Domáca pekáreň Ariete 130

[Pokyny, vrátane ruštiny: 🔗]

Pokyny, vrátane ruštiny:
🔗

Kto má pekárenský stroj Ariete 130. Kto vie, ako funguje program Dezert. Že sa na ňom dá piecť alebo vôbec nepečie.

[Domáca pekáreň Ariete 130]

Domáca pekáreň Ariete 130

Deti dali pekárničku Ariete 130 známym starým ľuďom. Pokusy o pečenie chleba podľa receptu z knihy viedli k negatívnemu výsledku: (Všeobecne to nie je prekvapujúce! Nie je jasné iba AKO vyriešiť problém! Len som si domyslel, out: Išiel som na stránku a po prečítaní som pochopil, čo a ako zmeniť, aby sa začal! A čo tento model? ako vidím, nikto nemá taký sporák :(

A nevidím rozdiel, ktorý pekárnička. Môžete si vziať akýkoľvek recept, hlavnou vecou je nemýliť sa s proporciami a tiež s droždím. Možno ešte nemajú skúsenosti

To je celá hrôza v recepte! Ako som videl .. Mal som viac otázok ako pochopiť, čo a ako robiť!
Tu je základný recept na chlieb:
mlieko 430 ml
cukor 1,5 lyžice. lyžice
suché pivovarské kvasnice - 1 vrecúško
olej - 40 gr
bezlepková múková zmes - 500 gr
soľ 1 lyžička

toto je na chlieb s hmotnosťou 900 gramov

Okamžite mám otázku - kde je toľko vody a toľko droždia? v porovnaní s mojím hlavným chlebom - mám bagetu mulenex! Existuje teda 315 ml mlieka a 550 g múky a len 2 čajové lyžičky droždia! a co robit? vezmi si môj overený recept alebo čo?

Vezmite si samozrejme osvedčený recept! V tomto recepte je chyba! Príliš veľa tekutiny na toto množstvo múky! Alebo nájdite recept na našom webe. Existuje veľa dobrých a osvedčených receptov pre každú značku HP.

[lkrolik]

lkrolik !
Mal som Ariete kachle. Piekla som v ňom podľa receptov z tejto stránky a všetko dopadlo super.

Sporák je normálny, knihu nemôžete vyhodiť ... ale nemali by ste jej dôverovať)))
Pečiem v tejto rúre podľa receptov z fóra. A z knihy používam recepty na cupcakes - vynikajúce! Hlavnou vecou nie je kypriť droždie vo vrecúšku ... Pravdepodobne majú rôzne vrecúška ... alebo roubík od prekladateľa;)

Hej! Rovnaký sporák som si kúpil aj druhý deň. Podľa ich receptu sa nič nestalo. Strašne ma to rozladilo. Ale našiel som túto stránku - preštudoval som si niekoľko článkov a vyšlo to. Hlavná vec je podiel tekutiny a múky. Na dva poháre celkovej tekutiny vezmem 1,5 lyžice. l cukru, 1 malý kopček droždia a rovnaké množstvo soli. Múku najskôr zalejte 2,5 šálkami (odmerkou, zo súpravy, potom pridajte lyžicu, kým nezískate žemľu. Všetko vyjde. Upiekla som iba biely chlieb, zo zmesi pšeničnej a ražnej múky a koláča. Všetko dobre dopadlo. Ono je dôležité dodržiavať recepty, ale je tiež nevyhnutná kontrola procesu. Vďaka tvorcom stránok vám veľa šťastia

Domáce pekárne arirte 130 sú dobré. Chlieb sa pečie dobre a je jednoduchý - žiadne vajcia, a sladký s maslom a vajíčkami a ražou, aj cesto je dobré. Pečiem na strednej kôre, všetko je upečené. Program si môžete naprogramovať sami, aby ste na ňom upiekli ražný chlieb.

