Rybie hranolky z tresky

Rybie hranolky z tresky

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: portugalčina

Zloženie
Varená treska	300 g
múka	200 g
Svetlé pivo	150 ml
voda	50 ml
Olivový (rastlinný) olej	1 polievková lyžica. l. + d / vyprážanie
Cibuľa (veľmi jemne nakrájaná)	1 polievková lyžica. l.
Petržlen (koriander)	1 polievková lyžica. l.
Vajcia	1 ks.
Soľ, korenie, muškátový oriešok

Metóda varenia

• Lahodné skutočne portugalské palacinky. Tu v Portugalsku je treska považovaná za najchutnejšiu rybu. A na stole každého Portugalca mu patrí čestné prvé miesto! Z tejto ryby majú tisíce jedál.
• Vajíčko, vodu a maslo rozšľaháme v miske mixérom. Pridajte múku, pivo a dobre premiešajte, aby neboli hrudky, ale ručne. Pridajte cibuľu, petržlenovú vňať, soľ, korenie a dochuťte muškátovým orieškom. Predvarenú tresku vyslobodte z kostí a roztrhajte na malé kúsky.
• Pridajte do cesta ryby, dobre ich premiešajte a nechajte cesto odstáť 10-15 minút.
• Smažte na veľkom množstve rastlinného oleja na strednom ohni. Vyprážala som z jednej strany 1 - 2 minúty, potom som sa obrátila.
• 
• Položte na obrúsok, aby absorboval tuk.
• 
• Moje komentáre:
• Môžem povedať iba jedno: s treskou sú všetky jedlá úžasne chutné!
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

13 ks

Podobné recepty

Rybie placky (lesik_l)

Rybie placky (Vitalinka)

Palacinky z lososa a kraba (dopleta)

Dobrý deň, recept sa mi páčil, ale pivo nepijem, môžete mi povedať, ako sa dá nahradiť? Cakam na odpoved.

Ak pivo nepijete kvôli obsahu alkoholu, vyskúšajte nealkoholické. Pokiaľ z nejakých osobných dôvodov, tak skúste sýtenou minerálnou vodou. Potom zdieľajte výsledok.
Ale napriek tomu poviem, že pivo je k týmto palacinkám veľmi vhodné

Môj manžel hovorí, že pri tepelnej úprave pivo stráca alkohol a zostáva z neho vôňa a chuť. Pivo často dávame do omáčok.

Môj manžel hovorí, že pri tepelnej úprave pivo stráca alkohol a zostáva z neho vôňa a chuť. Pivo často dávame do omáčok.

Máš pravdu. Tieto palacinky nemajú výraznú chuť piva, iba ľahkú arómu ...
Nesnažil som sa nahradiť minerálnou vodou, ale myslím si, že je to dôstojná náhrada. Môžete tiež vyskúšať.

[Mila007!]

Mila007! Čo myslíte, pôjde to bez vajíčka? Koniec koncov, teraz príspevok ... a ryba je príležitostne možná.

[Mila007!]

Mila007! Čo myslíte, pôjde to bez vajíčka? Koniec koncov, teraz príspevok ... a ryba je príležitostne možná.

Mila, môžem nastúpiť? Bez vajíčka to určite môžete, ale na upevnenie palaciniek musíte do cesta pridať trochu krupice alebo inú možnosť (aj keď to už recept mení), malý surový zemiak nastrúhaný na jemnom strúhadle.
Rovnako často sa namiesto chudého pečeného tovaru namiesto vajíčka pridáva aj malé ľanové semienko zomleté ​​v mlynčeku na kávu - ale nie som si istý, či sa sem zmestí.

Recept sa mi tiež páčil, bolo by zaujímavé prispôsobiť ho príspevku.

[Kubický]

Tu Kubický , šikovné dievča, už radil. Vyskúšajte to a potom sa podeľte o svoje skúsenosti. Možno niekomu bude vaša skúsenosť užitočná. Úprimne som to neskúšal. Ale so zemiakmi - to je dobrá rada! Iba cesto na tieto palacinky by nemalo byť veľmi husté.

