Koláč s občerstvením z kapusty

Koláč s občerstvením z kapusty

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
čerstvá biela kapusta	350-400 gramov
vajce s-1	1 kus
múka (mám rovnaké diely z celej pšenice a ľanového semena)	2-3 lyžice
soľ, nasekané bylinky	ochutnať
Na plnenie
nízkotučný tavený syr	200 gramov
prírodný jogurt alebo kefír	30-50 gramov
varené vajce	1 kus
cesnak	1-2 zuby
soľ, bylinky, korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Kapustu nakrájame nadrobno, posypeme soľou, roztlačíme, necháme 10 minút.
• Vypustite šťavu. Kapustu dajte mixérom do pyré.
• Rozšľaháme vajíčko, osolíme, pridáme bylinky.
• Po troškách pridávame múku. Cesto by malo byť ako palacinka. Nechajte pôsobiť 10 minút.
• Panvicu s priemerom 18, maximálne 20 cm vymastite tukom.
• Cesto rozdelíme na rovnaké časti. Lyžičkou vložte do panvice, rovnomerne rozložte a na strednom ohni osmažte z oboch strán.
• Toto sú palacinky.
• 
• Ochlaďte úplne.
• Dostala som 4 palacinky. Ak sa trochu rozpadnú, nie je to strašidelné, v hotovej podobe to nebude viditeľné.
• Na plnenie si môžete vziať tento syr
• 
  Nízkotučné tavené syry
• Alebo akýkoľvek iný roztavený podľa ľubovôle.
• Prilejte kefír, dobre prešľahajte metličkou, podľa potreby dosolte, podľa chuti pridajte bylinky, nasekaný cesnak. Zmiešať.
• Pridajte vajce, nastrúhané na hrubom strúhadle. Opäť premiešajte.
• Zberajte „koláč“ tak, že kapustové placky natriete „krémom“. Vrch tiež natrieme, prípadne posypeme bylinkami.
• Odložíme na pár hodín do chladničky.

Miska je určená pre

na 3-4 porcie

Čas na prípravu:

asi hodina + chladenie

Program varenia:

mixér, šľahač, sporák

Poznámka

Ukázalo sa to mňam
A vyzerá to nádherne


Neradím pridávať cibuľu, bude dominovať.

Ja robím podobný, ale namiesto otrubovej múky ps alebo hw. Robím to po častiach v silikónových formách. Ďakujeme za pripomenutie

Ja robím podobný, ale namiesto otrubovej múky ps alebo hw. Robím to po častiach v silikónových formách. Ďakujeme za pripomenutie

Bojím sa kombinovať otruby s kapustou