Glutamát sodný vo veľkých baleniach v supermarketoch

Nový „mňam“ na svete. A kde sa to používa v takom množstve ??

🔗

A kde sa to používa v takom množstve ??

Pravdepodobne musíte všetko varenie strčiť, aby vaše domáce zvieratá nikam inam nechodili

Sójová omáčka (Žirafa)



Všetky šaláty v kórejčine

dobre skladované

[veľmi zaujímavé.]

Pravdepodobne musíte všetko varenie strčiť, aby vaše domáce zvieratá nikam inam nechodili

Nie som skutočný zvárač chemik. Ale existujú ľudia - profesionáli v nejakej oblasti. No komu ešte veriť, ak nie profesionálom. Kedysi som liečil glutamát rovnako ako vy. Ale zoznámil som sa s jedným LJ a zmenil som názor.
Tu je odkaz na profesionála. Okrem toho inteligentný človek s analytickým myslením. Kto nepreberie vieru v niektoré dogmy, ktoré sú rozšírené medzi ľuďmi.

🔗

Mimochodom, má 7 týchto glutamatomifov. Záujemcovia si môžu prečítať veľmi zaujímavé.

PS Páni! V predmete Žirafy už poskytli tento odkaz!

[Igrig]

Igrig,

Otázka je, čo robiť s týmto konkrétnym ?? Je ho 450 gramov. Doháňajte, ak ste v obchode jedli párky?))) Predávajú sa v bežnom supermarkete s potravinami, nie v špecializovanom obchode. Začalo ma teda zaujímať, kam a v akom množstve to dali bežní bežní „používatelia“.

používa sa na liečbu glutamátu rovnako ako vy.

A nemám s ním nič spoločné. Ak je niekde v produktoch, ktoré som kúpil, myslím si, že z toho nezomriem. Neobťažujem sa.

[Tancha]

Tancha,

Áno, a ja. Ale je nepravdepodobné, že by som to pokropil vlastnými rukami.

Sotva to posypem vlastnymi rukami.

Rovnako ani ja nekúpim.

Otázka je, čo robiť s týmto konkrétnym ??

Budem čestný a úprimný, akoby v duchu.
Glutamát používam výlučne do kórejských šalátov. Mrkva, reďkovka, kapusta, červená repa, so „špargľou“ (sója), s kalamárom.
Z jedálnička krajín Ďalekého východu nepripravujeme ďalšie jedlá (aj keď tieto vyššie spomenuté šaláty sú stále stredoázijského pôvodu). Žiadne sushi, žiadne sashimi, žiadne ďalšie rožky!
No, áno, na šalát to trvá asi 1 čajovú lyžičku, navyše napríklad ja napríklad necítim taký veľký rozdiel s glutamátom alebo bez neho. Je to skôr pocta tradícii a presnosti receptu. Napríklad pripravujete pilaf z devzira - je to prejav tradície, alebo presnejšie povedané, tradície výroby ferganského pilafu!
Glutamát nedávame do žiadnych iných jedál (tuším, že to za nás robia výrobcovia niektorých výrobkov)!

musíte šupnúť všetko svoje varenie

A nemám s ním nič spoločné

Ostrosť prvej vety akosi vôbec neharmonizuje s neutralitou druhej!

Koľko kópií bolo rozbitých, pokiaľ ide o tento glutamát. Ale to je neoddeliteľná súčasť čínskych, thajských a ako sa ukazuje, aj kórejských jedál. Tento prášok, pomocou ktorého sa dosahuje chuť „jing-jang“ alebo „jing-jang“ (takto to popisujú lámanou angličtinou), je dokonca v najskromnejšej rodine v Thajsku.

Všeobecne jedia.

Je to iba skutočnosť.

Ostrosť prvej vety akosi vôbec neharmonizuje s neutralitou druhej!

Je to tak preto, lebo balík je veľký.
Ale o kórejskej mrkve máte pravdu. Koncom deväťdesiatych rokov dala recept Kórejčanka, ktorá u nás tieto šaláty varila. Povedala, že je neoddeliteľnou súčasťou šalátu. Neradil som robiť bez toho.

Verí sa, že si zvyknú. To znamená, že jedlo bez glutamanu začne pôsobiť nevýrazne. Ale pre mňa naopak.Asi preto, že to nejem prakticky v ničom ... Môj syn si občas kúpi čipsy - stačí mi jeden kus. Taký úder do chuťových pohárikov, taký presah - plechovka ... Rovnako je to s väčšinou párkov: prakticky ich nejem: veľmi ostrá a energická chuť ..

