Mikrovlnný chlieb za 3 minúty

Mikrovlnný chlieb za 3 minúty

Kategória: Špeciálny chlieb

Zloženie
Vajcia	1
Kefír (iba kyslé mlieko, NENahrádzajte vodou, mliekom atď.)	3 polievkové lyžice
ražná múka	1 zaguľatená lyžica
Prášok do pečiva	~ 1 čajová lyžička
Soľ	Štipka
Čakanka (na farbu, neovplyvňuje chuť)	1 lyžička
Kvasený slad	1 lyžička
Korenie (podľa chuti, mám Toskánsko alebo talianske bylinky)	0,5 lyžičky

Metóda varenia

Všetky suroviny vareškou zmiešame.

Cesto je tekuté. Nalejte do formy vymastenej rastlinným olejom a pošlite ju na 3 minúty do mikrovlnnej rúry (mám výkon 800).
Všetky.

Vďaka tomu dostaneme taký malý chlebík.

Toto je vzhľadové porovnanie s obchodom.

Keďže tento recept sa zrodil z verzie bieleho chleba zobrazenej na internete, ukážem ho zároveň aj vo svojom vystúpení. Hneď vás upozorňujem, že ak sa ukázalo, že raž je ako chlieb, potom tá biela pripomína skôr omeletu s múkou a dochucovadlom, ako predtým v jedálňach.

Takže:

Výrobky na biele pečivo

Takže to „narástlo“ v procese varenia.

A toto je už v porovnaní. Chladené a nakrájané na plátky.

Miska je určená pre

Pre dve-tri malé

Program varenia:

Mikrovlnná rúra, 800 W, 3 minúty

Poznámka

Samozrejme to nie je chlieb z pekárne alebo obchodu. Ale stane sa, že náš chlieb končí slovom „všeobecne“. A keďže manžel zje všetko s chlebom, vrátane cestovín a knedlí, tento recept je dnes veľmi užitočný. Domáca pekáreň stále fungovala, ale už som mal chuť jesť.

Samozrejme, že budem stále pracovať s pšeničnou verziou a možno to bude vyzerať ako chlieb.

Raž ale nevyžaduje revíziu - vyzerá to ako chlieb, zvlášť keď je úplne v chlade.

Ďakujem pekne za recept. Bude to veľmi užitočné, niekedy sa stane, že vám dôjde chlieb, ale práve teraz ho potrebujete. Určite to využijem. Pridajte si do záložiek!

[solmazalla]

solmazalla„Al, sám som si nemyslel, že vyjde niečo rozumné! Ale dnes už niet cesty von! Je zima, lejaky, ani sa mi nechcelo ísť do auta, aby som sa dostala do obchodu. A už sa piekol normálny chlieb.
A máš to! Je to dosť jedlý chlieb!

Aký super recept !! Viete, ako môžete prísť s poznámkovým blokom ...
Poďakovať!

Ber to, Ol! Dobrý recept nie prefíkane (ale jednoducho z lenivosti) sa ukázal.

[eta-007]

eta-007, Svetlana, dakujem za recept.
Doma bol sivý chlieb, ale veľmi som sa chcel pozrieť, aký chlieb dopadne v mikrovlnke. Bolo tam všetko, čo sme potrebovali. A teraz je chlieb hotový. A už zjedol sústo.
Je to také vynikajúce. Chlieb, nie muffinová textúra. Také jemné, jemné, rovné vzdušné.
Recept beriem na trvalé použitie, keď je urgentne potrebný chlieb. Alebo keď chcete presne čierny chlieb.

[Irina.]

Irina., áno, Ira, mäkký, jemný, iba bez kôry, pre bezzubý
A tak veľmi milujem keporkaky ...
Ale hlavné výhody:
- vyzerá ako pravý chlieb,
- veľmi rýchlo,
- ingrediencie sú po ruke!

pre bezzubý

Toto si určite všimli

Túto som ešte nejedol, dokonca to zo zvedavosti vyskúšam.

[Trishka]

Trishka„Xun, je to päť minút. Aj to len zo zvedavosti a je potrebné urobiť! Zrazu lajk!

A beriem na vedomie. Niekedy toto naozaj chcem.