Veľká vďaka. Tento model sa mi veľmi páči, ale z nejakého dôvodu ho nikto nemá, aspoň ho nikto neuznáva. Niektorí hovoria, že Arieti majú vo vnútri surový chlieb. Aj keď sa mi zdá, že to vždy môžeš dokončiť, ak zrazu niečo. Myslím, že sa zameriam na ňu.
Pokiaľ dobre rozumiem, v programe na cesto môžete pripraviť cesto na cestoviny a cesto na koláče a knedle?
Podľa popisu by mali byť 3 závažia - je to tak? Pochybujem, pretože niektorí sa sťažovali, že z toho vyšlo 2. Všetko ma zaujíma tak podrobne, pretože v našom meste sa kachle dajú objednať iba cez obchod, v obchodoch ešte nie je k dispozícii Takže to nebude je možné to osobne vidieť a dotknúť sa ho.
Dezertný program je skutočne nepochopiteľný ...

Píšeš, že sa môžeš programovať sám, v akom režime? Nikde inde som sa o tomto nedočítal. Ak je to tak, potom je Orion-205 vypustený.

V pekárni arirte 130 mám dve závažia 900 g a 750 g.K dispozícii je celkom 12 programov, posledných 12 je určených na programovanie. Preto som si ho kúpil. Sami si môžete nastaviť kedykoľvek čas na miesenie, vrstvenie a pečenie chleba. Pečiem na ňom ražný chlieb. Keď som kúpil ihneď, skúsil som rýchly chlieb na programe 4 podľa pokynov pre HP, dopadlo to dobre, všetko sa pieklo iba namiesto vody, nalial som vodu-mlieko na polovicu, potom na program 1 - prepočítal to aj obyčajný chlieb a málo podľa pokynov, takže pomer suchých a tekutých produktov bol približne rovnaký 0,6 ... s chvostom. Potom všetko vyjde. Upiekla francúzsky chlieb -3prog., 5prog-sladký chlieb, 6prog-cake (tento je bez droždia, ale s práškom do pečiva), 8prog-hnetenie (hotová pizza, knedľa). Vo vnútri nikdy nebol surový chlieb. Niekedy sa vrchná kôrka ražného chleba usadí, ale je to jej vlastná chyba - veľa vody. Beriem droždie SAFmoment, tie sú teraz na pečenie a na pizzu. Múka je jednoduchá.

Vďaka, nejako som prišiel na režimy. Taki o hmotnosti 500g. podvádzanie ... Myslím si však, že to nie je problém. Zostáva trochu zbierať peniaze, potom spolu prídeme na to, čo je dezert.

Niektorí hovoria, že Arieti majú vo vnútri surový chlieb.

Dezertný program je skutočne nepochopiteľný ...

Nemám 130, ale už niekoľko rokov som nikdy nemal surový chlieb! Čo sa týka dezertu - okrem tohto programu existuje aj program „džem“ alebo „džem“? Možno je to tak?

[11 Dezert (DEZERT): miesenie, vylúhovanie a varenie dezertov]

Žiadne zaseknutie alebo zaseknutie - toto je program 7. Tu sú programy na mojom Arirete 130 HP
1 Obyčajný chlieb (ZÁKLAD): miesenie, droždie a pečenie bežného chleba.
2 Otrubový chlieb (CELÁ PŠENICA): vymiesime, nakvasíme a upečieme otrubový chlieb.
3. Francúzsky chlieb (FRANCÚZSKO): miesenie, kysnutie a pečenie s dlhšou dobou kysnutia. Chlieb s chrumkavou kôrkou a mäkkým jadrom. 4 RÝCHLO: miesenie, droždie a pečenie. Chlieb hustejšej konzistencie.
5 Sladký chlieb (Sladký): vymiesime, nakvasíme a upečieme sladký chlieb.
6 Koláč (Torta): vymiesime, nakysneme a pečieme so sódou alebo práškom do pečiva.
7 Jam (JAM): Pripravte si džem a džem z pomaranča.
8 Miesenie (HUBUJTE): Miesenie a droždie bez pečenia.
9 Veľmi rýchle varenie (ULTRA RÝCHLE): miesenie, droždie a pečenie. Chlieb hustejšej konzistencie.
10 Pečenie (PEČIŤ): iba pečivo bez miesenia alebo droždia. Táto funkcia je tiež nevyhnutná na zvýšenie času pečenia pre zvolený program.
11 Dezert (DEZERT): miesenie, vylúhovanie a varenie dezertov.
12 Domáce varenie (vlastný program) VYROBENÉ DOMA

Mimochodom, snažil som sa nájsť pokyny pre arietu 130 aj na zahraničných stránkach - nič som nenašiel

Hej! Mám rovnakú petržlenovú vňať: s týmto dezertom nie je nič jasné. Už som prehľadal celý internet.
Samotná rúra ma veľmi teší: zvládla som všetky druhy chleba, muffiny, dopadne dobre a chutne. Pečiem si raž, svoju rodinu - ktorá je sladšia.
Myslím si, že kachle sú veľmi dobré, funkčné a pomer ceny a kvality je výhodný.
Ale tento dezert je len záhadou storočia. Možno je to ako jogurtovač?

