Zelné závitky so zeleninou a sušenými hubami

Zelné závitky so zeleninou a sušenými hubami

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Kapusta
Ryža
sušené huby
úklon
mrkva
zeleninový olej

Metóda varenia

• Je vhodné variť mleté ​​mäso na plnenú kapustu v hrnci. Osmažte dostatočne veľké množstvo cibule, vložte tam uvarené a nasekané šampiňóny, po 7-10 minútach pridajte nastrúhanú mrkvu, opražte na miernom ohni, potom vložte uvarenú ryžu. Miešajte. Soľ korenie. Pre šťavnatosť vylejte vývar zostávajúci po hubách do hrnca. Zatvorte veko a duste ho takmer do varenia. Plnka by mala byť dostatočne tekutá. Teda kývať sa. Potom kapustové kotúče nebudú suché.
• Najťažšie je rezať zimnú kapustu. Pník nakrájam a uvarím kapustu. Častejšie sa stáva, že horné listy sú už pripravené a spodné, ako boli „dubové“, tak zostali. Takže sa navarím ... až kým nerozložím celú hojdačku.
• A potom je to jednoduché: náplň zabalíme do kapustných listov. Zložte do hrnca. Pripravte omáčku. Za týmto účelom zohrejte rastlinný olej, vložte do neho múku, duste ho do zlatista, premiešajte, aby to nebola hrudka, potom pre tých, ktorí majú radi, pridajte paradajkovú pastu, ďalej smažte, miešajte a potom pridajte vodu , najskôr trochu, potom pridajte množstvo vody na požadované množstvo, aby omáčka pokryla kapustové rožky. Dochutíme soľou a korením. Omáčkou zalejeme kapustové rolky a kapustové rolky vložíme do rúry alebo na vrchu dusíme na miernom ohni. Milujem mäkké kapustové rožky, takže ich väčšinou pečiem pri teplote 170 - 180 stupňov dve hodiny.
• Manžel sa nepostí, a tak dostal ako prílohu mleté ​​mäso na kapustnicu. Vynikajúce tiež!
• 

Poznámka

Na fóre existuje podobný recept "Duckies s ryžou a hubami." Podobné, ale stále iné

Podobné recepty

Zelné závitky s pohánkou a šampiňónmi (ang-kay)

Chudé kapustové kotúče (celfh)

Lenivé kapustové kotúče (Multicooker Stadler Form Chef One SFC.909) (vernisag)

Ako som chcel tvoje kapustové kotúče, mmm !!! Žiadna sila. Aké vynikajúce!

Ako som chcel tvoje kapustové kotúče, mmm !!! Žiadna sila. Aké vynikajúce!

No vždy je na výber: buď poď ku mne, je medzi nami iba 3 tisíc. km alebo si ju uvarte sami, ale na to je potrebné kapustu rozobrať na listy

varte si ho sami, ale na to musíte kapustu rozobrať na listy

Zatiaľ to končí

No vždy je na výber: buď poď ku mne, je medzi nami iba 3 tisíc. km

Šialený pes .... a vďaka za pozvanie

ach krásky !!!

celfh, nerada som robila miláčikov práve kvôli krájaniu kapusty. Nedávno som sa dozvedel, že v Izraeli radi zmrazujú hlávku kapusty v mrazničke a potom postupne topia. Táto technológia ma potešila. A je dôležité, aby to neovplyvnilo chuť.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Ďakujem za radu!
Je pravda, že je ťažké ho použiť, mraznička je vždy niečím upchatá, nie je kam strčiť švih kapusty. Ale nikdy nevieš, zrazu, kedy sa to zmestí

[🔗]

Na internete som čítal iný spôsob prípravy listov - v mikrovlnke. Možno niekto príde vhod ...

"Dal som hlávku kapusty do misky, misku do mikrovlnnej rúry (bez vody!) A pri najvyššom výkone zapnem čas na 5-6 minút. Vyberiem ju a okamžite pod prúdom studenej vody." Listy odchádzajú, akoby mávnutím čarovného prútika. Nie všetky, samozrejme, kúsky 5 až 6. Hlava kapusty je späť v mikre, zatiaľ čo ja som zaneprázdnený lístím. “

a ešte jeden odkaz priamo s podrobnosťami, s fotografiou .... majstrovská trieda rezania kapusty ..
🔗