Pikantná nakladaná kapusta

[Pikantná nakladaná kapusta.]

Recept zo stránky „Yulichkinove recepty od Lyudmily.
Pikantná nakladaná kapusta.

Och, kapusta, kapusta!
Naše ruské občerstvenie!
A so zemiakmi a mäsom,
A večer s vodkou!
Kvas, kvások, odlet!
Baniek nikdy nie je dosť!
Môžete to urobiť v marináde!
Len opatrne s korením!
Toto je pikantná kapusta!
Podľa všetkých pravidiel umenia!
A nebuď tu múdry!
Stačí naliať marinádu!
Korenie, pridajte cesnak,
A všetko nechajte na zajtra.
A na druhý deň
Jedzte všetko a rôzne!
Sladkokyslá chuť, mierne korenistá.
Bolo to naozaj ľahké urobiť?!

0,5 kg kapusty (už nasekanej)
2 mrkvy
4 strúčiky cesnaku
1 ks (alebo 1/2 čajovej lyžičky mletej) červenej feferónky
50 g rastlinného oleja
100 ml 9% octu
50 ml vody
50 g cukru
1 polievková lyžica (bez šmýkačky) soľ
1/2 čajovej lyžičky koriandra (trochu rozdrviť)
(toto množstvo je pre nádobu s hmotnosťou 800 g)

Nakrájajte kapustu, tri mrkvy na strúhadle, nakrájajte feferónku na kúsky (ak je paprika zomletá, tak ju pridajte do marinády), pretlačte cesnak cez lis, pridajte koriander a všetko premiešajte. Dáme do nádoby a naplníme horúcou marinádou.
Marináda:
zmiešame vodu, olej, ocot, soľ a cukor. Privedieme do varu a zalejeme horúcou kapustou. Môžete jesť ďalší deň. Veľmi dobré občerstvenie k mäsu alebo ako samostatný šalát. Sladkokyslá chuť, mierne korenistá.

[Stårn]

Stårn, ak sa do takého kapustového šalátu nepridá cesnak, potom sa dá pripraviť na budúce použitie v zime, je úžasne skladovaný a nestráca svoju krehkosť

Dievčatá, môžem vložiť svojich 5 kopejok?

Karfiol varím asi rovnako. Takže, ak je marináda horúca, NEPREPADÁ! A ak je zima, všetko je tak, ako má byť.

[Pikantná nakladaná kapusta.]

Pikantná nakladaná kapusta.

Stern, ďakujem za všetky vaše recepty. Pozerám sa na vás a beriem ich na vedomie, pretože svoje meno plne odôvodňujú - „na každý deň“ je všetko veľmi chutné, rýchle a nezaťažujúce. Niektoré môžu byť známe každému, ale ku každému receptu máte vlastný kreatívny prístup.
Ak môžete pridať svoj vlastný prírastok (možno sa to bude hodiť), často robím nakladanú kapustu, hovorím jej „ružová“, pretože do nej vtriem trochu repy, len trošku a potom to naberie svetloružovú farbu odtieň a vyzerá neobvykle ...
Dúfam, že vaše recepty čoskoro neskončia

a tu je fotka - dobre, veľmi chutné!