[Pravdepodobne majú rôzne tašky ... alebo roubík od prekladateľa;)]

Pravdepodobne majú rôzne tašky ... alebo roubík od prekladateľa;)

Máte pravdu, pokyny sú neúplné a navyše nesprávne preložené do ruštiny!

Čítal som to v angličtine, kde bolo dávkovanie odlišné od metódy uvádzanej v ruštine, napríklad pri čaji a polievkových lyžiciach.
A vôbec, aký je tam pivovarský kvások ??? Sranda ....

Radím všetkým - vezmite si osvedčené recepty zo stránky, nebudú klamať, sám som kedysi začal!

Kachle boli prinesené v sobotu. Všeobecne sa mi páči všetko. Prvý deň po náhodnom spustení nesprávneho programu sa pokúsili zrušiť - nič sa nestalo. V druhom - ukázalo sa to z nejakého dôvodu. Zrejme som sa prispôsobil stlačeniu týchto dotykových tlačidiel s požadovaným trvaním a silou (presnejšie bez nej). Pokúsili sme sa odpojiť od siete - po dobu 10 minút, ako je uvedené v pokynoch, zapnite ju - pamätá si, infekcia. Všeobecne sa zapli a po 20 minútach - rovnaký príbeh. Program bol teda po pol hodine „zabudnutý“.
Upiekla obyčajný chlieb (presnejšie francúzsky), vypracovala cesto na buchty a pizzu. Zatiaľ všetko funguje. Recepty z návodu sú strašidelné. Na samotnej krabici a na pokynoch, ako som zistil, sľubujú 2 veľkosti chleba, na samotnej rúre (nálepka) - už 3.
S dezertom nie je nič jasné.

Blahoželáme!
Ani pre mňa nebol program zrušený na prvýkrát: chlapec-predávajúci v obchode oň náhodou narazil, takže potom mi nenapadlo nič lepšie, ako piecť chlieb. Fungovalo to, ale zle (o tejto stránke som zatiaľ nevedel). Ale v ten večer som išiel online, zablúdil som sem a - rehabilitoval svoj nákup v očiach rodiny
Teraz som šťastná.
Veľa šťastia!

Kto pečie chlieb na ktorej kôre? Skúšal som svetlo - dobre. Stredný sa mi zdal trochu tmavý. Zatiaľ som sa nerozhodol pre tú najtemnejšiu.

[Alisa_t]

Alisa_t , všetko záleží na recepte, dobre, sami to pochopíte neskôr. Ak je chlieb dostatočne bohatý, obsahuje viac cukru alebo mliečnych výrobkov alebo vajec, potom bude kôra tmavšia. Pri absencii akýchkoľvek prísad bude kôra ľahká.

Môžete mi prosím povedať, čo sa zobrazuje na displeji Ariete 130 počas programu? (je možné zistiť konečný čas každej fázy programu, alebo len celého programu?). Aký program je najlepší na pečenie ražného chleba? Pri miešaní sa motor prehrieva? (napríklad Panasonic má samostatnú miešaciu čepeľ pre ražný chlieb a píšu, že motor je výkonnejší). Vopred ďakujem.

Fázy programu - zobrazené (nižšie malými písmenami), na displeji - čas ukončenia celého nastaveného programu. Ako dlho trvá každý cyklus, nie je jasné, v pokynoch nie je ani slovo. Raž pečená na programe francúzskeho chleba.

Pokyny, vrátane ruštiny:
🔗

A koľko vykurovacích prvkov je v ňom - ​​jeden alebo dva, a záleží to na tom?

Desiatka je sama, kráča po obvode.

