Vareniki

[Rita]

Rita, ďakujem za tip! Som veľmi rád, že sa vám páčili! dobré pre vás a vašu rodinu

[Luda]

Luda, ďakujem za halušky, super chutné

Urobil som závery:
Cesto sa dá upraviť trochou múky, všetko záleží od konzistencie tvarohu (suchého, tekutého). Mala som trhovú mäkkú, vôbec som si nedržala tvar - pridala som ďalšiu lyžicu múky.

A ďalej radu:
Môžete vytvoriť tvar knedlí. Za týmto účelom odoberte cesto z misky lyžicou namočenou v horúcej vode (voda, v ktorej varíte). V takom prípade môžete lyžičkou priamo v miske jemne urobiť krásny oválny tvar, cesto sa na lyžicu neprilepí a bude veľmi ľahké z lyžice skĺznuť do vody.

Tu

[radu]

A ďalej radu:
Môžete vytvoriť tvar knedlí. Za týmto účelom odoberte cesto z misky lyžicou namočenou v horúcej vode (voda, v ktorej varíte). V takom prípade môžete lyžičkou priamo v miske jemne urobiť krásny oválny tvar, cesto sa na lyžicu neprilepí a bude veľmi ľahké z lyžice skĺznuť do vody.

AdminĎakujeme za hodnotný doplnok !!! Som na rade Rina72 Vysypal som to suchými lyžicami a tiež to už bolo lepšie ako mokrým prstom - skutočne to bude nádherné! poďakovať!

Dievčatá, povedzte mi, ak je cesto pripravené 2 hodiny pred dovarením, nič sa mu nestane?

[orech]

orech, podľa toho, aké cesto, ak je v ňom cukor, môže odtiecť, myslím ...

Nie je cukor ani soľ, cesto som už pripravila podľa vášho receptu, vložte ho do chill-nick - čo príde

ach-ach, a ako to dopadlo husto?

[Lisss]

No a nakoniec som sa dostal k haluškám. Čo môžem povedať - prvá palacinka je takmer hrudkovitá. Pri všetkej zdanlivej jednoduchosti receptu je to veľmi zákerné - ak ste nespali dostatok múky - rozpadne sa, ak ju nalejete - bude tvrdá. Musíte mať talent. A hoci Lisss Tisíckrát sa bude merať všetko v gramoch, kým sami nepocítite cesto - nič sa nepodarí. Tentokrát som sa asi poriadne nevyspal. Po prvé, z nejakého dôvodu sa so mnou nepotopili, ale okamžite plávali vo vriacej vode. Po druhé, pol čajovej lyžičky bolo málo, začal som ju dávať do jedného kusa. Všeobecne som dostal túto polievku:



Ale chutné !!!!!!!!!!!!!!!! Nakrájam si aj slivky na tanier. Sama prešla celý tanier! (Myslím, že to stále nie je podmienka). Urobím viac, musím rozmaznávať svoju rodinu takým chutným jedlom!

A včera som ich pripravil na večeru, dopadli výborne, môj manžílek ich praskal už praskajúci za ušami Utopili sa a vynorili sa veľmi rýchlo, varil som minimálne 3 a vybral som von. Múku Omela dajte toľko, aby cesto, keď ho naberáte lyžičkou, z neho netečie, ale zostalo na lyžici s takou mäkkou hmotou a všetko bude OK

[omela]

omela, so štartom! po prvý krát vyzerajú s tebou a mojou priateľkou veľmi dobre po prvýkrát to bola len snehová fujavica na panvici

A asi gramy - bol som presvedčený, že v tomto recepte veľa rozhoduje tvaroh! tu je hlavným produktom, na ktorom všetko stojí. Včera som kúpil ďalší tvaroh, nie ten, ktorý je vždy suchší - a čo myslíte, na 300 g tvarohu bolo treba 3 vajcia (150 g), kým sa neskvapalnil na tekutinu, inak celé cesto stálo! a na jeho zahustenie bolo potrebných 70 g múky. takže v tomto recepte sa nebudete môcť spoľahnúť na gramy, stále sa musíte riadiť okom, aj keď sa mi to veľmi nepáči!

orech, Som rád, že ste uspeli a tomuto cestu ste „porozumeli“, je veľmi ľahké a rýchle, keď s ním nájdete spoločný jazyk!

Múku Omela dajte toľko, aby vám cesto, keď ho naberáte lyžičkou, netečie, ale zostalo na lyžici s takou mäkkou hmotou a všetko bude OK

celkom oprávnene si všimol!

dievčatá, dnes som prišiel na tajomstvo toho, ako vždy fungujú!

musia sa pridať vajcia, aby sa tvarohová hmota stala tekutou, tečúcou.aby pri miešaní nezostali žiadne drážky, splývajú. to je na 250-300g suchého tvarohu - 3 vajcia. a potom zahustíme múkou, aby sa cesto pri miešaní „rozbilo“ na také handry, odtrhnuté po lyžici. nelialo, ale bolo roztrhané. a to je všetko!

[Lisss]

Lisss
Ďakujem! Boom vyskúšať!

Hlásenie! Dokončili ste svoju úlohu (s najnovšími úpravami). Všetko sa podarilo! Mňam !!!! Dala som čerstvé čerešne, trochu sa to zapieklo a dostali sme skutočné halušky s čerešňami! Auto RU

[Omela]

YESSSS !!!!! Omela, dobre, že som sa nevzdal a urobil tieto halušky !!!! dopadlo super, zoberme si knihu rekordov!

ale o čerešniach - zaujímavé a vy sami by ste mali vyskúšať túto možnosť!