Je to tak preto, lebo balík je veľký

Mimochodom, o množstve. Absolútne nie som šampiónom glutamátu, citujem z toho istého LJ:
„O smrteľných dávkach:
Glutamát sodný LD50 je 16,6 g / kg
Stolová soľ LD50 je 3 g / kg
Glutamát sa dá zjesť 5,5-krát viac ako soľ. Zároveň sa do tej istej varenej klobásy pridá 1,8% soli a asi 0,3% glutamátu. 6-krát menej. “
A soľ sa predáva v baleniach po 1000 g.

Všeobecne jedia.

Takže jedia šváby. Prečo by sme si teraz mali byť rovní?
Vy (Svetlenki, nie konkrétne vy, ale vy všeobecne)))) Viete, že ho bolí hlava? Alebo je zahrnutá v rovnakých mýtoch.

Mimochodom, o množstve. Absolútne nie som šampiónom glutamátu, citujem z toho istého LJ:
„O smrteľných dávkach:
Glutamát sodný LD50 je 16,6 g / kg
Stolová soľ LD50 je 3 g / kg
Glutamát sa dá zjesť 5,5-krát viac ako soľ. Zároveň sa do tej istej varenej klobásy pridá 1,8% soli a asi 0,3% glutamátu. 6-krát menej. “
A soľ sa predáva v baleniach po 1000 g.

Nejaká hlúpa výhovorka. Pretože potrebujete ešte menej arzénu a oveľa viac cukru. Ale ak prestanete jesť sladkosti, potom sa po chvíli budú normálne jogurty s plnidlami zdať nechutne sladké, obyčajné mlieko a jogurt bez všetkého sú dosť sladké a jeden celý cukrík je neuveriteľne obrovský.



Na Auchan priniesli čerstvé mango. Plody sú veľké a mäkké. Pokiaľ chápem, sortiment je pre nich podporovaný približne rovnako, preto by to malo byť v iných mestách. Natrafila som na sladkosti.

Nejaká hlúpa výhovorka. Pretože potrebujete ešte menej arzénu a oveľa viac cukru.

Dajte recept na jedlo s arzénom - a sľubujem, že ho uvarím (ak ho nájdem na voľnom trhu).
Neexistuje žiadny prísľub!
A glutamát sa nejako používa v tisíckach ton pri varení a tiež je tam očakávaná dĺžka života vyššia ako u nás!

Igor, tak takto on, teda, tí, čo pripravili Medici.

Očakávaná dĺžka života nie je ukazovateľom, ani na Kaukaze nie je krehká a koniec koncov sa neje ani glutamát.

Očakávaná dĺžka života nie je ukazovateľom, ani na Kaukaze nie je krehká a koniec koncov sa neje ani glutamát.

No, Duc, sú to šašlíky s khachapurs RED a CHACHA spláchnuté! Tu je ďalšie tajomstvo zdravého životného štýlu!

Poznám rodinu v Rusku, kde sa korenie s glutamátom používa takmer vo všetkých jedlách. Tam muži tvrdia, že je lepšie zostať hladní, ale bez glutamanu nebudú jesť polievku. Rodina má zároveň zeleninu a bylinky z vlastnej záhrady. A mama vždy chválila ich milenku - všetko, čo má, je také chutné, nie ako moje nevýrazné jedlo.

[Igrig]

Igrig, Igor, môj manžel je čistokrvný gruzínsky chlapec, ktorý je už vnukom, takže poznám život v Gruzínsku. Mäso a dokonca ani kuracie mäso nie sú každodenným jedlom. Niekedy, ani nie každý týždeň, je na stole mäso. Väčšinou zelenina všetkého druhu. Najčastejšie sa chlieb pečie. Miestne syry sú vždy na stole, samozrejme, domáce pečivo s rôznymi syrmi. Typický letný obed na dedine v záhrade alebo na poli - čerstvá zelenina, bylinky a bylinky v obrovských zväzkoch, chlieb a syr. Nejde teda o čachu, ale o umiernenosť v jedle a o zriedkavé použitie mäsa.

Typický letný obed na dedine v záhrade alebo na poli - čerstvá zelenina, bylinky a bylinky v obrovských zväzkoch, chlieb a syr.

V hlbokom detstve som čítal v jednej knihe popis gruzínskej tabuľky a dobre som si pamätal o bylinách, o tom, že existuje veľa, veľa a rôznych farieb, a že to je hlavná črta správneho pohostenia.
Ešte pred propagáciou dnes už módnej stredomorskej stravy som si nabúral, ako sa hovorí, do nosa, že zelenina a zelenina sú naším všetkým na každý deň.