Hrachová polievka v tlakovom hrnci LandLife

Hrachová polievka v tlakovom hrnci LandLife
Kategória: Prvé kurzy
Zloženie
Bravčové na kosť
Cibuľa
Mrkva
Zemiaky
Soľ
Hrášok 2 šálky
Údené karé
Zalejte až 4/5 panvice
Metóda varenia

Vyprážal som to v tlakovom hrnci - veko je vypnuté, čas je 4 minúty (v zásade nezáleží na tom, koľko minút: žiadny tlak - čas sa nepočíta), tak som osmažil cibuľu a mrkvu, potom Dal som mrazené mäso (bravčové na kosť), nasekané zemiaky, soľ, korenie na polievku, hrášok, 2 šálky z tlakového hrnca (pamätajte: sú rovnaké s multivarkou) a pár kúskov údeného karé (urobil som sám). Naliala vodu takmer po samý okraj (stále je to veľa - panvicu musíte naplniť menej, o 4/5). Dal som veko, ventil a zapol program SOF. Po 50 minútach. polievka bola hotová, vypla ohrev a na pokrievku dala mokrý uterák. ALE .. Uterák som namočil 4 krát, v polievke bolo veľa vody a keď som sa pokúsil otvoriť ventil, nevychádzala z neho para, ale vývar !!! Potom odpojila tlakový hrniec od elektrickej siete a po chvíli ventil ticho vypustil vzduch. Otvoril som veko a bola krásna polievka!
I sfokayu dnes - včera bola sila preč. Hrášok je celý uvarený, zemiaky sa nevaria, ale jednoducho sa varia, mäso je tiež hotové. Chutí dobre, ale presnejšie to zistím dnes večer.
V pomalom hrnci varím polievku podobným spôsobom, časom vyjde iba 1,5-2 hodiny - záleží na hrášku. Ale polievka je vždy vynikajúca)))) (chvalabohu))))

Môžem pridať vlastný recept?

=====================
Na prípravu hrachovej polievky potrebujeme:
údené rebrá (beriem 4 rebrá, môžete si vziať jedno koleno), 2 stredne veľké zemiaky, mrkvu, cibuľu, 2 odmerky suchého hrášku, soľ, čierne korenie, bobkový list, bylinky, 1 polievkovú lyžičku. l. zeleninový olej.

Príprava: nakrájajte cibuľu s mrkvou (mrkva sa dá nastrúhať na hrubom strúhadle) a osmažte na raste. olej v režime „Ryža“.
=====================
Potom pridáme rebierka (mäso z nich musí byť čiastočne nakrájané a nakrájané na kúsky), nakrájané zemiaky, hrášok, soľ a korenie.

=====================

Ak chcete, môžete ihneď pridať zeleň, ale ja ich najradšej pridávam do hotovej polievky. Naplňte vodou až po hornú značku. Stlačte tlačidlo „Zrušiť“, potom zatvorte veko a ventil a stlačte tlačidlo „Polievka“. Po 40 minútach bude polievka hotová (hrášok sa uvarí a zemiaky zostanú na kúsky). :-)

Varím tiež hrachovú polievku teraz iba v tlakovom hrnci, mám Alby - je to veľmi podobné ako v Land Life, len mám režim „Fazuľa“ alias „Stew“. 40-50 minút hrášok suchý, ktorý ani vopred nenamáčam, len ho pred dovarením opláchneme, uvaríme v pyré. A naozaj, prekvapivo, sú zemiaky mäkké, topia sa v ústach, ale nevaria sa z nich smeti.

Zvyčajne uvádzam hovädzie alebo hydinové mäso, podľa druhu mäsa, ktoré som do hráškovej polievky vložil. Varí dobre v obidvoch režimoch. Na hydine 25 minút, na hovädzom mäse-40

Inšpiroval ma tento recept a dnes som pripravil prvú polievku v mojom tlakovom hrnci.
Špeciálne na toto som kupoval údené rebierka a bravčové kosti.
Pre každého hasiča som nastavil čas na 25 minút v režime polievky.
Zemiaky sú mierne uvarené. Ale je to s najväčšou pravdepodobnosťou kvôli našej odrode, v polievke to vždy vrie a rozpadne sa.
Takmer všetok hrášok je varený, zostávajú iba jednotlivé kúsky hrášku.

Ďakujeme, že ste pripravili polievku podľa svojho receptu. Veľmi chutné! Jediná vec, polievka sa varila na údených kačacích krídlach. Rodina je veľmi šťastná.