Pečiem ražný chlieb na programe číslo 12 (môj vlastný program). Po preštudovaní fóra boli vyznamenané 2 programy. Postup č. 1 alebo č. 2 je približne rovnaký. Spoločnosť HP si pamätá posledný vytočený program po vypnutí.
Čierna. chlieb čierny chlieb
№1 №2
Miesenie 1 10 14
Kvasinky 1 20 20
Miesenie 2 10 6
Kvasinky 2 10 5
Kvasinky 3 60 65
Pečenie 0 - 80 65 65
Celkový čas programu 2:55 2:55

Domáce pekárne arirte 130 sú dobré. Chlieb sa pečie dobre a je jednoduchý - žiadne vajcia, a sladký s maslom a vajíčkami a ražou, dobre sa hodí aj cesto. Pečiem na strednej kôre, všetko je upečené. Program si môžete naprogramovať sami, aby ste na ňom upiekli ražný chlieb.

viac o programovaní ...
tlačidlo "časovač" nefunguje v mojich kachliach A130, preto deklarovaná funkcia časovača a nastavenie času v programovaní nefunguje ...
môže to byť moje manželstvo?

Po stopách čerstvo zakúpenej Ariet 130:

viac o programovaní ...
tlačidlo "časovač" nefunguje v mojich kachliach A130, preto deklarovaná funkcia časovača a nastavenie času v programovaní nefunguje ...
môže to byť moje manželstvo?

Ak stlačíte tlačidlo časovača pred spustením programu, čas programu na displeji sa predlžuje s každým stlačením.
Ak to tak nie je, pravdepodobne ide o poruchu.

Mimochodom, v obchode počas kontroly nemohli zapnúť rúru - programy sú vybrané, časovač, podsvietenie fungujú, ale nereaguje na tlačidlo „Štart“. Zadaním som zistil, že na začiatok je potrebné stlačiť a podržať tlačidlo na viac ako sekundu - v pokynoch o tom nie je ani slovo.
Asistent predaja opäť ukázal, ako dobre zvyčajne „poznajú“ produkt, ktorý predávajú.

Rozhodol som sa ho nevrátiť, pretože som ho vzal v internetovom obchode ... pre otca o dačo som sa rozhodol ... prečo by mal mať ten časovač ...
a zrazu gombík ožil ... ale nie na dlho ...
môžete vidieť, že funkcia v kachle je k dispozícii a funguje ... a tlačidlo je chybné
Mimochodom, ten predajca mi záruku neoznačil, takže ... to nebolo ...

mimochodom mam doma Panas257 mozem porovnavat
a130 - bzučí toľko, že sa zdá, že je na hranici možností, neviem si predstaviť, že by sa to v noci zaplo v kuchyni ... Panas ticho miesi, bez námahy
ale a130 upiekla ten istý recept o hodinu skôr, Panas odpočíva dlho, stojí len 1 hodinu, takže z hľadiska efektívnosti je a130 rýchlejší
ale nelíšia sa chuťou

Nedávno som sa stal majiteľom tejto pekárne. Model je veľmi dobrý. Kúpené na mediálnom trhu za 4 499. Vyberali sme medzi mulicami a Arietou. Po zvážení funkcií a našej peňaženky sme sa rozhodli vziať Aryu. Aj keď sú kachle šťastné, fungujú dobre, iba keď sme určení proporciami. Podľa knihy to ani neskúšali, na naše výrobky neboli naostrené. Prvý chlieb bol ok, ale počas pečenia vypadol. V druhom je po redukcii kvapaliny opálové viečko iba 1,5 cm, myslím, že tretie už bude také, aké má byť.

Mám s vami pár diskusií / otázok na diskusiu:

1) Počas kúrenia kachle niekoľkokrát cvakajú v rôznych intervaloch a dosť nahlas (ako tiché mechanické hodiny). Toto je normálne?

2) Perník sa z nejakého dôvodu takmer vždy visí v ľavom hornom rohu a zle mieša pravý. (teraz dávame časopisy pod ľavé nohy, zdá sa, že je to lepšie, s najväčšou pravdepodobnosťou máme krivý stôl)

3) Počas pečenia 2. chleba bolo pozorovacie okienko veľmi hmlisté, po skončení pečenia z otvorov veka vytekala trocha vody. Toto je normálne?

