Fanklub Jamieho Olivera

[paradajková omáčka od Jamieho Olivera]

Vyskúšajme paradajková omáčka od Jamieho Olivera zavrieť v zime
1. paradajky sú brúsené
2. pre zmenu - opražená cibuľa s bazalkou, potom bazalka v koši a cibuľa v mixéri
3. posypané jablčným octom
4. Pridaný cesnak
5. Zahrejte do sterilných nádob so skrutkovacími uzávermi. skladujte v chladničke

Robím pomerne veľké množstvo obvyklej gorloderky (adjika) - varievame olivovou omáčkou. Ak to pozná ako svoju omáčku

Teraz už viem, kam mám dať neštandardné paradajky

Ó, dievčatá! Ukázalo sa, že milujem aj J. Olivera! Len som nevedel, ako sa volá. Vždy sa s jeho prenosom stretnem nie na začiatku! > :( Páči sa mi, že jeho recepty sú jednoduché a veľmi opakovateľné v našich zložitých životných podmienkach.

[anni4ka]

anni4ka , vitajte v skupine fanúšikov super-nádhernej blond medu!

Varené dnes

Vyskúšajte a nepochybujem, že vám bude toto jedlo chutiť!

[Hroznový koláč]

Dievčatá berú Hroznový koláč
Len ma prosím nebite papučami. Nevidel som jeho programy, iba to, čo si sem dal. Potreboval som sa len zbaviť hrozna a našiel som taký úžasný recept. Teraz sa bližšie pozriem na jeho recepty.

on je samozrejme dobrý kuchár ... ale nie je taký dobrý v tom, aby nejako volal deťom

potom som si prečítal v politických informáciách, že meno, ktoré dal svojmu dieťaťu, bolo medzi deťmi celebrít uznávané ako najhoršie meno v roku

a zavolal novorodenca Buddy Bear Maurice (Buddy Bear Maurice)

aj keď ... v porovnaní s Gwyneth Paltrow, ktorá volala dieťa Apple (Apple) ...

úbohé deti celebrít!

Lisss's, Apple znie dobre v angličtine, nie horšie ako Rose alebo Lily u nás. Ale o medveďovi, neviem. V dokumentoch musí byť niečo iné.

[Liudmilka]

Liudmilka, Rose (Rose) a Lily (Lilly) majú tiež Apple, zdá sa, že ruské ucho nič neznie, ale pre nich sa volá Yabloko ...

tu je odkaz na pôvodný článok, odkiaľ som čerpal informácie 🔗 existuje ešte niekoľko skvelých mien

Lisss, prečítajte si článok a nechápete, prečo sa im meno Axel zdá smiešne - také meno skutočne existuje. Egypt sa zdá byť naozaj zvláštny, ale v Moldavsku existuje meno Líbya (pracovala s jednou ženou). A zasmiala sa, keď si spomenula, že Rusi majú meno Gruša, aj keď toto je krátke meno od Agrippina, ak sa samozrejme nemýlim, ale predtým to bolo veľmi bežné.

a kaukazci maju meno babay !!!!!

Hviezda, pravdepodobne znamenajú niečo úplne iné ako to naše

Môžete mi povedať recept na výrobu zmrzlinovej torty Jamieho Olivera. Nedávno som v televízii videl koniec programu a stratil som pokoj. Pomoc! a nemôžem si pomôcť, ale poviem: úžasná stránka! super! môžete len fanklubovať pekárne. ru vytvor! (Pridal by som smajlíka, ale nefunguje to ...)

ka.mar tento?

