Cuketová krémová polievka so slaninou v Maikuku

Cuketová krémová polievka so slaninou v Maikuku

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
zeleninový olej	40 g
úklon	100 g
cuketa alebo cuketa	600g
zemiaky	170 g
strúhaný syr	50 g
cesnak	1 klinček
zeleninový vývar alebo voda	600 g
soľ	5 g
korenie podľa chuti
slanina voliteľná

Metóda varenia

Zahrejte 40 g rastlinného oleja po dobu 1 minúty, teplota 120, rýchlosť Sofrito
Pridajte cesnak a cibuľu, nakrájajte na 4 kúsky. Smažte ich 5 minút, teplota 120, rýchlosť Sofrito
Počas praženia nakrájajte cuketu a zemiaky na veľké kúsky (zemiaky som nakrájala na štvrtiny, cuketa na kolieska)
Keď je cibuľa hotová, do džbánu pridáme zemiaky, cuketu, syr a vývar. Všetko osolíme a povaríme 15 minút, tempom 120, rýchlosťou 3

Naša polievka je takmer hotová. Zostáva to rozdrviť na turbo rýchlosti (trikrát som stlačil tlačidlo Turbo) a dozdobiť nasekanou slaninou.

Miska je určená pre

4 porcie

Len včera sme dokončili našu tekvicovú polievku, ktorá je v Maikuku hodvábna.
Ďakujeme za recepty, podeľme sa!
Slaninu na kockách trochu orestujem na panvici, len pár minút.
Ale zatiaľ som nepridala žiadny cesnak, budem mať na pamäti.
Som v skupine vo Votsape, píšem tam zriedka.

Musím tiež opražiť slaninu. Samozrejme, podelíme sa o recepty, vždy je zaujímavé vyskúšať nové jedlo.
A o chuti - moje deti nejedia cuketu, ale jedli túto polievku bez toho, aby si vôbec všimli, že tam sú