Jablkový koláč s chlebom (Torta di mele e pane)

Jablkový koláč s chlebom (Torta di mele e pane)

Kategória: Kulinárske recepty

Kuchyňa: taliansky

Zloženie
Starý chlieb (kus)	6 ks
Apple	1 ks.
Maslo	60 g
Jam (akýkoľvek, podľa chuti)	70 g
Mlieko	1/3 čl.
Cukor	50-100 g

Metóda varenia

Na výrobu koláča budete potrebovať obdĺžnikový pekáč. Chlieb nakrájajte na plátky, ktoré zodpovedajú tvaru. Chlieb by mal tesne priliehať, aby zakryl dno panvice. Prvé 3 krajce chleba potrieme 30g masla.

Jablko dôkladne umyte pod tečúcou vodou, osušte ho, ošúpte a nakrájajte na tenké plátky.

Vložte pripravené krajce chleba do panvice s maslom nahor. (Ja som uvarila polovicu porcie, pretože časť formy ostala voľná). Polovicu džemu natrieme na vrstvu chleba. Navrch dajte plátky jablka a posypte polovicou celkového cukru.

Ostatné tri krajce chleba potrieme maslom a džemom. Potom každý plátok nezaviazanou stranou ponorte do mlieka.

Plátky chleba natrieme na jablkovú vrstvu navlhčenou stranou nahor. Posypeme cukrom a zvyšné maslo natrieme vrchom chleba.

Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 C 25 minút. Piekla som na 200 C na druhom stupni rúry.

Potom vyberte koláč z rúry, mierne ho ochladte a podávajte.

Miska je určená pre

Slúži 4.

Poznámka

Recept od Cook Around. Ďakujem autorom!
Táto verzia jablkového koláča s chlebom (Torta di mele e pane) ma zaujala z dôvodu absencie tradičného nalievania zo zmesi mlieka a vajec. Ukáže sa to ako druh veľmi chutného toastu s ľahkou chrumkavou kôrkou v kombinácii so šťavnatou náplňou.

Súhlasím. To je v bežnom zmysle slova viac prípitok ako koláč.
Ale tááák vynikajúci toast) A veľmi ľahko sa pripravuje.
S veľkým pokušením použiť ho za horúca musí byť koláč dôkladne udržiavaný pri izbovej teplote. Keď je vonkajšia strana chleba už sotva teplá, je vnútorná strana jablkovej plnky ešte horúca.
Beriem to do služby. Určite sa budem opakovať.
Ďakujem ti veľmi pekne!

[IvaNova]

IvaNova, pre tvoje zdravie! Ďakujeme za spätnú väzbu a za fotografie torty, ktorá vyzerá vynikajúco.

Súhlasím. To je v bežnom zmysle slova viac prípitok ako koláč.
Ale tááák vynikajúci toast) A veľmi ľahko sa pripravuje.

Irina, tak sa mi táto možnosť páčila.
Recept na chlebový koláč existuje ako možnosť na výrobu jablkového koláča zo sušienkového cesta a jabĺk. V podstate sa koláč s chlebom zaleje zmesou mlieka a vajec a upečie sa do mäkka. A tu je tretia verzia jablkového koláča - bez plnenia. Mimochodom, ak je pre celý pekáč pripravená plná porcia, potom sa podáva na stôl vo forme a potom sa krája na porcie, takže vzhľad viac zodpovedá názvu.