Dusičnanové testy alebo dusičnanové neutralizátory?

Snažím sa prísť na to, čo skutočne pomôže nejako vyriešiť problém škodlivosti vo výrobkoch ... že vo výrobkoch je nespočetné množstvo dusičnanov a iných „radostí“, o tom niet pochýb, ale ako s tým naložiť?
kto čo používa?

Používam reštaurátora „Bon-Eco“. Po spracovaní niektoré výrobky dokonca menia svoju chuť, pretože škodlivé látky sa inaktivujú 48 hodín a nepoškodzujú telo.

Hmm .. ale nie je to práve tá vec, ktorá sa volá dusičnanový neutralizátor „Ecology“? Bolo mi to odporúčané ... aj tam sa zdá, že účinok pretrváva 48 hodín ...

Ospravedlňte ma, prosím...
Som iba začiatočný kuchársky špecialista a je pre mňa ťažké podeliť sa o svoje doterajšie skúsenosti, iba čítam a mimochodom som tu pre seba objavil pár objavov .. napríklad ako si vyrobiť domáce maslo ))) teraz to robím stále, aby sa obchod neotrávil) To vysvetľuje aktivitu v jednej téme ...
A rozhodol som sa opýtať, pretože tu môžu byť skúsení ľudia. Včera som sledoval ďalší program o dusičnanoch na kanále 1 ... zhoršilo sa to ešte ...))
Nevedel som o odkazoch. Budem to mať na pamäti.

v jednom z programov, ako je značka kvality, preukázali test na dusičnany v uhorkách. dal dobrú radu: dusičnany sa nachádzajú v uhorkách hlavne blízko šupky a do 10 minút sa umyjú pod tečúcou vodou. to znamená, že je potrebné očistiť uhorku a nechať ju pod kohútikom 10 minút v cedníku a môžete jesť

A koľko potom umyť melón, aby sa nebál byť na jednotke intenzívnej starostlivosti ???

A koľko potom umyť melón, aby sa nebál byť na jednotke intenzívnej starostlivosti ???

1. nekupujte si melóny hneď na začiatku sezóny. Jeden obyvateľ mesta Cherson (predajca, od ktorého kupujem ovocie už viac ako rok) mi povedal: „Nikdy nejeme vodné melóny zozbierané pred 15. augustom.“
2. Zakúpte si testy na dusičnany na papierových prúžkoch / listoch („bodkovaných“, keď sa na papier aplikuje bod kvapkovania činidla), ktorý musí byť navlhčený ovocnou / zeleninovou šťavou).
3. Ak skutočne chcete melón, kúpte ho na oficiálnych trhoch, existuje aspoň možnosť, že tieto melóny boli testované.

Všetko ostatné (nitrometre so šípkami, technika údajne znižujúca škodlivosť atď.) Je všetko absolútne nespoľahlivé.

2. Zakúpte si testy na dusičnany na papierových prúžkoch / listoch („bodkovaných“, keď sa na papier nanáša kvapka činidla), ktorý musí byť navlhčený ovocnou / zeleninovou šťavou).

Počuť to prvýkrát. Kde sa to predáva?

Bohužiaľ, tieto testovacie prúžky na dusičnany sa zvyčajne objavujú na konci sezóny v obchodoch, ako je Mir Zdorovya, a majú trvanlivosť asi šesť mesiacov, to znamená, že nie je ľahké ich kúpiť na budúcu sezónu (činidlo sa zjavne rozpadá ). Mám podozrenie, že sa to deje preto, aby ľudia v sezóne vyskladali šialené peniaze na vybavenie a nepoužívali lacný indikátorový papier

Predstavila si umytú desaťminútovú uhorku. Možno netrpieť, olupovať pokožku a okamžite ju odniesť do koša?

Predstavila si umytú desaťminútovú uhorku. Možno netrpieť, olupovať pokožku a okamžite ju odniesť do koša?

Mimochodom, urobil som to s úplne prvými uhorkami - najskôr som ošúpal uhorky, a kým som umyl a rozmrvil zvyšky zeleniny, ležali v cedníku pod tečúcou vodou. po „umytí“ chutili rovnako ako s pokožkou a bez „umývania“