Maslový chlieb s kurkumou a makom na báze "Shirin Cheryak"

[Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!]

Maslový chlieb s kurkumou a makom na báze "Shirin Cheryak"

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Opara
mlieko	250 ml
lisované droždie	15 g
cukor	25 g
prémiová pšeničná múka	150 g
Cesto
cesto	všetky
vajíčko C1	1 ks.
roztopené maslo	100 g
kurkuma	1/2 lyžičky
soľ	1/2 lyžičky
prémiová pšeničná múka	320 g
---------	--------
vajce + 1 polievková lyžica. l. mlieko
mak	1-2 lyžice. l.

Metóda varenia

V mlieku rozpustíme droždie. Pridajte cukor a múku. Obal. Pošlite na teplé miesto.

Kvasenie trvá 40-50 minút.

Nalejte cesto do misy. Pridáme olej, soľ, kurkumu. Uvoľnite vajíčko. Pridajte múku.

Vymiesime vláčne cesto, ktoré sa nelepí háčikom. Položte na stôl. Zbierajte do gule.

Preložíme do vymastenej misy. Obal. Odložíme na teplé miesto na 45 minút.

Vymiesime cesto. Prikryte a odložte na teplé miesto na ďalších 45 minút.

Cesto na konci kysnutia.

Cesto vymiesime, rozdelíme na dve rovnaké časti. Zakryte a nechajte pôsobiť 5-10 minút.

Z každej gule vytvarujte bochník. Poukladáme na plech vystlaný papierom, švíkom dole. Zakryte a nechajte na dôkaz. Nechajte pôsobiť 45-60 minút.

Vajíčko premiešame s mliekom. Namažte obrobok. Vidličkou naneste vzor. Vzor nie je potrebné nanášať.

Posypeme makom.

Pečieme v rúre predhriatej na 200 stupňov 25-30 minút. Získajte to. Ochlaďte na mriežke.

Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!

Poznámka

Chutný maslový chlieb. Veľmi slávnostné a živé. Odporúčam!

Shirin çörək Droždie rozpustíme v mlieku, pridáme cukor a múku. Miešajte. Odložíme na teplé miesto na 40 - 50 minút. Nalejte cesto, rozpustené maslo do misy, rozšľahajte vajíčko. Pridajte cukor, soľ, vanilín a kuracie mäso ...ang-kay

Aká nádhera!

[Anastasia]

Anastasia, Ďakujem)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, KRÁSA! Kurkumu milujem do každého jedla!

[Anna]

Anna, poďakovať)