Cesto na perlivú vodu

Chcem sa hneď ospravedlniť, ak tam bol taký recept, ale nezdalo sa mi, že by som ho našiel v obsahu. Keby to bolo, poprosím moderátorov, aby ma opravili.
Na skúšku potrebujeme v rovnakom pomere rastlinný olej (bez zápachu) a sýtenú minerálnu vodu, teda asi pol pohára alebo pohár. Nie je potrebná ani soľ, ani cukor, ani nič iné. Potom po častiach pridajte múku a vypracujte tuhé cesto. A to je všetko. Dobré je z nej upiecť bagely s plnkou, napríklad marmeládou, a nedávno som urobila kruhy, dala som do nich plátky citrónu do cukru, preložené na polovicu, zovreté (okraje vytlačila vidličkou, ako vyšli škrupiny) a pečené v rúre do zlatista. Mojej sa to naozaj páči.

Foto určite vložím, len som nemal čas, tentokrát som urobil trochu - rýchlo to rozdrviť, stále priateľky prišli k mojej dcére, 30-40 minút nič nezostalo.

A ako to vyzerá? a akú minerálku si vziať? solené údené, sóda,. neutrálny? s vysokou / strednou / neperlivou?

Záleží na hrúbke kotúča? inak sa ... väčšinou nechám uniesť a zastavím, keď už stôl presvitá cez cesto

A ako to vyzerá? a akú minerálku si vziať? solené údené, sóda,. neutrálny? s vysokou / strednou / neperlivou?

Svojím vzhľadom pripomína krehké cesto, maslové, v hotovej podobe chutí rovnako, len o niečo hutnejšie. Beriem minerálku, ktorá je doma - slaná aj nie, stredná alebo vysoko sýtená, na chuti to nemá vplyv. V zásade je to moje obľúbené „Goryachy Klyuch“ a môžete si ho vziať podľa svojich predstáv.

Záleží na hrúbke kotúča? inak sa ... väčšinou nechám uniesť a zastavím, keď už stôl presvitá cez cesto

Moja hrúbka bola asi 3 mm, takže to nie je potrebné - môže sa zlomiť s náplňou a hrubšie - stále bude drsné.

prepáčte, že vás obťažujem, ale môžete s takým cestom použiť slané plnky? a približne, koľko múky také cesto trvá? po miesení by sa malo nechať chvíľu odpočívať? zavolaj znova

prepáčte, že vás obťažujem, ale môžete s takým cestom použiť slané plnky? a približne, koľko múky také cesto trvá? po miesení by sa malo nechať chvíľu odpočívať? zavolaj znova

Máte úplnú pravdu - keď chcem uvariť niečo nové, tiež veľa žiadam, aby to fungovalo. Myslím si, že to bude skvelé aj so slaným, dali ste dobrý nápad, pokúsim sa to vyrobiť so syrom vo vnútri, len dobre zaštipnite, aby syr nevytiekol. Chutí sám o sebe neutrálne, takže by mal byť dobrý. Koľko múky treba - pozri, urobila som po 140 ml vody a oleja a trvalo mi to asi 15-17 lyžíc múky so šmýkačkou, nepoviem presne na váhu, ale nabudúce sa pokúsim povedať za samozrejme. ukáže sa tak mastne, že sa ani len nelepí na boky misy. Musíte však vziať do úvahy aj samotnú múku - môže byť vlhšia alebo suchšia, aký je v nej obsah lepku) Nerozumiem tomu dobre, takže to robím okom a pocitom rúk) A po miesení Nenechávam odpočívať, hneď ho nakrájam, nesťažuje sa, potom sa dobre pečie.

Boli tam priatelia a my sme vnútri vyrobili také „mašle“ s Chameliným marshmallowom, jej rúra len tak nezčervenáva vrch, stalo sa toto: