Výrobník zmrzliny: recenzie, pokyny, problémy s nákupom a prevádzkou

[Qween]

QweenNepamätám si, či som to povedal, alebo nie. Dostal som zmrzlinovač. Dakujem pekne za tip. Kým som to musel zažiť, ochoreli sme spolu s deťmi.

[Rina72]

Rina72 Rado sa stalo . Viem si predstaviť, ako loviť, aby som vyskúšal výrobník zmrzliny.

Dobrý deň!
Kde si môžete kúpiť mrazničku na zmrzlinu alebo výrobník zmrzliny na Ukrajine,
Budem veľmi vďačný za vašu pomoc, obchodná zmrzlina nie je lov.
Vďaka všetkým

Ahoj! Aký je rozdiel medzi majiteľmi zmrzlinárov Nemox DOLCE VITA 1,1 / 1,5 a Nemox GELATO HARLEQUIN 1,5 / 1,1? Rozumiem tomu iba v cene. Kto ma opraví?

Mám Harlekýna. Možno má Dolce Vita kovové čepele (ja mám plastové) ... Existuje model lacnejší ako Harlekýn, zdá sa, že existuje aj samotná panvica - hliník a plastová stierka.

Ahoj! Aký je rozdiel medzi majiteľmi zmrzlinárov Nemox DOLCE VITA 1,1 / 1,5 a Nemox GELATO HARLEQUIN 1,5 / 1,1? Rozumiem tomu iba v cene. Kto ma opraví?

Daj mi odkaz

A prezývka ti vyhovuje na 100%

[Queenie]

Queenie!
A čas ukázal, že priestor je spoľahlivejší !!!
Čakám ťa v marinátoroch!

Daj mi odkaz

🔗

Zavolal som do petrohradskej pobočky firmy Perfi (predtým bol uvedený odkaz na ich webovú stránku), takže mladý muž - manažér - ani nevie, ktoré modely automatických mrazničiek majú plastové čepele a ktoré kovové. A keď som ho poslal na 🔗 , kde je dokument PDF, kde je to uvedené, potom nemohol túto informáciu ani nájsť. To hovorí veľa o kompetenciách. A presvedčil ma, že plastové čepele sú všade - sú v poloprofesionálnych modeloch !!! A za tie modely, ktoré majú, ceny hryzú, napríklad Gelato Chef 2500 - 42 000 rubľov. Ja samozrejme chápem, že niekto kupuje domáce spotrebiče za veľa peňazí, ale aj tak ... Ale už fučím z túžby kúpiť si kvalitnú jednotku! Ale na takúto sumu nie som fyzicky pripravený.

[milovať]

milovať, keď sme kupovali tú našu, pokúsili sme sa s našimi predajcami v Petrohrade porozprávať o rozdieloch medzi výrobcami zmrzliny. Nechcem ani povedať celý tento hlúpy epos. Vo výsledku nulové info.
Potom pľuli na našu a zavolali Moskvu, tu sú telefóny: 🔗
Takže všetko bolo v poriadku a jasne nám to tam vysvetlilo. Pokiaľ si dobre pamätám, tak iba kovový nástavec má iba dvakrát lacnejší model, ako ten môj.Koľko ešte?
Ale zdá sa mi, že plastová stierka sa zlomí, iba ak by sa ju niekto pokúsil rozbiť odborníkom.

Ale zdá sa mi, že plastová stierka sa zlomí, iba ak by sa ju niekto pokúsil rozbiť odborníkom.

foxtrader, to znamená, že plast je dostatočne pevný? A môžem na sebe paniku panovať? Len mi vŕta v hlave, že keďže ide o zriedka kupovanú techniku, ak sa niečo stane, nenájdete na ňu náhradné diely a je lepšie minúť peniaze hneď, ale kúpiť si ich takpovediac „po celé storočia . “

No, vlastne, panikárim. Zakaždým, keď sa lopatka začne ťažko otáčať ... Stáva sa hlúpa ... Na rovnakom mieste vypnite výrobník zmrzliny, keď sa lopatka ťažko otáča. A ako je pre ňu ťažké určiť alebo nie? Keď trikrát zmením smer, vypnem ho. Keby to bol kov, možno by to vydržalo dlhšie ...

[milovať]

milovať , ako vlásenka, ktorá sa na začiatku neustále trasie. Párkrát bola pre mňa taká zapálená, že som si myslel koniec jej lopatky. Nie, ok, funguje to. Vyzerá to nie tak spoľahlivo, ako to v skutočnosti je. A potom si myslím, že nebude také ťažké objednať si túto lopatu ani z Moskvy, ak to bude tak.Teraz, ak motor letí Jedným slovom, čepeľ je menším zlom. Už len dvojnásobné preplatenie výrobníka zmrzliny, aby sa nenechal zastrašiť vidinou plastovej stierky, je už príliš. Môj výrobník zmrzliny už stojí za veľa.

Och, a čo by sme teraz mali robiť s omrzlinami. A Nemci ju chvália. Ale možno reklamný trik. Volal som „Nemox“. uviedli, že to očakávali koncom mája.

Vasilinava. je to príjemné, hoci ste v Moskve ... Možno sa dostanú k Petrovi ...

Vasilinava. je to príjemné, hoci ste v Moskve ... Možno sa dostanú k Petrovi ...

Moskva nie je Nemecko a dá sa prepraviť vlakom ako posledná možnosť.

Už som tu niekde písal .. nejde o vlak .. môžete ho previesť ... Je to o službe. Nedá sa to povedať - bude to Moskva. A chcel by som najskôr zistiť, či sú vyčerpané všetky možnosti, kde sa dá zohnať taký výrobník zmrzliny s miestnou zárukou. Nebude to fungovať - ​​tak klepnem na túto tému a poprosím Moskovčanov o pomoc.

Vlásenka nepreháňa, situácia je skutočne núdzová a mojim dohľadom sa dajú výrobky skutočne hlúpo pokaziť. Pripojte sa b na žiadosť (škatuľa sa tiež nehodí pre vašu!)

[Pysanka]

Vtáčie mlieko vyrábam z bielkovín, vďaka Lyuleku na agar
Ide s ofinou

Pysanka, povedzte mi recept na vtáčie mlieko, ak je to možné

Torta z vtáčieho mlieka od Loly
zloženie:
- 2 tenké sušienkové koláče (je vhodné ich namočiť do sirupu)
- 2 lyžičky agar agar
- 1 polievková lyžica vody (250 ml)
- 450 gramov cukru
- 100 gramov masla
- 2 lyžice. l. kondenzované mlieko
- 7 vajec
- 1/3 lyžičky kyselina citrónová
- vanilín
- čokoláda (na glazúru)

príprava:

Nalejte pohár vody do hrnca, pridajte agar-agar a 400 g cukru a varte sirup, kým test nebude „na tvrdej guli“.
Počas varenia sirupu vyšľahajte 7 bielkovín + 50 gramov cukru do veľmi hustej peny. Keď je sirup hotový, vriaty sirup nalejte tenkým prúdom do priebežne šľahanej bielkovinovej hmoty. Pokračujeme v šľahaní 5 minút. Potom pridáme maslo + vanilín + kondenzované mlieko + kyselina citrónová a šľaháme ďalšie 3 minúty.
Formu namažte maslom. Trošku výslednej hmoty dáme do tenkej vrstvy. Dáme na ňu tenký sušienkový koláč. Celú vyšľahanú hmotu dáme na koláč a zakryjeme ju druhým sušienkovým koláčom. Dáme na 2 - 3 hodiny do chladničky.Potom vyberieme, formu vyklopíme na plech a koláč polejeme roztopenou čokoládou. Čokoládu necháme trochu stuhnúť a koláč je hotový. Mňam !!!

Dobré popoludnie všetkým účastníkom fóra! Ako začiatočník sa chcem opýtať - možno niekto vie, kde nájde pokyny pre výrobcu zmrzliny v ruštine
KRUPS GVS - 241? (môžete ísť na GVS-1 alebo 2 alebo 160 - nie sú takmer nič
nelíšia sa)

V sklade v Moskve sú výrobcovia zmrzliny pre domácnosť v sortimente od talianskeho výrobcu, spoločnosti Nemox - 🔗 Podrobný popis na webovej stránke výrobcu
Výrobcovia zmrzliny prichádzajú s kolekciou receptov v ruštine, pokyny!

Ahoj! Môžete mi prosím povedať, kde kúpiť výrobník ľadu Nemox na internete? Žijem v Surgute a rád by som si nejaký objednal pre seba, ale nie je príležitosť prísť do Moskvy

Ahoj ! Môžete mi povedať, kde kúpiť výrobník zmrzliny v Kyjeve?

ahojte, zmrzlinu si môžete kúpiť tu: 🔗

[pomôž mi prosím!!]

pomôž mi prosím!!
Svokra predstavila svoj starý výrobník zmrzliny SALTA-2 (sama ho nepoužívala). Časť pokynu je nenávratne stratená! prosím, povedzte mi, ako to používať?!?!?! Možno má niekto staré pokyny povaľujúce sa)))

[pomôž mi prosím!!]

pomôž mi prosím!!
Svokra predstavila svoj starý výrobník zmrzliny SALTA-2 (sama ho nepoužívala). Časť pokynu je nenávratne stratená! prosím, povedzte mi, ako to používať?!?!?! Možno má niekto staré pokyny povaľujúce sa)))

Nechcem vás rozladiť, ale je nepravdepodobné, že uspejete. Mám Salta-3 - už som tu vystavil svoje experimenty - tekutá hmota zostala, nech som sa snažil akokoľvek.

Rina72! Veľmi ma zaujíma čokoládová zmrzlina! Ak to nie je ťažké - recept,
prosím! A aká chuť bola tá zmrzlina „Sundae krémová“? Ako za 48 kopejok?
Mimochodom, kedykoľvek môžete skontrolovať akékoľvek slovo na „“. Vopred ďakujem za recept.

NatalyaN

Nechcem vás rozladiť, ale je nepravdepodobné, že uspejete. Mám Salta-3 - už som tu vystavil svoje experimenty - tekutá hmota zostala, nech som sa snažil akokoľvek.

možno existuje aspoň celá inštruktáž? inak v tom nemám polovicu stránok. kam a ako dať zmrzlinovač? jasné je len to, že výrobník zmrzliny je umiestnený v mrazničke na 5 lyžíc vody.

[B. T. I.]

B. T. I.., Neviem ako každý asi 48 centov (mali sme 20 a na paličke), ale bolo to dosť podobné tomu nášmu. Pokiaľ som to však prehnala s kondenzovaným mliekom a ukázalo sa to príliš sladké. Pozrel som sa do GOST, zdá sa mi, že tento recept nebol ďaleko od GOST, niekde blízko ležal. Určite to, čo je bližšie ako recepty so žĺtkami.

P.S. Obávam sa, že sa nabehnú moderátori a začnú s mimotelovou témou o gramotnosti.

Skúšala som urobiť zmrzlinu v SALTE 2. Spočiatku mi to funguje - mieša sa v nej ingrediencie. a potom sa zastaví v strede - a nič (čo robiť?
Čakal som hodinu. ale bezvýsledne. Nemám pokyny. tak by to malo byť? alebo niečo so zmrzlinovačom?

Dnes som urobila jahody so smotanou a cukrom. mmm, ukázalo sa to veľmi chutné!
🔗

A urobili sme tak včera - veľmi chutné. Je pravda, že som mala 20% krém, ale je to ešte chutnejšie. Ďakujem za recept! Ukázalo sa, že to bol skutočný mrazený dezert! Dieťa nemôžem odohnať z mrazničky, žerie sa priamo z nádoby, nestihnem ho ani dať do misky.

Dnes sme kúpili čerstvé jahody. Budem to musieť vyskúšať čerstvé.

dievčatá našli v prípade potreby mätový parfait, vytlačím

dievčatá našli v prípade potreby mätový parfait, vytlačím

samozrejme treba !!!

Mätová zmrzlina
Na 4 porcie potrebujeme: 100 g mäty, 100 g cukru, 100 ml vody, 30 g želatíny, 300 ml smotany, 3 žĺtky, 2 lyžice. l. suché biele víno
2a. Varte cukrový sirup. Za týmto účelom rozpustite cukor vo vode a priveďte k varu. Pridáme mätu a povaríme 2 minúty. Odstavíme z ohňa a šľaháme v mixéri, kým nevznikne tekuté pyré. Mätové pyré pretrieme cez sitko.

2b. Želatínu namočte do malého množstva studenej prevarenej vody. Keď napučia, zmiešame ju s mätovým pyré, vložíme do vodného kúpeľa a za stáleho miešania varíme, kým sa želatína úplne nerozpustí. Stiahneme z ohňa.

2c. Žĺtky a cukor zomelieme v ohňovzdornej miske. Vložte misku do hrnca naplneného vriacou vodou a stále horte, neustále šľahajte, kým žĺtka nezhustnú.
Žĺtky odstavíme z ohňa a preložíme do misky s ľadom. Zalejeme vínom a ďalej šľaháme 5-7 minút, kým sa po okrajoch misy neobjaví pena.

2d. Smotanu vyšľahajte mixérom, bez pridania cukru, do hustej peny. Spojte mätové pyré so šľahanými žĺtkami a smotanou, premiešajte, poukladajte do formičiek a dajte na 5 hodín zamraziť. zdroj - Škola Gastronóm - Zbierka receptov č. 13 2008 (Zmrzlina)

Mäta semifredo s čokoládou


Porcie: 4
Čo potrebuješ:

vajcia - 3 ks.

cukor - 80 g

smotana 35% tuku - 400 ml

čokoláda - 150 g

mätový sirup - 50 ml

mlieko - 150 ml
Pre omáčku:

cukor - 2 lyžice. l.

mäta - 4 vetvy
Na ozdobu:

mäta - 4 vetvy
Čo robiť:
krok 1

Oddeľte žĺtky od bielkovín. Na vodnom kúpeli šľaháme žĺtky s cukrom, kým sa cukor úplne nerozpustí. Stiahneme z ohňa.

Krok 2

Pokračujeme v šľahaní a do žĺtkov pridáme mätový sirup. Odložiť.

Krok 3

Samostatne vyšľaháme smotanu. Čokoládu nastrúhame na hrubom strúhadle, polovicu odložíme na omáčku a druhú polovicu pridáme do smotany a poriadne premiešame.

Krok 4

Z bielkov vyšľaháme silnú penu, pridáme vyšľahané žĺtky a šľahačku, premiešame.

Krok 5

Obdĺžnikový tvar zakryte potravinovou fóliou tak, aby konce fólie viseli smerom von, a nalejte hotovú hmotu. Formu zakryte voľnými koncami filmu. Vložte do mrazničky na 3 hodiny.

Krok 6

Pripravte omáčku. Nasekajte mätu, zmiešajte s mliekom a cukrom, zohrejte, 3 minúty, preceďte. Tesne pred podávaním rozpustíme vo vodnom kúpeli zvyšnú čokoládu, tenkým prúdom do nej vlejeme mlieko s mätovou príchuťou a premiešame. Semifredo poukladáme do pohárov, zalejeme omáčkou a dozdobíme vetvičkami mäty.

[Krasnodar]

Zlyhal som v objednávkach a som v Krasnodar poslal extra zmrzlinár. Možno ju niekto nemusí poslať späť sem?

[Anastasia]

Dnes som dostal zmrzlinovač (vďaka Tillotame!), Nemal som trpezlivosť čakať 24 hodín - vnútorná misa bola v t-23 * v mrazničke iba 10 hodín. Zmrzlina sa ukázala veľmi chutná, bola hotová za 40 minút. Zloženie je nasledovné: kondenzované mlieko s kakaom 150,0; krém 22% 250ml; vrecúško vanilkového cukru. Šľahajte v mixéri 3 minúty. Ďalšia na rade je zmrzlina z Anastasia [

Tillotama, povedzte mi, aký je maximálny výkon vo vašom výrobníku zmrzliny?

[ml]

Tillotama, povedzte mi, aký je maximálny výkon vo vašom výrobníku zmrzliny?

Budem zodpovedný za Tillotamu. Zmrzlinár ich nalieva asi 700 ml... zmes, pri miesení zmrzliny sa zväčšuje objem. Výsledok je gram 650-700 zmrzliny.

