Domáca pekáreň: ARIETE (Pane Express) mod. 121

Dali nám piecku. Všetky recepty s pivovarskými kvasnicami. Dajú sa nahradiť jednoduchými?

Téma - poznámka o kvásku, „kúsok po kúsku“.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0

Sprievodca pečením chleba v domácom pekárni.
#

Zoznam hlavných a často navštevovaných tém sekcie a odkazy na ne
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6360.0

Ďakujem, ale tento odkaz (o kvásku) som si už prečítal. Moje recepty hovoria: „Suché pivovarské kvasnice - 1 vrecúško“, čo to znamená?

Ďakujem, ale tento odkaz (o kvásku) som si už prečítal. Moje recepty hovoria: „Suché pivovarské kvasnice - 1 vrecúško“, čo to znamená?

V pekárni môžu byť použité akékoľvek droždie a kysnuté cesto, prečítajte si viac v odkazoch, nájdite tému o droždí. Nenechajte sa zavesiť na pivovarské kvasnice a nehľadajte ich použitie - čítajte pozorne, na čom môžete piecť chlieb.

Zoznam hlavných a často navštevovaných tém sekcie a odkazy na ne
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6360.0


Dostali ste dostatok odkazov na to, aby ste sa pustili do pečenia kvalitného chleba, ostatné je už na vás.

Dali nám piecku. Všetky recepty s pivovarskými kvasnicami. Dajú sa nahradiť jednoduchými?

Myslím si, že toto sú prekladatelia postroja
Určite hovoríme o obyčajnom rýchlom kvásku ...

Áno, aj keď neklamú, prečo nemôžete piecť s inými kvasnicami, ak chcete?

Pozri, máme toľko príkladov použitia rôznych kvasníc a nielen - hlava sa krúti, nedá sa upiecť všetko

Je to veľmi ľahké skontrolovať - ​​napíšte nám časť textu v angličtine a uvidíte, ako sa kvasinky volajú

Presne, ale zabudol som na anglické pokyny !!!!!!!!!
Preložené: instantné droždie !!!!!!!!!!
Veľmi pekne ďakujem za účasť ... skúsim ...

Dali nám piecku. Všetky recepty s pivovarskými kvasnicami. Dajú sa nahradiť jednoduchými?

Zdravím sa s majiteľkou rovnakej značky ako ja, inak som si myslela, že je len jedna.No, ako sa má? Páči sa mi to !!!!!!!!! 1

Tiez som stastny. Cena je dobrá a kachle ešte lepšie ...
Pravda, neskúšal som ani jeden recept z návodu, stále používam tie, ktoré sú overené z webu.
A miesenie a pečenie - super !!!!!!

Hurá! Náš pluk dorazil!
Mám aj taký sporák, a tiež som s ním spokojný.
Bol som taký šťastný, keď som videl, že Sherik má rovnaké kachle, ktoré som jej dokonca osobne napísal s radosťou.
A potom to dostal ďalší človek - super!

Keď som ho kupoval, začal som taký model hľadať na internete. Nenájdené ani na webovej stránke Ariete. Myslel som si, že som si kúpil nejaký falošný ... Samozrejme, hlavné je, že piekla.
Ale napriek tomu teraz viem, že také kachle existujú!

🔗, po celej dĺžke as popisom

Videl som ich práve v internetových obchodoch (po tom, čo som ich kúpil, keď som kupoval v Petrohrade, som pochyboval aj o tom, že sa mi spoločnosť javila ako neznáma, ale predajca ma ubezpečil, že to tak nie je ... Ja nie. použite väčšinu receptov z pokynov, hoci som vyskúšal ten hlavný, a to francúzsky, a briošky ...

Ahojte všetci, dali mi pekárničku, ale inštrukcia je iba v angličtine, neviem, ale všetky pokyny ručne napíšem až do rána, možno má niekto inštrukciu v ruštine?

Všetko je dnes super vyrobené z bieleho chleba, ukázalo sa to vynikajúce a krásne, takmer

Vstal, postavil sa, 2 minúty predtým, ako sa mal pustiť do pečenia, pribehol môj syn a zatriasol stolom - chlieb klesol, ale aj tak to dopadlo chutne, škoda nevložiť fotku.
fotka je tu 🔗

Pokyny pre pekárničku chleba Ariete 121 si môžete stiahnuť z odkazu
🔗 121.pdf] 121.pdf
pdf (Adobe Acrobat)

Veľmi dobrý stroj!