Je možné namiesto tresky zobrať inú rybu? Zmení sa veľmi chuť?

Je možné namiesto tresky zobrať inú rybu? Zmení sa veľmi chuť?

Môžete si vziať akúkoľvek rybu. Chuť sa ale zmení, a to radikálne. Treska má výraznú chuť od iných rýb ... Svoju vlastnú .... Špeciálnu ... Portugalci také palacinky robia iba z tresky. Vyskúšal som aj iné ryby. Chutné ... Pre tých, ktorí nikdy neskúšali palacinky z tresky, je to vynikajúce ... Ale za mňa, ktorá už tresky z tresky vyskúšala, poviem toto: Chutí z toho oveľa lepšie ..

Dobrý deň, recept sa mi páčil, ale pivo nepijem, môžete mi povedať, ako sa dá nahradiť? Cakam na odpoved.

A urobil som to s Pepsi. Pravda, nie palacinky, ale namočené kúsky filé z tresky v cestíčku a vyprážané.

A urobil som to s Pepsi. Pravda, nie palacinky, ale namočené kúsky filé z tresky v cestíčku a vyprážané.

Super! Nikdy som o tom nepočula. A ako? Ochutnali ste Pepsi?

Nie, chuť Pepsi rozhodne nie je, dopadnú ako malé sladučké koláče s rybou plnkou.

Ďakujeme za zdieľanie vašich skúseností. To je pre mňa nové.
A vitajte na fóre!

Poďakovať! Úprimne povedané, moja dcéra ma zaregistrovala ešte v októbri, každý deň chodím na stránky a rozhodla som sa, že niečo napíšem práve dnes.

Poďakovať! Úprimne povedané, moja dcéra ma zaregistrovala ešte v októbri, každý deň chodím na stránky a rozhodla som sa, že niečo napíšem práve dnes.

Určite napíš viac! Opýtať sa. Podeľte sa o svoje skúsenosti! Skúsenosti a rady nikdy nikomu neublížili!

dobre!

Och, aký zaujímavý recept! y) Hneď ako uvidím tresku, určite ju vyskúšam

Och, aký zaujímavý recept! y) Hneď ako uvidím tresku, určite ju vyskúšam

Vyskúšajte
Určite sa vám bude páčiť!

[Mila007]

Mila007, a prečo potrebujete najskôr variť tresku? Možno krájať surové, pretože ryba sa rýchlo vypráža. Alebo je to principiálny bod vo vzťahu k treske? A ďakujem za recept!

[irza]

a preco musis najprv uvarit tresku? Možno krájať surové, pretože ryba sa rýchlo vypráža. Alebo je to principiálny bod vo vzťahu k treske?

irza, Neskúšal som to zo surového. Zdá sa mi, že varené je stále lepšie. Varí sa navyše veľmi rýchlo. Ale pretože palacinky sa rýchlo vyprážajú, ryba sa nemusí smažiť, kým nie sú jemné. A varenú tresku je veľmi ľahké roztrhať na kúsky rukami. Ale ten surový bude musieť byť nakrájaný na malé kúsky. Roztrhanie na malé kúsky je nepravdepodobné, že bude fungovať.
Všeobecne robím to, čo robia Portugalci.

Mila007! Včera som robila palacinky podľa vášho receptu, iba s Pepsi. Ukázalo sa to vynikajúce, podľa môjho názoru posunula múku, na vašej fotografii je vzdušnejšia. Odfotil som sa, ale neviem, čo ďalej, takže ak príde moja dcéra na víkend a zaučí ma to, pošlem fotoreportáž. Ďakujem, urobím viac.

[nakapustina]

nakapustina , Som veľmi rád, že môj recept mi ​​padol vhod a páčil sa vám.
Boli vyrobené z tresky alebo z iných rýb?

z tresky

Sľúbená fotografia palaciniek:



Ďakujem za recept, všetci sú šťastní

[nakapustina]

nakapustina , na zdravie. Som veľmi rád, že vám a vašej rodine palacinky chutili ..
takže do úst a opýtajte sa ... Och, s touto stránkou budem tučný ...
A čo robiť ... Váha nie je to hlavné!