A po zmrazení zmrzlinovača, koľko porcií môže zmraziť? Je dosť chladu na 2 ?, pokiaľ tam samozrejme nelejete studené výrobky? Alebo po každej porcii je potrebné ju znovu vložiť na 8 hodín do mrazničky a až potom pripraviť ďalšiu porciu? Prepáč za také hlúpe otázky

1. Nie sú tu žiadne hlúpe otázky. Každý z nás raz dostal aj zmrzlinovač ...
2. Dostanem od dvoch do piatich pohárov. Závisí to od toho, ako dobre bije;
3. Hlavným problémom je umyť mrazničku. Na druhom kruhu bude neumytá mraznička fungovať. Tam, na dne a na stenách, sa zmrzlina zmení na ľad. Teplá voda, ani príliš teplá, nie je nutná - teplotný rozdiel je príliš vysoký. Lepšie len trochu vlažné a ooooooooooooo rýchle. A utrieť dosucha. Ľad tam okamžite zamrzne.
4. Osem hodín je voliteľných. Môže stačiť pár hodín. Ale mám Nemmox.

Ďakujem, dnes budem experimentovať ... ak niečo vyjde, budem sa hlásiť

Hlásim sa, včera som robil zmrzlinu od Anastasie, hneď poviem, že mi chutila, ale buď som vyšľahal niečo, čo nebolo také vzdušné, ukázalo sa to, LL pre istotu robila zmrzlinu asi 40 minút a ja posunul to nie až tak zamrznuté, čo je zaujímavé. nestačí zamrznutie misky?, použila ho prvýkrát a preto, ako je uvedené v návode, ho nechala v mrazničke 24 hodín, neodvážila sa urobiť druhú porciu po 2-3 hodinách necháme dobre zmraziť. dnes si urobím ovocie, alebo lepšie povedané bobule, zmiatlo ma len to, že vajcia zostávajú surové ...
A topí sa naozaj rýchlo, asi preto, že je prírodný bez akýchkoľvek stabilizátorov, ale mojej dcére sa to páčilo a robí mi radosť
Ďakujem všetkým za tipy

Aká je teplota v mrazničke? Ak je menej ako -18 *, potom zle zamrzne. Po výrobníku zmrzliny je dobré držať mäkkú zmrzlinu v mrazničke asi hodinu a potom je tu úspech

Mám mrazničku vzdialenú od chladničky a nie je ich viac ako -18 to je isté, včera večer som vyrobil výbušnú zmes, nazval som to tak, pretože tam bolo 200g krému 20%, 400g mlieka 6%, 9 prepelíc vajcia 1,4 šálky cukru, šľahané vajcia s cukrom, zohriate mlieko so smotanou takmer do varu, všetko zmiešané, privedené k varu vo vodnom kúpeli, pridané 3 lyžice. lyžice nesviku (namiesto čokolády doma nebola čokoláda bez plnky a dcéra si pýtala čokoládu), odstavené z ohňa, ochladené najskôr v studenej vode. a potom ohriať v chladničke (mrazničke) na chladný stav a do zmrzlinovača, počas procesu prípravy som pridal 1 téglik prírodného jogurtu bez ďalších príchutí. všetko dokonale zamrzlo, ale možno aj jogurtu bolo priveľa. Dcére sa to páčilo viac ako včera

Robím zmrzlinu takto (zmrzlinu nemám):

Jahoda
cukor
kyslá smotana (20% alebo ešte lepší trh)

Všetko premiešajte a rozšľahajte mixérom, nalejte do pohárov a do mrazničky.
Veľmi chutné!

[Juliya]

Juliya
Veľmi zaujímavá kombinácia. Milujem kyslú smotanu, jahody tiež, ale cukor, je to cukor aj v Afrike ...

A v tomto teple mixérom iba naklepem jahody so studeným mliekom. Toto sú moje raňajky, obedy a večere

Gratulujem, nakoniec som v Kyjeve kúpil výrobník zmrzliny a vaflovú žehličku Klatronic !!!! Pozri sa sem 🔗
Teraz je tu akcia pre 2 úžasné zariadenia iba za 640 UAH. Možno niekto tiež potrebuje

Dievčatá, povedzte mi, prosím, čo by mohlo byť: Mám nový výrobník zmrzliny a vôbec NEKLASÁ zmrzlinu. Všetko zostáva tekuté. Ja som v jej časopise urobila krém s kondenzovaným mliekom ako Tillotama, ale všetko zostalo len ako tekuté studené mlieko. Točilo sa 40 minút, ale neboli nijaké príznaky zrazenia