[Irinap]

Irinap„Ir, toto je iba výmena chleba.

Chcem to.

Nie je tam nič „také“. Chlieb je chlieb! Ale príjemné.

Nie je tam nič „také“

Rýchly chlieb, niekedy nevyhnutne nevyhnutný

[Irinap]

Irinap„Takže by sa to malo nazvať nie rýchlym chlebom, ale ... ani nepoznám„ super-superreaktívny “chlieb!
Pravdepodobne si budem nárokovať titul hrdinu za najkratší a najrýchlejší recept!

[Svetik]

Pravdepodobne si budem nárokovať titul hrdinu za najkratší a najrýchlejší recept!

Svetikste skvelým vynálezcom a inovátorom

Nemám mikrovlnku. Skúsiť to na fritéze?

[Kubeba1]

Kubeba1, Natusik môj zlatý! Objavil sa! Som veľmi rád, že vás vidím!

Skúsiť to na fritéze?

Tu, Nataša, sa zmysel stráca! Pri AF to nebude fungovať za 3 minúty. Zdá sa mi. Toto bude ďalší kúsok chleba.
Ale my, násilníci, nepotrebujeme ľahké spôsoby!
Socha! Napíš, čo vyjde!

[eta-007]

eta-007, Svetik, to si robil v sklenenej mise ??

Uložil som si to aj do vašich záložiek, nedávno som dostal párkrát, že chlebík skončil a je nevyhnutný naraz, ale súrne! Ďakujeme, že ste to urobili tak rýchlo!

[j @ ne]

Svetik, to si robil v sklenenej miske ??

Áno, Ol. Toto je luminarc. Malá šalátová misa.
Ale miesila to v inej miske a túto rozmazala, vyliala do nej cesto a do rúry!

j @ ne„Zhen, najdôležitejšou vecou tohto receptu je pokúsiť sa pochopiť dobrý alebo zlý produkt, potrebujete minimum času a produktov! Vyskúšajte, mohlo by sa vám páčiť!

Sveta, koľko treba nádoby na pečenie?
Recept je pre mňa veľmi aktuálny. Keď príde otec (85 rokov), musí odrezať všetky kôry. A bez chleba nič neje.
Ak vám „príde na myseľ“ recept na pšenicu, pošlite ho, prosím.
Poďakovať.

[Taška]

Taška, Ahoj drahý!! Ako sa máš??

[Taška]

TaškaNataša, špeciálne som vyskúšala malú šalátovú misku. Je to 300 ml tekutiny. Myslím, že každá sklenená alebo keramická miska bude robiť. Aj napriek tomu, že miska nie je veľmi úzka. Čo sa stane s jedlami o 3 minúty? Nevadí! keby len bez zlatých ráfikov. A tak aj v miske, dokonca aj v tanieri. Forma bude iba iná. Nezabudnite mastiť rastlinným olejom, aby sa nelepil. A pečiete sa, pečiete ...

Peks - to sa samozrejme nahlas hovorí

[Toto svetlo]

Toto svetlo!! Si môj idol !!!
Je to niečo s niečím ...
Zaslúžene si prvé miesto a obrovskú medailu INAK !!
Žiadna čakanka nebola (videla som to neskoro) .. Nejem chlieb, ale niekedy chcem čierny chlieb, a čo je najdôležitejšie, dám svoju dcéru .. nemajú čierny chlieb !!
Tu som to urobil v kontajneri Ikea

.




Ďakujem mnohokrát!!!
Beriem to do domu ...

Čakanka nebola (videl som to neskoro)

A čakanka je na autentickú farbu!
Aj keď .... máte tmavú bez čakanky.
Možno ho vôbec nie je potrebný, aby sa ľudia neodplašili ... skúsim dnes bez neho.
A potom v dome je iba biely „slon“

Ol, povedz super! Chlieb bez kôrky

Recept je veľmi vhodný ako záchranca v prípade núdze.
Len stojí za zváženie, že takýto chlieb nemôže byť plnohodnotnou náhradou súčasnosti, pretože bez kyslého kvasenia nedochádza v ražnej múke k potrebným biochemickým zmenám. Čierny chlieb je napriek tomu bohatý na vitamíny skupiny B (B), ale pod vplyvom sódy je čiastočne neutralizovaný.