Ahojte všetci! Aj ja som šťastný majiteľ Ariete 121, používam ho od nového roku, som veľmi šťastný. Druhý deň som kúpil pre krajinu druhý rovnaký. Doteraz som si ani nevšimol, že kniha receptov spomína pivovarské kvasnice, nie pekárske! Ja pečiem, väčšinou. so zameraním na toto fórum.Z knihy receptov som si vzal francúzsky chlieb - ukázalo sa to dobre, kôra je na môj vkus príliš tvrdá, ale napríklad môj syn ju má veľmi rád. Vyskúšal som aj mliečny chlieb s pestovou omáčkou, ale bez omáčky a syr nebol parmezán, ale ukázal sa vynikajúci! Podľa môjho názoru za svoju cenu - veľmi dobrý sporák! Všeobecne fandím Ariete - mám kávovar Ariete Retro, bože môj, ako chutné robí kávu! Môj manžel mal v práci drahý kávovar, ubezpečuje nás, že ten náš lepšie varí, zatiaľ čo dizajn je veľmi cool. Všeobecne som rád, že si tento pekárničku mohol vyskúšať okrem mňa aj niekto iný, inak aj ja. keďže si si z nejakého dôvodu myslel, že taký zázrak som iba ja!

Je dobré, že sa naše rady rozrastajú !!!!! A niekto vyskúšal recept na rýchle pečenie, nedopadlo mi dobre!

Je dobré, že sa naše rady rozrastajú !!!!! A niekto vyskúšal recept na rýchle pečenie, nedopadlo mi dobre!

Vyskúšal som pečivo na programe 1, čo je asi 2,5 hodiny. Ukázalo sa, že je v poriadku, chlieb je o niečo nižší a hustejší. Je len potrebné zvýšiť množstvo droždia asi o tretinu. Keď som si kúpil panifarín, pokúsil som sa v tomto režime upiecť chlieb typu Borodinsky, dopadlo to veľmi dobre, ba až nepostrehnuteľne, že bol rýchly.
Raz, keď som piekla v režime 5 alebo 6, sa ukázalo, že je to neprimerané špliechanie, odvtedy som tak nepekala.

Raz, keď som piekla v režime 5 alebo 6, sa ukázalo, že je to neprimerané špliechanie, odvtedy som tak nepekala.

Myslel som programy 5 a 6, tiež sa mi to nepáčilo ............

Povedz to dievčaťu svojej priateľke

Je tento kov Ariete 121 vyrobený z nehrdzavejúcej ocele (ako píšu na internete), alebo má iba kovovú farbu, ale je celý vyrobený z plastu?
A ako je k nej vedro pripevnené - spony na okrajoch?

A ak by ju niekto videl v obchodoch v Moskve, napíšte osobne kam, chcem ju vidieť naživo.

Poďakovať.

Plastové puzdro, po stranách svorky.

A ak by ju niekto videl v obchodoch v Moskve, napíšte osobne kam, chcem ju vidieť naživo.

Poďakovať.

Nikdy som to nevidel „naživo“, oba krát som si to kupoval cez internet. Pri poslednom nákupe (pre moju matku) som si všimol, že na internete je veľmi málo ponúk a v jednom z obchodov telefonicky uviedli, že sú akoby vyradené z výroby a zvyšok predávajú. Mimochodom, ceny skáču z 2000 na 4000 ton.

Áno, cena 2 000 dolárov je veľmi atraktívna, ale plastové puzdro dramaticky znižuje atraktivitu. Prečo všetci píšu, že je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele?

Áno, cena 2 000 dolárov je veľmi atraktívna, ale plastové puzdro dramaticky znižuje atraktivitu. Prečo všetci píšu, že je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele?

Prečo to píšu, je záhadou. Všeobecne ako väčšina výrobcov chleba má plastové puzdro a kovové nepriľnavé vedro.Plast je príjemný na pohľad a na dotyk, počas pečenia sa takmer nezahrieva. Prečo je plastové puzdro také neprehľadné? Môj multivark Panasonic má tiež plastové puzdro, varí, stúpa a pečie ... Žiadny problém.

Plastové puzdro mi neprekáža, ale potom sa tento model veľmi nelíši od mnohých iných.
Dnes som vzal moju mulinescu z opravy.
Ak sa znova pokazí, zmením to na Panasonic. Zo všetkých recenzií, ktoré som preskúmal, je to podľa nich najspoľahlivejšia možnosť.

Dnes som vzal moju mulinescu z opravy.
Ak sa znova pokazí, zmením to na Panasonic.

Prepáčte, zvedavosť, nie je to prvýkrát, čo sa pokazí váš sporák? Čo sa s ňou stalo a ako dlho po kúpe? Je to tak, že som sa svojho času podrobne pozrel aj na moulinex, Ariete, všeobecne, kúpil som ho náhodou, objednal som si ho spolu s iným prístrojom

Praskne to prvýkrát, ale fungovalo to iba 3 mesiace. O mesiac neskôr začala zlyhávať elektronika a z času na čas sa kachle prestali zapínať, zatiaľ čo na obrazovke horeli niektoré čísla. Zapínaním a vypínaním zo zásuvky a náhodným stláčaním tlačidiel sa ho však dalo spustiť a potom to fungovalo dokonca aj s časovačom.
Z nedostatkov vedro ukázalo aj slabosť, nepriľnavý povlak bol poškriabaný od kôry (myslím, že toto je francúzsky chlieb, má dosť tvrdú kôru). Chlieb piekli dvakrát týždenne a francúzsky po celý čas asi 5 - 6-krát. Ale kachle sú francúzske!
Ďalej sa ražné miešadlo prakticky nemieša.
No vôňa akéhosi plastu zvnútra nezmizla. Bol som už zvyknutý a poriadne som si to nevšimol, ale vzal som to dnes z opravy - vôňa je silná.
Nakoniec ma dotiahla do konca, keď sme čakali na hostí a chcela pripraviť Borodino s kváskom. Už som dal do vedra čajové lístky so sladom, medom, koriandrom, kváskom, soľou, zostala len múka. A potom sa zahrnutá pec z programu 6 sama prepla na 7 a zavesila. Dve hodiny som sa to snažil oživiť, zapínať a vypínať zo zásuvky - márne. Viac sa nepodarilo naštartovať. Chlieb som si musel kúpiť v obchode a už sme si tým zvykli.
Keď sa sporák opravoval, cestoval som do obchodov, cítil som veľa rôznych modelov. Počula som také nezmysly od predajcov !!! O Borkovi sa hovorí najmä veľa rozprávok
Určite najlepší dojem robí Panasonic 255. Kenwood 450 vyzerá dizajnovo dobre, ale napriek tomu je Panasonic mimo konkurencie.

Dobrý deň, môžete mi prosím povedať, ako reagujú tieto kachle na výpadok prúdu?

Dobrý deň, povedzte mi, prosím, ako reagujú tieto kachle na výpadok prúdu?

Rovnako ako akýkoľvek iný elektrický spotrebič. Vo vnútri je poistka. Je však vhodné mať v miestnosti, kde je zariadenie prevádzkované, mať ističe proti skratu a RCD (od úniku prúdu).
Toto bude záruka, že vaše zariadenie zlyhá z dôvodu výpadku napájania.

Myslel som niečo iné. napríklad v noci o 5-6 hod. prerušili na 5 minút elektrinu a zapli čo je s chlebom? všetko, netuti alebo budeš piecť ďalej?

napríklad Panasonic SD-253 má „Pamäť na zlyhanie napájania“ po dobu 40 minút

Takéto prípady som nemal, v návode som nič nenašiel.
A čo ostatní? Boli také prípady?

Na prvej stránke tejto témy je odkaz na pokyny ...

Existuje taká funkcia. Kachle obnovia program, keď je napájanie vypnuté až na šesť minút.

Super! Ďakujem pekne

Pokyn v normálnej kvalite:

🔗

Kúpili sme si teda kachle ARIETE (Pane Express) mod. 121 teraz si upečieme vlastný chlieb

Myslel som niečo iné. napríklad v noci o 5-6 hod. prerušili na 5 minút elektrinu a zapli čo je s chlebom? všetko, netuti alebo budeš piecť ďalej?

napríklad Panasonic SD-253 má „Pamäť na zlyhanie napájania“ po dobu 40 minút

Bohužiaľ to tak nie je .., v skutočnosti iba 10 minút

Dievčatá, drahá, pomôžte !!!!
daroval n. d. rodičom pečenia arieta 121. Všeobecne zatiaľ nedostali dobrý chlieb. Dnes som s otcom telefonoval pol hodiny. vo všeobecnosti sa hovorí, že cesto dobre stúpa, ale pred pečením sa usadí presne na polovicu? Aky je dôvod?
Ocko to nemôže pochopiť. Vyskúšal som všetko.
Ďalšou otázkou je, prečo v dome nie je pri pečení chleba absolútne žiadna aróma chleba?
a dalsia otazka co znamena nulova muka vo vsetkych receptoch a zrno? zrno môže s otrubami? a nula?

Múka nulevka je naša prémiová múka, ale prečo je taká byaka s chlebom úplne nepochopiteľná - mám taký sporák, ktorý každý deň perfektne pečie viac ako rok, pšenica aj raž, aróma pre celý dom !!!!!! !!!! Je potrebné si dôkladne preštudovať tému zlyhania !!!!!!!! Úspech

dakujem aj za to. hladat temu zlyhania prave tam? prepáč, sakra, nič praktické otec nebude pohotový. ok, zamyslime sa nad ďalším experimentovaním

Recepty odložíme zo sporáka a pečieme podľa receptov z fóra. Ak chcete začať, pozrite si túto časť. https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=22.0
A môžete navrhnúť recept na nevydarený recept, ak ho uverejníte a podrobne popíšete, čo a ako ste ho merali, v akom poradí bol položený a aké výrobky boli použité.Dôvodov neúspechu môže byť veľa a nemusia byť vôbec významné, napríklad vypršané droždie alebo nesprávne nameraná múka.

A nedávno som kúpil Ariete 125. Vybral som si ho pre jeho malé rozmery a potešil cenu. Je pravda, že pokyny boli zložité, ale ach, v priebehu toho na to prídeme. Začal som miesením cesta na pizzu a dokonca aj recept z knihy dopadol vynikajúco. Chlieb bol upečený podľa pokynov aj s receptami na webe - dopadlo to výborne. Zatiaľ iba na rýchlom kvásku plánuje zvládnuť štartovacie kultúry bez kvasníc

[solen]

solen
Prosím, povedzte mi, aké programy sú vo vašom malom sporáku. Potrebujem malý, ale počet programov je neprehľadný, zvládnu piecť z celozrnnej a ražnej múky?

Ospravedlňujem sa za dlhé mlčanie - internet nefungoval. V mojom pekárni je iba 5 programov
1. základňa 3 hodiny, pípanie uprostred programu na pridanie doplnkov
2. celozrnný chlieb 3h 40min, 40 až 60 ražný a pšeničný chlieb v tomto režime funguje dobre
3.rýchly chlieb 1h 38min, stále sa odporúča na muffiny s práškom do pečiva, pečie sa kvasnicový jednoduchý chlieb, muffiny ešte nie sú
4. miesenie cesta bez pečenia 1 hodinu 30 minút, tento režim využívame naplno, cesto na jednu dávku stačí na pizzu veľkosti veľkého plechu na pečenie v rúre, aj keď chápem, že pizza je guľatá , ale moja sa tiež nazýva pizza; Stále pripravujem cesto pre budúce použitie, ležím v mrazničke a čakám na krídlach.
5. Len pečte 30 minút, kým sa vaše ruky nedostanú
Chcel by som dodať, že v aute nie je oneskorený štart; je tu priezor a samotná nádoba na mixovanie je v rúre dostatočne vysoká, takže boky a dno sú ružovejšie ako vrchná časť a farba kôry nie je nastaviteľná. Bochníky sú malé, hotové som nevážil, ale múky môžete dať najviac do 350g, inak pri pečení spočíva kysnutý chlieb na veku a kôra vôbec nesčervená. Ďalším prekvapením bola absencia zmienky o režime prípravy džemu v pokynoch, a to v ruštine aj v angličtine, aj keď na krabici je farebná fotografia s ovocím a hotový džem vo vedre.
Všeobecne sa mi veľmi páči stroj za také peniaze, zatiaľ čo ešte stále neexistovalo nič také, čo by sa niečo nepieklo alebo nezvýšilo, drdol je vymiesený dokonale, spočiatku som visel ako drak nad sporákom, pripravený každú sekundu pridať alebo pridať, ale všetko je v poriadku, bezo mňa je úspech. Zdá sa, že ak to takto pôjde ďalej, potom tento stroj vydám mame v lete na dačo (naozaj miluje jeden chlieb, sivý, ktorý sa tam nedá kúpiť, recept som už prakticky prebehla, zostáva iba učiť moju matku a kúpime ďalšiu jednotku pre rodinu, ďalšie.