Hotový piškótový muffin alebo bábovka
Malinový džem - tabuľka 4. lyžice
Zmrzlina - asi 1 kg (závisí od veľkosti formy)
Orechy - pistácie, vlašské orechy
Bobule - mám zmrzlinové čerešne.
Oranžová - 1 ks.
Zasakhar. ovocie (kandizované ovocie, mandarínky, glazovaný melón)
Likér alebo sladké sherry (čerešňová brandy) - na namočenie sušienky
Tmavá čokoláda - na glazúru

Tortu, sušienku alebo muffin nakrájajte na plátky s hrúbkou 1 - 1,5 cm.
Do okrúhlej misy dáme potravinársku fóliu tak, aby okraje viseli dolu, steny vyložíme pripravenými plátkami.
Výsledný povrch natrieme malinovým džemom.
Položte vrstvu ľahko zmäknutej zmrzliny.
Posypeme pistáciami.
Ďalej vrstvu višní, lyžicou vtlačíme do zmrzliny.
Cukorová vrstva. ovocie.
Vrstva olúpaných plátkov pomaranča.
Ďalšia vrstva zmrzliny.
Navrch tohto celého výtvoru prikryjeme vrstvou plátkov koláča alebo sušienky.
Nalejte po obvode koláča a cez vrchnú vrstvu sherry alebo akýkoľvek obľúbený nápoj. Ak deti jedia dezert, namočte ho do sirupu).
Fóliu pevne uzavrite a vrch zakryte ďalšou vrstvou potravinovej fólie.
Na vrch dna dáme tanier a dobre zatlačíme, aby sme utlačili všetky naše vrstvy.
Dáme do mrazničky aspoň na 4 hodiny (najlepšie na noc).
Jednu hodinu pred podávaním preložte misku s dezertom do chladničky, aby sa trochu rozmrazila.
Film rozložíme, našu „bombu“ otočíme na tanier, na vrch zalejeme rozpustenou tmavou čokoládou a ozdobíme podľa želania.
DOBRÚ CHUŤ!!!!!

Áno! Áno! Áno! Ďakujem kleskox35! Varíte to často? Ako sa správne nazýva, môžete ho nazvať slávnostným dezertom? Ešte raz ďakujem, prehľadal som celý internet, ale nenašiel som ho.

Provokačná otázka - prestali fanúšikovia fandiť?
V Domašnom každé ráno ukazujeme program s Jamie, ale ja sledujem iba druhý týždeň (a ktorý som predtým nepozeral). A tiež sledujem stiahnuté - takže na raňajky a večeru mám Jamie Oliver Son a manžel tiež hľadajú - ale kam môžu ísť? Aj keď syn vyzerá s potešením

[Lena]

Lena, práve vyrobené na základe receptu od Jamieho Olivera

[Alexandra]

Alexandra,
Ach, ako som mohla vidieť túto krásu? Utiekol

Miláčik !!!!!! Milujem ako vysiela !!!! všetko je veľmi dostupné ... teraz nie je možnosť pozerať sa, ale chcem knihu ... ale naše ceny sa hryzú ...

Teraz v Rusku vychádza časopis „JAMIE“ - kuchársky časopis Jamieho Olivera! Prvé číslo som kúpil v „Lente“, som veľmi dobrý. Páčilo sa mi to a páčilo sa mi to tiež. obsah a pod. dizajn, dokonca aj kvalitu papiera odporúčam ...

Ahojte všetci.
dievčatá, povedzte mi, prosím, Jamie používa v niektorých receptoch nejaký druh jogurtu.
je to naozaj jogurt alebo je to na náš štýl kyslá smotana?
tak ako ryžový nákyp a jahodový džem skončili v našej ryžovej kaši s mliekom
s jahodovým džemom. („Jamie doma“ 4. sezóna - jahoda)

[Angličan v New Yorku]

^{Od nášho spisovateľa sci-fi, autora knihy „Patrols“, Sergeja Lukyanenka o ceste Jamieho Olivera do Ameriky (termín „Amerika“ predstavil M. Romney)
🔗}

------------------------------

Angličan v New Yorku

No nie v New Yorku. Niekde hlbšie. Ale ťažko v medvedom kúte. Ale Angličan, prirodzene, volá sa James Oliver. Známy chlap, hádam. Včera som sledoval televízny program, kde prišiel do Spojených štátov a pokúsil sa naučiť amerických školákov správne jesť ...

Často mi vyčítajú, že nemilujem Ameriku. Upresníme si to do budúcnosti - s USA sa správam úplne rovnako ako so Zambiou, Sýriou alebo Švédskom. Všetko, čo občania jednej krajiny robia v ich krajine, je ich vlastná vec. Nepáči sa mi, čo robia občania niektorých krajín, predovšetkým Spojených štátov, mimo svojej historickej vlasti. A tak vo svojom vnútri - majú právo, zaobchádzam s úplnou úctou.

Ale niekedy čeľusť klesne. A nielen pre mňa, pre veselého anglického kuchára - tiež sa prepadla.

Nie, na začiatku bolo všetko v poriadku. Pokúsil sa kŕmiť americké deti zdravým jedlom (vyprážané kuracie filety) namiesto nugetiek (najskôr ukazoval, z čoho sú vyrobené). Nevyšlo to. Obéznej americkej rodine vysvetlil, že takáto výživa je škodlivá (keď sa ukázalo, že dievča malo štyri roky - moja žena s hrôzou zvolala „váži viac ako ja“, keď sa ukázalo, že chlapcovi bolo dvanásť - vydal som podobný výkrik. Nie som veľmi štíhly, viete.

Potom však plechovka začala. Najprv James Oliver začal ukazovať zeleninu žiakom prvého stupňa. Skutočné, zo záhrady. A spýtal sa, čo to bolo. Deti štuchli prstami do zemiakov a povedali „paradajka“. Karfiol bol šokujúci. Baklažán dal deťom strnulosť. Ukázalo sa, že v šiestich rokoch americké deti nikdy nevideli bežné jedlá a jedli iba pizzu, hamburgery a čokoládové mlieko.

A potom sa Oliver spýtal školských kuchárov, prečo ich deti jedia lyžice. Teda, každý jedáva lyžicami. Žiadne vidličky a nože. A požiadal, aby deťom dal nože a vidličky.
Čo sa tu začalo! Kuchár sa postavil deťom na prsia a zakričal: „Hovoríte, že v Británii jedia desaťroční ľudia vidličkou a nožom?“ „Áno,“ bol zmätený Oliver. „Môžeš to zdokumentovať?“
Anglický kuchár tu nemal slovo. Až na hysterický smiech nemal na nič sily. Výsledkom bolo, že deťom boli rozdané nože a vidličky (v sklade ich ťažko našli). Vystrašené deti s hrôzou obrátili tieto barbarské zariadenia do svojich rúk ...

A prečo som obvinený z toho, že si robím z USA srandu a želám si, aby im ubližovala? Že sa táto zákerná ruská televízia mýli so životom v Amerike? Nuž, chlapci, nikdy nebudem podozrievať Olivera, že je agentom ruskej televízie ...

Počuj, je to tak? Mám tu veľa priateľov z USA. Je to pravda - nevidia surovú zeleninu a ovocie? Ozaj - jedia iba hamburgery na pizzu? Ozaj - iba s lyžičkou?

Možno zákerný Angličan podpaľuje?

------------------------------------

A tu je video s Oliverom:





Pre súpravu:

hmmm, ani akosi neverím, že sa to stalo, uzhos

Cuketa carbonara, vynikajúca. Odporúčam pridať tymián, aj suchý.