Myslím, že každá sklenená alebo keramická miska bude robiť.

Je vhodné používať glazovanú keramiku v mikrách.

A čakanka je na autentickú farbu!

A ak pridáte červený slad, farba a vôňa „a la Borodinsky“ budú autentické.

[Koruna]

Koruna,

Pamätajte, že taký chlieb nemôže byť úplnou náhradou za súčasnosť,

Gal, venuj pozornosť tomu, že v samotnom recepte som osobitne poznamenal, že to vôbec nie je chlieb, ako z pekárne alebo z obchodu. Toto je recept len ​​„iba raz“, keď sa chlieb skončí v domácnosti, a ľudia požadujú „mama, chcem jesť!“
Súhlasím s tým, že ide o ersatz, ale stojí za to!

Je vhodné používať glazovanú keramiku v mikrách.

Myslím si, že v tomto bode sú komentáre zbytočné! Ak je v dome mikrovlnná rúra, potom používatelia už vedia, čo má z riadu trčať a čo nie.

ak sa pridá červený slad

Neviem čím to je. Mám slad ako na vrchnej fotografii.

Určite viem, že moji rozmaznaní členovia rodiny nepovedali svoj „poplatok“, ale tento kvázi chlieb prijali s veľkým potešením. Bez fermentácie fermentovaného mlieka a potrebných biochemických zmien PATAMUSHT ANOTHER NIKDY NEBOL!

Bez fermentácie fermentovaného mlieka

No, prísne povedané, bolo to tam, v kefíre.

[Kubeba1]

Kubeba1Ďakujem, Natus! Vždy si sa ma zastal, keď sa niektorí snažili ublížené dievča uraziť!

Čo, nafik, kvasenie. Miesime 10 sekúnd - pečieme 3 minúty!

Zázrak, to je zázrak! Nakoniec sa ukázalo, že je to jedlé! Mystička!



Experimentoval som bez čakanky, ale s kôprom.

Chlieb sa ukázal samozrejme ľahší. Šedá, nie hnedá. Chuť, ako som písal, sa neodráža. Je chutný aj s čerstvým kôprom!


Tentokrát som zabudol posoliť
Ale hneď som trochu posolila na plátky. A všetko fungovalo!


A rezačka!

Ako sa máš??

Ahoj Ol! poďakovať

hovno

!

Unavený ako barboska s týmto diaľkovým ovládaním + dve nie moje deti. A dokonca aj starosti kvôli otcovi, kvôli dieťaťu, ... chcem nahlas zavýjať.

Hľadám tu rýchle a ekonomické recepty.
Videl som u Svetikova nejaký zaujímavý chlieb. Len podľa ockových „zubov“. Svetul, ďakujem za zmeranie objemu misky.

[Taška]

ďakujem za zmeranie objemu misky.

Taška, ale vôbec nie Natul. Varte s radosťou! Veľa šťastia vo všetkom!

Dobrý večer všetkým. Teraz mám otázku - pôjde kyslá smotana na kyslé mlieko? Kefír doma neexistuje, nákup od 3 lyžíc je akosi hlúpy, ale vždy sa nájde kyslá smotana.

[ptitsa]

ptitsa, ok, Ol! Akékoľvek kyslé mlieko bude robiť. Keby len trochu napravili chuť, inak to jednoducho nie je sladký koláč s čerstvým (voda, mlieko). A s niečím kyslým to stále vyzerá ako chlieb.

Váš recept išiel do Španielska !!! A išiel som ešte niečo navariť ..

[zvezda]

zvezda, Olya, čakám na správu zo Španielska! Bez fotografie. Aspoň ústne

Bez fotografie.

Gygygy ... nespoliehaj sa ani na fotku !! Budem sa hlásiť späť !! Nemajú vôbec žiadny čierny chlieb, ale priniesol som im slad, takže nájdu aj múku ..

Doniesol som im slad

Potom je moja duša pokojná! Všeobecne sa mi zdá, že podobnosť s chlebom sa dosahuje práve vďaka vôni, ktorú slad dáva.

Snažil som sa ... ako by ste čakali od mikrovlnnej rúry - okraje sú už suché, suché a stred stále tekutý. A miska bola niečo ako malý priemer. Alebo to urobiť v pohári?)))

