejte olej do panvice. Nebojte sa, nie je to veľa. rozložíme cibuľu, keď je mierne uhasená, pridáme mrkvu. A dusíme 5 minút na strednom ohni.
• Po 5 minútach pridáme paradajkovú pastu, premiešame a za stáleho miešania pražíme 1 minútu, aby sa pasta nespálila.
• Ryžu scedíme a k ryži pridáme polovicu výpeku.
• Zvyšok pečenia nechajte pôsobiť na omáčku. Pridáme k tomu paradajku, vodu, necháme zovrieť, pridáme 1 ČL. soľ so šmýkačkou, 1 lyžička. papriku a čierne korenie podľa chuti. povaríme 2 minúty. omáčka je hotová.
• Pridajte kapustu do vyprážanej ryže, 0,5 lyžičky. soľ, 0,5 lyžičky. paprika (pozri si, ako chutí), čierne korenie, zelenina (mne chutí viac - zelená cibuľa, kôpor a petržlen a cesnak podľa chuti, chutí mi o niečo viac ako podľa receptu.
• Toto je druh náplne, ktorú dostávame
• 
• Plňte papriky bez toho, aby ste ich naplnili po okraj, a trochu ich stlačte, pretože ryža sa počas varenia stále zväčšuje a paprika bude plná.
• 
• Ak neplánujem korenie uvariť hneď, tak ho zakryjem alobalom a vložím do mrazničky a spočiatku ho uvarím o polovicu menej.
• 
• Naplnené papriky teda vložte do kotlíka alebo kastróla, nalejte omáčku a pod zakrytým vekom ich položte na stredný oheň, až kým nebude ryža hotová. Pridajte bobkový list pár minút pred koncom varenia. vypnúť. Podávame posypané bylinkami.
• 
• Dobrú chuť
• 

Aká nádhera! Robil som to len s ryžou, mrkvou a cibuľou, ale nestačilo mi to pridať kapustu. Bude potrebné vyskúšať túto možnosť.
Poďakovať!

Aká nádhera! Robil som to len s ryžou, mrkvou a cibuľou, ale nestačilo mi to pridať kapustu. Bude potrebné vyskúšať túto možnosť.
Poďakovať!

tu to mám rovnako predtým, ale s kapustou a ešte aj s cesnakom mmmm šťavnaté)) chutí mi to.

Prečo nemôže byť ryža uvarená, kým sa nevarí? aký je trik? Ryžu zvyčajne uvarím do mäkka a zmiešam s osmaženou zeleninou. Len len k cibuli s mrkvou pridám papriku, cuketu a koreňový zeler nastrúhaný na hrubom strúhadle. Ďakujem za pripomenutie kapustnice, ktorú pridám nabudúce.

Prečo nemôže byť ryža uvarená, kým nie je uvarená? aký je trik? Ryžu zvyčajne uvarím do mäkka a zmiešam s osmaženou zeleninou. Len ja tiež cibuľu s mrkvou pridám papriku, cuketu a koreňový zeler nastrúhaný na hrubom strúhadle. Ďakujem za pripomenutie kapustnice, ktorú pridám nabudúce.

ak sa varí až do varenia, potom kým sa varí samotná plnená paprika, ryža sa uvarí.
ak sa vám nechce dusiť, môžete jednoducho variť do polovice varenia
Nevidím zmysel v pridávaní korenia do korenia))) Nemám veľmi rád zeler, iba ak je stonka v fazuľovej polievke, ale o cukete, ďakujem za nápad, musím vyskúšať

[Maroška]

Maroška, niečo, čo nemôžem urobiť. Ryža je hotová a kapusta chrumká.