Olya! Zaujímavý recept. Len otázka (hlúpa)? Prečo sa zelenina varí bez rýb prvých 5 minút?
Dnes som videl váš recept neskoro. Pripravené ryby podľa Heleninho receptu z Cuckoo Multicooker Users Club. Recept sa mi páčil. Ale môj manžel nevie, ako jesť ryby s kosťami. Varená treska dnes. Povedzte mi, aký program mám pripraviť rybu, aby sa dala jesť s kosťami? Vopred ďakujem.
KuchárOmelaCitácia: Cook
Povedzte mi, aký program mám pripraviť rybu, aby sa dala jesť s kosťami?
A čo kosti? Myslíš tým, aby bolo pohodlné vytiahnuť kosti? Až do Olya Neodpovedal som ti, poviem ti to ako rybárka a manželka rybára. Filet je najlepšou voľbou pre vášho manžela. V receptoch na marinádu sa vždy používajú iba filety bez kostí. Ak ryby s kosťami - potom vyprážanie, alebo pečenie napríklad v kyslej smotane. Potom sú kosti viditeľné a dajú sa ľahko vytiahnuť.
KuchárNechcem platiť za vodu za cenu rýb. Jedná sa o mňa o rybie filé. Môžem to skúsiť v režime pomalého sporáka? Co si myslis? Ako dlho varím, neviem.
OmelaKuchár Akú rybu chcete variť?
OmelaCitácia: Cook
Nechcem platiť za vodu za cenu rýb.
Mimochodom, toto ste márne. Teraz je tu suché mrazenie tej istej tresky, veľmi, veľmi slušné.
KuchárStále mám ešte jednu malú tresku. Chcem to uvariť. Ďakujem za tvoju pomoc.
OmelaÁno, vôbec nie! Ak to robíte v režime pomalého sporáka, bude to ako varené. Pečiem v rúre s omáčkou, napríklad kyslá smotana + biele víno + bylinky. Aj keď, opäť, kosti nikam nepôjdu, ale dajú sa odstrániť. A dajte odkaz a uvidíte, čo ste pripravili.
Kuchár Prosím, pozrite sa na tento odkaz. 🔗... A ak sa ho pokúsite pripraviť v režime viacerých varení, myslíte si, že bude vynikajúci?
OmelaOdkaz sa z nejakého dôvodu neotvára. Úprimne vám chcem pomôcť, ale sám nemám veľa skúseností. Myslím, že to bude vynikajúce. Čas na varenie (z varného stola) - 4 minúty.
KuchárTak to skúsme.
Vždy som miloval tento druh rýb, ale bez Kukučky to nebolo také chutné.
Mal som stredne veľké tresky
2 veľké cibule
2 veľké mrkvy
3 lyžice domáceho lecha a 2 lyžičky horúceho kečupu
1 ČL citrónovej šťavy
1 ČL cukru
1 ČL soli
korenie
Olúpané a nakrájané ryby ako na vyprážanie. Posypeme soľou a necháme ľahnúť, zatiaľ čo cibuľu nakrájame na kocky a mrkvu na hrubom strúhadle.
Zapol som „Smaženie“ na 5 minút, úroveň 3, nalial som rastlinný olej (asi 2 - 3 lyžice) a asi minútu som osmažil cibuľu, dal som mrkvu, lečo a kečup (dá sa použiť paradajková pasta), sazar, osolil a opražil ďalšie 2-3 minúty za stáleho miešania. Odpojené.
Polovicu zmesi som dal do misy, na to som dal kúsky ryby - odloženú zmes z misy. Zapnutý „Multipovar“ na 6 minút, 120 stupňov.
Vždy som miloval tento druh rýb, ale bez Kukučky to nebolo také chutné.
Mal som stredne veľké tresky
2 veľké cibule
2 veľké mrkvy
3 lyžice domáceho lecha a 2 lyžičky horúceho kečupu
1 ČL citrónovej šťavy
1 ČL cukru
1 ČL soli
korenie
Olúpané a nakrájané ryby ako na vyprážanie. Posypeme soľou a necháme ľahnúť, zatiaľ čo cibuľu nakrájame na kocky a mrkvu na hrubom strúhadle.
Zapol som „Smaženie“ na 5 minút, úroveň 3, nalial som rastlinný olej (asi 2 - 3 lyžice) a asi minútu som osmažil cibuľu, dal som mrkvu, lečo a kečup (dá sa použiť paradajková pasta), sazar, osolil a opražil ďalšie 2-3 minúty za stáleho miešania. Odpojené.
Polovicu zmesi som dal do misy, na to som dal kúsky ryby - odloženú zmes z misy. Zapnutý „Multipovar“ na 6 minút, 120 stupňov.
KuchárZabudol som povedať, že toto je recept od Heleny zo stránky „Cuckoo Multicooker Users Club“ Neodstránil som žiadne chyby.
KuchárOmela! Dotkla sa ma vaša reakcia, chcem sa vám ešte raz poďakovať. Toto je pre vás z celého môjho srdca.
OmelaKuchár
Poďakovať! Všetko jasné. Recept je v podstate rovnaký. Celá jemnosť v jedení rýb s kosťami je vidieť práve tieto kosti pri jedení a odstraňovať ich. Keď máte v tanieri marinádu (cibuľa, mrkva atď.) Zo všetkých strán a vstúpite spolu s rybou do úst, nie je z čoho nič. Preto musíte osobitne variť rybu a zvlášť marinádu a položiť ju vedľa seba na tanier. Je to takto bezpečnejšie, ale samozrejme to môže byť aj menej chutné. Toto je môj názor.
zvezda , odpusť nám taký rozsiahly dialóg! Potom vyčistite všetko, čo potrebujete!
Poďakovať! Všetko jasné. Recept je v podstate rovnaký. Celá jemnosť v jedení rýb s kosťami je vidieť práve tieto kosti pri jedení a odstraňovať ich. Keď máte v tanieri marinádu (cibuľa, mrkva atď.) Zo všetkých strán a vstúpite spolu s rybou do úst, nie je z čoho nič. Preto musíte osobitne variť rybu a zvlášť marinádu a položiť ju vedľa seba na tanier. Je to takto bezpečnejšie, ale samozrejme to môže byť aj menej chutné. Toto je môj názor.
zvezda , odpusť nám taký rozsiahly dialóg! Potom vyčistite všetko, čo potrebujete!
KuchárDakujem pekne za radu.
