Portugalské krehké chleby s olivami

Portugalské krehké chleby s olivami

Kategória: Kváskový chlieb

Kuchyňa: portugalčina

Zloženie
Cesto:
Múka	200 g
Teplá voda)	200 ml
Rýchlo suché droždie. (Mám čerstvé - 12 g)	1,5 lyžičky.
Cesto:
Múka	300 g
Teplá voda)	50 ml
Soľ	1 lyžička
Olivový olej	50 ml + d / lubrikant
Olivy (nasekané)	200 g

Metóda varenia

• Je to jednoduché. Najskôr stúpa 1,5 hodiny cesta. Potom ďalších 1,5 hodiny - cesto. Vznikajú torty, fit 45 min. A môžete piecť.
• Cesto je možné miesiť ručne alebo v pekárni. Miesil som v HP.
• Pripravte si zápar. Nalejte vodu, droždie a múku do vedra s HP. Miesime a vypneme. Necháme 1,5 hodiny kysnúť.
• Potom pridajte zvyšok prísad a nechajte olivy. Opäť miesime. Pridajte olivy na signál alebo do dávkovača. Necháme 1,5 hodiny kysnúť.
• Potom na pomúčenej ploche vytvarujte malé guľky (asi 70 g) a poukladajte na plech (ja som ho dala na silikónový plech).
• Potrieme olivovým olejom. Pečieme v rúre predhriatej na 180 g asi 20 - 25 minút. do zlatista. Vyberte chlieb z plechu a nechajte ho vychladnúť na mriežke.
• Moje komentáre:
• Pred naliatím olív do cesta nechajte tekutinu dobre odtiecť a osušte ich obrúskom. Ale ak sú stále mokré, potom je lepšie zľahka zomlieť múku.
• 

Poznámka

Na rade je teda chlieb. Ako to môže byť bez neho, miláčik. A naša stránka je veľmi dobrá.
Veľmi voňavý chrumkavý chlieb.
Dobrú chuť!

Mila, úžasný chlieb! Nie je cesto husté?

Mila, úžasný chlieb! Nie je cesto husté?

Silná, ale na dotyk mäkká. Povedať, že je to veľmi super - nie. Ukázalo sa, že veľmi voňavý chlieb ...

Môj drahý, ďakujem za „portugalský chlieb s olivami“. Mal som ešte nepostavenú polovicu téglika s olivami, spomenul som si na tvoj chlieb a včera som ho upiekol. Je pravda, že polovica normy, ale toto je len pre mňa. Okrem nás v našej rodine konzumuje olivy iba mačka. Veľmi chutné! Ďakujem mnohokrát! Dnes ich nosím celý deň. Spravil som ich nie veľmi veľké, ako šišky. Dostal som ich 8.

[Miláčik]

MiláčikSlnko moje, v prvých riadkoch mojej správy sa ponáhľam ti zablahoželať šťastné narodeniny !!! Prajem vám zdravie, lásku, šťastie a veľa šťastia vo všetkom !!!
Upiekla som chlieb podľa tvojho receptu, super veci sa ukázali, však moja studňa, tááák obolo to milé !!!

Ďakujem drahý za zdieľanie receptu !!!





P.S. Miláčik, fórum ste už tak dlho nenavštívili ... Ako sa máte? Ako sa máš?