4) Hlavný režim chleba (1 program) je 3 hodiny, Panas má takmer 4 hodiny. Sú recepty spoločnosti Panas presne tie správne pre našu rúru? Mali by ste tiež dôverovať receptom z knihy pre Mulinex na minimálne 90%?

5) Povedzte mi pliiizzzz, ak chcem v bežnom recepte na obyčajný chlieb použiť mlieko na zlepšenie chuti, mám ním úplne nahradiť vodu alebo použiť polovicu vody + polovicu mlieka?

A tiež som si sám vyriešil problém s uviaznutými mixérmi na cesto v chlebe. Videl som, že na niektorých modeloch je pripevnený háčik. Pre Ariete 130 nie je súčasťou súpravy, takže som použil bežný háčik. Mixér som veľmi opatrne vytiahol a nechal mi malý otvor. Vzhľadom na to, že "hák" na háku je malý, mixér nie je poškriabaný.

P.S. Vopred dakujem za odpovede. (Aj keď vidím, že téma nie je nijako zvlášť „čerstvá“, pripravená na dlhé čakanie)

[kukurzka]

kukurzka, vitajte v pekárenskej spoločnosti
Čítajte vo svojom voľnom čase POROZUMENIE CHLEBU V DOMÁCOM CHLEBE a dávajte pozor na tvorbu koloboku (to je rovnováha vody a múky).

Nevenujte osobitnú pozornosť rozdielom v trvaní hlavných programov - Panasonic má „vyrovnanie teploty“, ktoré môže trvať od 20 minút do 1 hodiny (v závislosti od vonkajšej teploty), výsledkom je rovnaká hodnota 3,00, 3,20, 3,40 sú získané hodiny. Mám hlavný program v inom HP tri a pol hodiny. Stále v niektorých modeloch 3 hodiny 20 minút ...

Najlepšie je dôverovať svojim znalostiam a receptom zverejneným tu na fóre - opakovane ich vypracovali rôzni veľmi skutoční ľudia.

Okno sa mi zahmlieva tiež.
Vodu môžete nahradiť mliekom v akomkoľvek pomere, tj. Čistej alebo ľubovoľnej zmesi. Väčšinou môžete všetku tekutinu nahradiť sérom.
A akékoľvek recepty sú vhodné. Hlavná vec je drdol. A vezmite si približný počet výrobkov pre požadovanú váhu.
Spravidla mám menšiu váhu, viac som urobil pre stôl. A zotrvačnosťou som nastavil program ako obvykle, musel som piecť ďalších 20 minút.

[kukurzka]

kukurzka, naše kachle sú podobné, tak sa pokúsim odpovedať.
1) kachle kliknú na všetky, niektoré hlasnejšie, iné tichšie, ale klikajú - čas programu sa odpočítava
2) ak je buchta prilepená proboscisom k bočnej časti vedra, znamená to s najväčšou pravdepodobnosťou nedostatok múky. Skúste mu pomôcť - jemne zatlačte múku silikónovou stierkou z rohu, kde je „nedovarený“. Pomohlo to? Unstuck?
3) okno sa často zahmlieva. Ale nechať odtiecť vodu? Toto som nikdy nemal už mnoho rokov ...
4) každý sporák má svoj vlastný režim a svoje vlastné intervaly medzi miesením, kysnutím a vykostením, to je normálne. Môj hlavný režim je od 3,13 do 3,25 - podľa veľkosti.
5) mlieko sa používa v najrôznejších pomeroch v závislosti od receptúry.
Ak sa vám zdá špachtľový otvor veľmi nepríjemný, môžete ho ihneď po poslednom vykostení cesta odstrániť.

Ešte raz ďakujem za odpoveď na moje otázky, a to rýchlo! Hlavná vec je, že som sa kvôli kliknutiam upokojil, inak sami viete, nikdy neviete .... Čo sa týka pomoci koloboku špachtľou, je to dobrý nápad, vždy na stope. Skúsim to znova. Ako často sa tam môžete dostať? Pokiaľ dobre rozumiem, zatiaľ čo miesenie pokračuje - kedykoľvek, ale už to nestojí za kontrolu medzi dávkami? A ďalšia otázka, ak to nie je ťažké, povedzte mi, ako často používate podsvietenie a je toto svetlo vypálené? Ak je to tak, dajú sa ľahko nájsť?