vyrobené v multivarke Oursson 5005

Zober ma do radov Jamieho fanúšikov !!!! Zbožňujem to niekoľko rokov, hneď ako som to uvidel na Kitchen TV. Môj manžel a matka ho dokonca zbožňujú a môj syn si ho veľmi váži. Je to veľmi úžasný človek, lepšie povedané muž. Všetko, čo robí, si zaslúži úctu!
Veľmi sa mi páči nielen jeho profesionalita a schopnosť sprostredkovať ostatným to, čo sa mnohým zdá ťažké, ale aj jeho ľudské vlastnosti! Je to jednoduchý a otvorený človek, veľmi priateľský a má neuveriteľne milé srdce (spomeňte si na jeho projekt pre sieť reštaurácií Fiftin po celom svete, kde sú zamestnancami 15 zložití mladí ľudia do 25 rokov, ktorí majú problémy so zákonom). Človek koniec koncov nemyslí iba na svoje zisky, ale aj na to, ako pomôcť ťažkým tínedžerom. Štát na to, úprimne povedané, nemyslí, ale ON myslí a chce im pomôcť dostať sa na správnu cestu, dáva im šancu, učí to povolanie úplne zadarmo, kojí ich ako maličkých, podporuje, stará sa o ich a potom ich najme na prácu, to znamená poskytuje pracoviská. Povedzte mi, poznáte veľa milionárov, ktorí robia práve to? Jamik je proste SMART !!! Proste ho zbožňujem pre všetko. Teraz sa na kanáli objavil nový projekt - Jamie cestuje po Amerike, spoznáva Ameriku prostredníctvom kuchyne rôznych štátov, miest a regiónov a ako obvykle je v tom najlepšom !!!!!!!!!!! !!!!!!!!!
Jamie Man s veľkým písmenom! Treba povedať, že nejde o obyčajného človeka, na svoj svet prišiel so svojím poslaním a plní ho všetkých 1000%, ani nie sto (nebude to stačiť).

Z posledného programu som sa dozvedel, že je to šiesta generácia Sudánčanov !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! (Bol som veľmi prekvapený!) Povedal, že jeho starý otec prišiel do Anglicka zo Sudánu a sám Jamie - biely a blond - pre toľko generácií a zmiešaných manželstiev v rodine, už takto dopadol. A podľa jeho otca môžete povedať, že existujú určité znaky sudánskeho pôvodu (ale iba ak o tom už viete), je tu sudánska krv.

Čo sa týka mňa, varím podľa jeho receptov, všetko dopadne veľmi super !!!!! Aj moja rodina zje všetko varené podľa jeho receptov na obe líca a je rada, že sme ho „objavili“ pre seba!

Chcel by som mu popriať ešte väčší záber, nové nápady a projekty a šťastie a prosperitu v rodine !!!!!

[Galuška]

Galuška,
Galyushka, ako dobre niečo napísala!

Lenochka, dakujem !!!!!!!!!!! Ešte som nenapísal všetko, čo som chcel - bolo by to dlhé a únavné, aby si ho všetci prečítali. Jamik je milý !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !! SOM ZA JAMIU !!!!

A ako mi takáto téma chýbala! Jamieho milujem dlho, prvýkrát, keď som videla jeho šou, som sa zamilovala!

Včera som tiež len náhodou narazil na túto tému.Tiež mi to chýbalo, dalo by sa povedať Ale nič, lepšie neskoro ako nikdy !!!!

Hlavné je, že to tam je a našli sme to !!!!!!!

Áno, Jamie má tiež projekt na otvorenie reštaurácie Fifteen v Moskve! Stále je bystrý! Kiež by ho nezničili naše moskovské ceny za prenájom priestorov, vybavenia, koordináciu s úradníkmi a ďalšie radosti z ruského „usporiadania“ záležitostí. Držme mu päste !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Jamie MILUJEM! Všeobecne milujem kulinárske programy, nie prehliadky, rád sledujem, ako pracujú profesionáli Nie tak dávno som objavil jeho nový (relatívne) cyklus „Obed za 30 minút“ - je to len životabudič!

Tatiana, to isté! Aj keď okrem čistého varenia sledujem s potešením aj jeho programy!
A obed za 30 minút je všeobecne SUPER! Je ohromené, s akou láskou robí všetko, z celého srdca !!! Okamžite je zrejmé, že ten človek našiel svoje VALION, je na svojom mieste !!! Bez akýchkoľvek pozícií, falošného pôvabu a predvádzania sa ako niektoré naše moderátorky (napríklad Julia Vysotskaja - nenávidím jej „predstavenie“, behanie po kuchyni, rozruch a pózovanie). Jamie nikto neprekoná !!! Na tomto kulinárskom poli ho v mojom srdci nikto nikdy nezatienil, žiadny iný taký neexistuje! Všeobecne som s Jamie navždy !!! Spolu foreve !!!!

