Malinový a čučoriedkový koláč

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Múka	300 g
Cukor	1 polievková lyžica.
Margarín	200 g
Kuracie vajce	1 ks.
Prášok do pečiva	0,5 balenia.
Tvaroh	250 g
Berry (mrazené alebo 300 g čerstvé)	1 balenie
Škrob	2 lyžice. l.
Strúhanka	1 polievková lyžica. l.

Metóda varenia

Tvaroh zomelieme s 0,5 šálkami cukru a margarínom. Pridajte 250 g múky, prášok do pečiva, vajce. Vypracujte nie strmé cesto.
Aby bolo cesto elastické, dajte ho na stôl, posypané zvyšnou múkou, a ak je to potrebné, ešte tri alebo štyri minúty ho premiešajte. Cesto by malo byť elastické, jemné a jemné.
Vezmeme širokú formu (na pizzu alebo tirolské koláče), vymastíme ju maslom a vysypeme strúhankou. Cesto vyvaľkáme na okrúhly koláčik mierne širší ako tvar, časť necháme na ozdobu.
Cesto dáme do formy, okraje zdvihneme. Dno posypte 1 lyžicou škrobu.
Neodmrazené (alebo čerstvé) bobule dajte na škrob a posypte zvyšným cukrom a škrobom. Zo zvyšku testu vytvoríme navrch akýkoľvek obrázok.
Mimochodom, je to dôležité: tvarohové cesto nemá rád, keď je dlho „uvarené“, začne sa „topiť“. Lepšie teda nie je strácať čas zložitými ozdobami, ak nechceme, aby náš koláč „utiekol“ z formy.
Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Koláč vložte do stredu rúry. Pečieme, kým sa neobjaví krásna farba.
Vyberte z rúry a pokrývku zakryte uterákom alebo papierom na pečenie. Čakáme, až koláč vychladne, potom sa dá krájať a vyjde dobre. Ak nemáte čas, podávajte teplé.

Poznámka

Recept z webovej stránky Cook. ru z Kossssssska.
Dievčatá prvýkrát upiekli malinový a čučoriedkový koláč podľa tohto receptu. Chutné, jemné a rýchle na varenie !!!