Pretože sa kolobok vytvára počas miesenia, môžete v súčasnosti bezpečne otvoriť veko! Počas pečenia ho neotvoríte, ale v tejto chvíli ani nemusíte pomáhať žemli!

Môžete položiť ďalšiu otázku? keď nastavíte meškanie na noc, bude stále pri druhej várke nechutné vyberať niekoľkokrát žiadosť o pridanie prísad v hlavnom režime? A existujú režimy bez „špičiek“, ktoré je možné oneskoriť? Máme jednoizbovú Chruščovovu budovu, namiesto dverí sú bambusové záclony, takže rozumiete počuteľnosti - pipety. Ak je možné tolerovať hluk motora, potom je toto nepríjemné škrípanie nepravdepodobné.

Tu je môj 3. chlieb z Ariete 130. Zatiaľ najúspešnejší
Voda nahradená mliekom. Možno trochu mimo témy, ale chcem sa opýtať, podľa vášho názoru, stojí za to trochu znížiť množstvo múky, inak sa mi zdalo, že tá žemľa je trochu húževnatá? Zvolil som veľkosť „malý“, stredná kôrka, program 1 (základný)

Vzal
450 ml. preosiata múka ("Sokolnicheskaya", bola mokrá, nedrobila sa v ruke)
250 gr. mlieko,
droždie 1,5 lyžičky („Domáca kuchyňa“)
1,5 lyžičky morská soľ
2 lyžice. l. Sahara
asi 1,5 - 2 lyžice. l. zeleninový olej

Celá tvár



Profil

Chlieb je úžasný.
Vo svojom programe (ručne vyrobený sa zdá, že mi niečo nejde do hlavy) nebude škrípať. Ale tam musíte presne vedieť, koľko minút z toho procesu máte nastaviť. Beriem z pokynov pre ine HP.

Môžete položiť ďalšiu otázku? keď nastavíte meškanie na noc, bude stále pri druhej várke nechutné vyberať niekoľkokrát žiadosť o pridanie prísad v hlavnom režime? A existujú režimy bez „špičiek“, ktoré je možné oneskoriť?

V noci si dávam francúzsky chlieb, nie je signál na pridávanie surovín. Zároveň nezmením recept na chlieb, pečiem ho ako hlavný. Jediným rozdielom bude krehkejšia kôrka.

Mám škrekot vo francúzštine ...

Žiarovka sa podľa mňa dá vymeniť, ak vyhorí - všetky sú štandardné.

Tiež nám niekedy počas pečenia vytečie trochu kondenzátu.
Mimochodom, pekárnička Ariet 130 a Binatone 2068 sú rovnakým modelom pod rôznymi značkami - vyrábajú sa v rovnakom závode (mimochodom na rovnakom mieste, kde sú Kenwoods) - líši sa iba farebným prevedením telo (Ariet - biela + nehrdzavejúca oceľ, Binaton - čierna + nehrdzavejúca oceľ).
Recepty z knihy pre Binaton môžu byť bezpečne použité.

Podľa receptov pre Panasonic sme vyskúšali rúru, ale musíme brať ingrediencie v pomere 3/4 receptu - v mojich 1200 gramoch je veľký bochník.

Na fóre sú užitočné informácie o Binatone (existuje niekoľko receptov na rovnakú tému):

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9516.0

Tento pekárničku chleba vlastním už niekoľko týždňov. Chcem povedať - kachle sú úžasné. Dobre to prekáža, zohrieva sa tiež, takmer sa nezohrieva. Jediná poznámka: plastové vložky vo vnútri sporáka trochu stmavli - to však nie je viditeľné pri zatvorenom veku a po uvarení chleba vo francúzskom režime je vo veku veľká kondenzácia (vyteká z otvorov). pri otvorení). Použil som režimy cesta, bežné a francúzske. keďže je viac času - skúsim niečo iné.

Mnoho ľudí píše, že vďaka oknu sa hovorí, že chlieb je svetlejší - myslím si, že je to nezmysel. Všetko je tam zateplené, sú vložené gumové tesnenia atď., Atď. Okno nemôže ovplyvniť farbu chleba. Samozrejme, môžu so mnou nesúhlasiť - no, to je môj názor. V mojom najslabšom farebnom režime, s dostatočným množstvom cukru, sa kôra ukáže ako farba mletej škorice a v tmavom - všeobecne negroidnom

P.S. Na francúzskom chlebe je pípnutie pre prídavné látky NIE!