Virgin, a kto sleduje obed za 15 minút? Som priamy bastard !!!!

: yahoo: deffchoooonki som s tebou. Milujem to, ako veľmi varí. Som veľmi rád, že učí experimentovať v kuchyni !!! No, jeho ekonomické jedlá sú proste SUPER !!!!!

[Čuchundrus]

Čuchundrus„Nie, tu sú ekonomické pokrmy so všetkými druhmi morských plodov (ako napríklad mrazené mušle stoja cent). Bol som takmer roztrhaný závisťou, hoci morské plody nie sú príliš nečinné

A som s tebou !!!

[Scarlett]

Scarlett, a jeho rezance som vyrobil v orientálnom štýle, myslel som si, že zomriem od šťastia a slasti. Dostávam sa vysoko, keď sa podelí o svoje hranolky. Posledná, ktorá je teraz moja obľúbená, je strúhanie mrazených čili papričiek.

Virgin, a kto sleduje obed za 15 minút? Som priamy bastard !!!!

Tanya, na akom kanáli je?

mrazené mušle stoja cent

Takže mrazené mušle stoja 120 UAH na kg a zbožňujeme ich, ale nejako to vyjde trochu draho

Tanya, na akom kanáli je?

Videl som to z domova ...

Videl som to z domova ...

Takže asi máme niečo iné, alebo pozerať na internete?

Pravdepodobne .....
Ale na internete ho tiež nájdete, na Domašnom to pokračovalo dlho a zdá sa, že aj teraz to ráno ide asi o 7.30 ...

Pozerám na YouTube. No: girl_red: a predávame pirátske disky.

Na lišajskom živote je každý deň jeho program. Začnite od 5-30 a prevodové stupne 5-6 za deň v rôznych časoch

Panna, vysielali sme ju na „Slnku“ niekoľkokrát denne. Častejšie však hľadám na internete. Najzábavnejšie je, že som jeho večere objavil za 15 minút úplne náhodou - posadil som sa, aby som sa pozrel, čo rýchlo uvarím, pretože v dome začal generál - a tu ste

a tu je ďalšia stránka.
je tu aj výber videí

🔗

Ach dievčatá, tiež sa mi páči. Ale, bohužiaľ, nikdy nevidím jeho programy. A moja mama je do neho jednoducho šialená. Báječný človek, miláčik! A kde na internete nájdete jeho recepty?

[Natália]

Natália, zabudnite v ktoromkoľvek vyhľadávači - videorecepty Jamieho Olivera - a budete šťastní!

[Tipy na fotografie od Jamieho Olivera]

Tipy na fotografie od Jamieho Olivera

Pre mnohých z nás je odpočinok jedlo, jedlo a ďalšie jedlo. Radi strieľate jedlo? Ak nie, potom vám chceme predstaviť mini-majstrovskú triedu, ktorú organizuje šéfkuchár a fotografický nadšenec Jamie Oliver a jeho kolega - profesionálny fotograf potravín David Loftus. Sme si istí, že uplatnenie ich rady zlepší vaše zábery z jedla. Najmä keď vezmete do úvahy ich skúsenosti so spoluprácou pri varení a natáčaní jedál pre nespočetné množstvo kuchárskych kníh a webov za posledných 15 rokov.



Strieľajte bližšie, nie ďalej
Či už je to hotové alebo surové, jedlo je vždy krásne. Nebojte sa pristupovať k jedlu. Zachyťte všetky podrobnosti pomocou nastavení makra fotoaparátu, použite malú hĺbku ostrosti, aby ste zachytili iba konkrétnu časť paraboly alebo priblížili celý záber. Fotografovanie jedla môže byť oveľa viac ako len fotografia. Využite výhody širokej škály ohniskových vzdialeností a viacerých nastavení, priblížte sa čo najviac a podľa potreby oddiaľte jedlo.

Povedz príbeh
Samotné jedlo je iba polovičným príbehom. Odstráňte všetky podrobnosti postupu - krájanie cibule, ruky miesenie cesta. Keď Jamie niečo pridáva do jedla, musí to najskôr vyfotografovať s pomocou Davida.