Mám aj Ariete 121. Som veľmi šťastný
Pečiem podľa receptov odtiaľto, ale chcem si upiecť aj chlieb z návodu.

Pekári a niekto prišiel na „tašky“?
Ak pripravujete chlieb podľa receptov uvedených v pokynoch, koľko je vrece? (v lyžičkách alebo gramoch)

Dievčatá, veľmi sa zaujímajú o váš chlieb. Cena je veľmi atraktívna a píšete dobré recenzie. Povedzte, môžete v ňom pripraviť cesto na knedle? A je vedro, v ktorom sa chlieb pečie, trvanlivé? Prepáčte, stále sa snažím nájsť chybu, len som nikdy nemal pekárničku, ale naozaj chcem. A ak sú už pri kúpe tohto pekárne chleba na vedre slabé škrabance (nie hlboké, a tak v obchode poškriabali nejaký plast), môžete si ho kúpiť alebo už je to manželstvo? Teším sa na tvoju odpoveď. Poďakovať.

Môžete si pripraviť cesto
Domáce pekárne mám od nového roku, vedro je už mierne ošarpané - spadnuté a poškriabané rúčkou. Ale zatiaľ to nijako nezasahuje do procesu
Som veľmi šťastný z tohto pekárne!
Čo ti tiež prajem

Teraz som majiteľom rovnakého sporáka. Cez víkendy som skúšal piecť chlieb. Piekla som podľa receptu na hlavný chlieb do pekárne na chlieb Panasonic (v zmysle receptu na 500g bochník). Chlieb je vynikajúci. Všetkým doma sa to páčilo. Prosím, povedzte mi, ale vždy máte na špachtle chlieb, veľa mi zostáva,a v bochníku bola dosť veľká okrúhla diera. ?? A ešte jedna vec: pri inštalácii segmentu vždy počujete kliknutie? Dostal som ho trikrát, kým nezacvakne, ale teraz je to jednoducho povedané s trochou úsilia, ale kliknutie nie je počuť (snažil som sa ho usporiadať druhou stranou, stále tam nie je žiadne kliknutie) Vedro počas pečenia nezmizne , ale je klikanie potrebné alebo nie je potrebné ???

Áno, mám aj dieru po miešadle. Ale to nemá vplyv na chuť chleba.
A ani kliknutie nepočujem, vložil som ho pevnejšie - a poďme!
Musíte len sledovať, či sa chlieb miesi z celozrnnej múky - akonáhle vedro odletelo

Kto jedol recept na celozrnnú pec? Nakoniec som sa usadil v kôrke, akoby som v papieri na pečenie postup nedodržal, 70 minút pred koncom došlo k

Pekári a niekto prišiel na „sáčky“?
Ak pripravujete chlieb podľa receptov uvedených v pokynoch, koľko je vrece? (v lyžičkách alebo gramoch)

V skutočnosti je vrecúško 11 alebo 7 g a na 500 g múky sa zdá, že sa používa 5 g suchého droždia (podľa pokynov pre Voronež, ktoré používam)

Brioška, ​​francúzska, rýchla (58 minút) funguje skvele

Kto vyskúšal recept na celozrnnú rúru? Nakoniec som sa usadil v kôrke, akoby som v papieri na pečenie postup nedodržal, 70 minút pred koncom došlo k

Aj „toto“ sa mi podarilo, ale teraz som na všetko napľul a na program 1 pripravil všetok chlieb.
Ukazuje sa, že za pol hodiny zahrievania má kvasinky čas na úplné rozvinutie. Pečiem teda raž aj celozrnné všetky na jednom a nebojte sa.

Prosím, povedzte mi, ktorý program mám dať na knedľu? Ak je to možné, priložte recept.