Snažil som sa ... ako by ste čakali od mikrovlnnej rúry - okraje sú už suché, suché a stred stále tekutý.

Skúste znížiť výkon.

[Sporák]

SporákVlad, už som písal, že výkon v mojom sporáku je 800. Miska nie je vysoká o 300 ml. Obávam sa, že kvôli hĺbke sa stred nebude v pohári vôbec piecť. Skôr naopak, kapacita je širšia ... Fotografia, ako to chápem, nebola urobená?

okraje sú už suché, suché,

Ani raz sme nemali suché hrany ... Dokonca sme sa tu smiali, že chlieb je pre bezzubých ...

Proste som to urobil naschvál. Výkon mikrovlnky sa znížil na 800 wattov. Nikde nie je sucho. Stred nie je tekutý.

[natibor]

natiborĎakujem, Natasha, inak naozaj neviem, čo si mám myslieť! Toľko ľudí bolo horúcich - žiadny problém. Chlieb samozrejme nie, ale môže rýchlo nahradiť „nič“.

Existuje len jeden záver: muži sú stvorení, aby nás vystrašili!

Možno by skutočne stálo za to znížiť výkon. Mám ich aj 800, nabudúce to skúsim dať na 70%. Tu je fotografia, ktorá ukazuje, že počas pečenia sa v strede vytvorila niečo ako sopka, ktorá vybuchla, aj keď už bolo všetko okolo stuhnuté. Okraje sa ukázali byť drsné.

[Sporák]

Sporák, všetko jasné. Stáva sa to so mnou na muffinách, keď to zle premiešam. Zmiešali ste prášok do pečiva s múkou? Alebo tak naliate do slizu? Nie je cesto husté?

Vidím, že najskôr vstal pri pečení, až potom somár. Stred nie je upečený a okraje sú suché. Nechcel by som znížiť výkon, ale pridať 15 sekúnd.
Aj keď ... Máte veľmi čokoládovo hnedú farbu ... Slad nepreháňal?

[Sporák]

Sporák, Na fotografii vidím kupolu. Stáva sa to so mnou v muffinoch, sušienkach. Toto je z problému s mikrovlnkou. Keď nemám dostatok energie, stane sa to. Častejšie večer, tak som to v tomto čase prestal robiť.

Áno, ďakujem, je to asi naozaj husté cesto. Ja som tam pridala pol lyžice otrúb. Zvážim ...

Nechcel by som znížiť výkon, ale pridať 15 sekúnd.

Nepamätám si, o ktorej téme o mikrovlnke sa hovorilo. Ale zhodli sa, že hrany vysychajú (zelenina vysychá atď.) Práve pre vysoký výkon. Ak okraje vyschli a stred „explodoval“, potom je to iba indikátor toho, že sa upiekol veľmi rýchlo. Cesto zvonka stuhlo a tekutý stred si potom urobil cestu

[natibor]

s pol lyžicou vyliatych otrúb.

Mňam! Áno, experimentovali ste tam naplno! Už ste aspoň obmedzili múku?
Potom nie! Reklamácia nebude akceptovaná! Pripravte si recept!



natibor, Natasha, a súhlasím s Elyou! Nie je tam žiadne napätie a tu mikra vydáva daný režim zakaždým. Je čas sa prispôsobiť. Ale Vlad dostal prvú kôru!

Tu je fotka,

Výška je zle viditeľná, podľa mňa to bolo treba urobiť len v nižšom tvare, drdol by mal byť nižší a širší.

[Koruna]

KorunaGal, moja šalátová misa nie je príliš široká. Ako miska alebo miska. Ale rozširuje sa to smerom nahor. Zdá sa, že Vlad má tiež spodnú časť hornej časti.

Zdá sa, že Vlad má tiež spodnú časť hornej časti.

To nie je podstata, na reze vidíte, že šírka drdolu je asi 1,5-násobok výšky. Úlohu zohráva pomer výšky (hrúbky) k šírke, nižšia a širšia je lepšia ako užšia a vyššia, aj pri rovnakej výške bude mať šírka vplyv na rovnomernosť ohrevu.