Varenie je „realita neporiadku“, hovorí Jamie, „vrátane neporiadku, ktorý ste vytvorili pri krájaní, drvení a trení surovín.“ Napríklad spomalením rýchlosti uzávierky môžete vykresliť pohyb, keď drvíte strúčik cesnaku nožom alebo rozbijete vajíčko do hrnca.

Vylepšite scénu
Farebné pozadie môže výrazne vylepšiť zážitok z jedla. Pokiaľ ide o pozadie, Jamie a David odporúčajú použiť neutrálne farby (napríklad prírodné drevo a brúsenú oceľ) na vylepšenie textúry jedla. David starostlivo vyberá pestrofarebné zafarbené drevené dosky a bavlnené tkaniny, aby vystrelil rôzne jedlá v rôznych farebných kombináciách. Podľa Jamieho, zatiaľ čo priemerný fotograf potravín fotografuje asi päť až osem jedál denne, on a David často fotografujú viac ako 20! Nezabudnite sa pohybovať, aby ste našli aj tie najlepšie uhly.



Zachovajte farbu a charakter
Každá ingrediencia má svoje vlastné vlastnosti, a to by sa malo odraziť na fotografii: paradajky sú šťavnaté, hranolky sú beztiažové a chrumkavé, mäso „dýcha“, absorbuje arómy počas varenia. Jedlo je sortiment prísad, z ktorých každá súťaží o miesto na tanieri a na vašej fotografii.

Jamie sa zasadzuje za kreatívne využitie moderných zrkadloviek pri posúvaní hraníc tradičnej fotografie jedla. Aj keď doma varíte, David svedčí, môžete takýmto fotoaparátom snímať kvalitné profesionálne fotografie: „Nemusíte používať blesk, zapnúť nastavenie ISO a môžete fotografovať za slabého osvetlenia.“



Na rýchlosti záleží
Pokiaľ ide o snímanie jedál, ktoré zaliali ústa, Davidovou kľúčovou radou je „veľa fotiť a rýchlo“. S profesionálnym fotoaparátom môžete iba držať prst na uzávierke, zaznamenávať celý proces vytvárania misky, rozprávať príbeh svojho jedla a čo je najdôležitejšie, prezentovať všetky vaše jedlá ako vynikajúce.

Podľa Davida je najlepší okamih na natáčanie čerstvo pripraveného jedla, keď je hotové. Jamie hovorí, že „najlepšie zábery sa urobia za prvých 45 sekúnd, čo je presne to, koľko času budete mať napríklad na to, aby ste zachytili krásu špagetových vongole - mokrých cestovín, jemných mäkkýšov a horúcich paradajok.“ Preto pokračujte v streľbe a neutiahnite, pretože by to mohlo ohroziť výsledok.



Tu sú všetky tipy od Jamieho a Davida:

1. Na zvýraznenie textúry jedla použite neutrálne pozadie.
2. Na vystavenie čerstvých surovín používajte prirodzené rozptýlené svetlo.
3. Rýchlo vzlietnite, najmä pri práci s teplou.
4. Často strieľajte a neporiadok fotografujte. Varenie je neporiadok!
5. Na zdôraznenie pohybu použite nízku rýchlosť uzávierky.
6. Vyrozprávajte príbeh a nebojte sa zahrnúť ruky kuchára.
7. Na úžasné zábery zblízka používajte nastavenia makra.
8. Nezabudnite na farebné prísady a neutrálne taniere, aby ste ich odložili.
9. Buďte kreatívni. Nájdite zaujímavý uhol, aj keď to znamená, že budete fotografovať z výšky alebo fotografovať jedlo padajúce do hrnca.
10. Pozerajte sa na jedlo z pohľadu šéfkuchára.

Pozrite si tiež video o tom, ako Jamie a David fotia jedlá:

🔗

[Kuchár]

Kuchár, ďakujem, s potešením som si ho prečítal a pozrel si video! Jamie vždy ukazuje pripravené jedlo aj proces varenia tak vynikajúco!