[Pšenično-ražný chlieb s pivom]

Vyskúšali sme tento recept (z vlákna Beanaton 22169, administrátor):

Pšenično-ražný chlieb s pivom
Ukázalo sa to veľmi chutný chlieb, odporúčam ho každému! Niečo podobné ako Karelian - na môj vkus by bolo fajn pridať tam trochu hrozienok.

Tu je ďalší osvedčený recept:

Herkulovský chlieb:
Voda - 310ml
4 lyžice masla (alebo rafinovaného slnečnicového oleja)
Pšeničná múka, hmotnosť 435 g.
Ovsené vločky "Hercules" 75 g.
Cukor - 2 lyžice
Soľ - 1,5 lyžičky
Hackované slnečnicové semená - 37 g.
Suché droždie - 1,5 lyžičky.

Základný program, 900 g (veľký bochník), kôrka podľa chuti

Chlieb je veľmi nadýchaný a chutný, jediná vec je, že vrchná strana je plochá - možno by mal byť recept mierne upravený.

dobrý, pevný sporák. my sme v ňom upiekli chlieb trikrát - všetko sa podarí. podľa zrýchleného programu chlieb vyšiel akosi hutne, chlieb podľa programu 1 nám chutil viac, akurát som znížil množstvo tekutiny na 350 ml (v návode - 430 ml) a všetko dopadlo dobre.

Vážení majitelia tohto zariadenia, vyberám si sporák, v súvislosti s ktorým vznikla otázka: povedzte mi, prosím, ako je na tom s programovaním - zaujíma ma hlavne to, či je možné niektorý program opraviť už v procese (v DeLongey existuje takáto príležitosť - v ktorejkoľvek fáze pridať alebo odobrať čas a urobiť si zo základného receptu všeobecne svoj vlastný))

Svitusya v kachle Ariete 130 existuje režim číslo 12 - toto je individuálny programovací režim. Tu môžete nastaviť ľubovoľný časový interval pre každý proces: miesenie, kysnutie atď. Pokiaľ chcete, môžete v ňom vykonať aj úpravy základných programov, len vtedy už nebudú základné, ale vaše individuálne. V tomto programe si kachle pamätajú posledné nastavenia, ak chcete iný program, musíte zadať nové údaje. Tu si môžete pozrieť časové intervaly základných programov, pretože v samotnom návode k sporáku nie je takéto rozdelenie
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9516.0
čas sa presne zhoduje s režimami Binatone 2068 (overené)

Hej! O Ariete-130 som už písal, ale potom som si ju len kúpil.
Teraz je moja „priateľka“ už pol roka.
Čo chcem povedať. Recepty z knihy sú úplné smeti. Pečiem recepty z fór.
ALE! Neviem, o čo ide - v pekárni alebo vo mne, ale nikdy to nefunguje striktne podľa receptu (buď sa zrúti strecha, potom chuť nebude rovnaká ...)
Preto som pre seba vyvinul nasledujúce pravidlá:
1. Pečiem produkt v množstve tekutých produktov 2 odmerky (do týchto pohárov nasypem všetky tekuté produkty a upravím recept tak, aby nič viac, nič menej)
2. Čím viac pečenie, tým viac droždia. Min. - 1 malá odmerná lyžica (len na chlieb), max. - 2,5 za veľmi bohatý receptový koláč s citrusovou šťavou.
3. Čím viac pečenia, tým dlhší program.
4. Múka - na výrobu notoricky známeho koloboku. Je lepšie preliať (potom môže vrch prasknúť, ale chuť bude dobrá), ako málo spánku (prepadne strecha, produkt je matný, aj keď nie vždy).
5. Do mlieka vždy pridám minimálne 1 lyžicu vody.
6. Na odtok. olej - 1 lyžica zeleniny.
Chlieb je veľmi dobrý, vysoký, s lahodnou kôrkou.
Pečené veľkonočné koláče tento rok - proste super, čarovné. Nikdy sa mi nepodarilo miesiť koláče rukami a rúra nabehla. Všetko je tu perfektné. Som veľmi spokojný so sporákom.