[Lisss]

Lisss S vašim testom pokračujem v experimentovaní. Veľmi sa mi páčila myšlienka nezašpiniť si ruky. Robila som to už trikrát, úplne prvé - všetko podľa receptu, ale múka 4 lyžice. l. Výsledkom je tekutina vo vnútri. Potom začala pridávať krupicu. Zašiel som príliš ďaleko, ukázalo sa, že tvaroh vôbec nepočujem. A veľmi rád cítim tvaroh. Tretíkrát som pridala 500 g tvarohu dva vajcia a štyri polievkové lyžice. l. múka. Zatiaľ nie celkom, ale lepšie. Pokracujem v experimente. Najdôležitejšie je, že tie moje halušky absorbujú moje rýchlosťou zvuku a stále nehovoria, že sú unavené! Ďakujem autorovi !!!

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, Wow! pripraviť konečný recept, dobre? - malo by to dopadnúť vynikajúco

[Lisss]

Lisss Dnes som konečne našiel možnosť, ktorá mi úplne vyhovuje. V skutočnosti je všetko takmer rovnaké ako na strane 1, ale vajec je menej:

500 g tvarohu (mám dve balenia, tvaroh Schodnya 2%)
2 vajcia
3 lyžice. l. múka so šmýkačkou (70 gr)
vanilín

Varíme v osolenej vriacej vode 1 minútu. po povrchovej úprave. Na tanier nasypte cukor a pridajte slivky. maslo. Mali by stáť 5-7 minút, potom sa posilnia. Chuť je CURDY. Super! A ako rýchlo!
Lisss +1 pre super nápad

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, super, som rád, že sa našla vaša dokonalá kombinácia! a čo je najdôležitejšie, ruky sú čisté

[Lisss]

Lisss S vašim testom pokračujem v experimentovaní. Veľmi sa mi páčila myšlienka nezašpiniť si ruky. Robila som to už trikrát, úplne prvé - všetko podľa receptu, ale múka 4 lyžice. l. Výsledkom je tekutina vo vnútri. Potom začala pridávať krupicu.

A z tohto miesta môžete získať ďalšie podrobnosti. Rád varím tvarohové koláče s krupicou, cuketové placky, ale nerozmýšľal som nad lenivými knedľami ... zaujímavé, zaujímavé ... môžete sa podeliť o nejaké nápady?
LisssDakujem pekne za recept. - je to naozaj také jednoduché, ako je to geniálne .. Škoda, že sa mi nepodarilo slušne odfotiť ...

[nadlen]

nadlen Pridala som krupicu 3 lyžice. l. ako experiment a 3 lyžice. l. múka, ale zjavne som zašiel priďaleko a ukázalo sa, že vôbec nie tvaroh, zjavne buď trochu príliš veľa krupice, alebo múka ... A tak som si tento pomer nepripomenul ... Všeobecne tiež milujem tvarohové koláče na krupici. Ale samozrejme budem s krupicou experimentovať. Zverejním to, ak sa ukáže niečo rozumnejšie.

Halušky robím takmer každý deň. Dnes som im urobil

[Omela]

ach, kombinácia tvarohu-čerešne-čokolády, mmm ...
Omela, milosrdenstvo pre nápovedu!

Halušky sú dobré!
Naniesla som pol lyžičky, tak že na jedno sústo
Jednotnosť je veľmi dôležitá!
POĎAKOVAŤ!!!

[Rybka]

Rybka, Som rád, že sa nám to podarilo! jesť pre zdravie

[Lisss]

Lenivé knedle veľmi milujem a myslela som si, že ich robím dobre (do cesta som pridala krupicu) Ale knedle podľa tvojho receptu Lisss je to iba pieseň. Pravda, domáci tvaroh som neporazil (robím to sám) (bol prvý krát príliš lenivý a potom som sa ho už nepokúšal poraziť) len som ho pretrel cez sitko. Týmto cesto nebolo také tenké. Klobásu som práve vyvaľkal na stôl posypaný múkou a potom je všetko ako tvoje

Som veľmi rád, že sa vám to podarilo a páčilo sa vám to!

ale o site je to všetko rovnaké - čo vykrútiť mixérom, čo prebrúsiť cez sito - efekt je rovnaký, homogenita a jemné rozptýlenie hmoty

A moja svokra posype lenivé knedle na tanieri škoricou, lahodne lahodnou!

A od detstva sme zvykli halušky dochucovať maslom a medom, potom intenzívne miešali a lahodili. Moje dieťa miluje lenivé knedle a ako veľmi ich milujem, pretože sú naozaj lenivé. Tento recept určite vyskúšam, práve som si kúpila tvaroh. Ďakujem za recept!

[Lisss]

Lisss
V recepte som nič nenašla, ale varíte halušky v slanej vode?
Zaujala ma „slaná“ verzia s kôprom a môžeme kôpor nasekať priamo do tvarohovej hmoty?

[Maličký]

Maličký, ano, slana voda .. tak nejak som pisala, treba sa pozriet znova

Viem, že kôpor sa dáva s pom, keď je hotový, posypaný, zdá sa, že nezasahuje do cesta .. uvarí arómu, stratí sa, nie? ale ona sama nevarila, iba „podľa očitých svedkov“

[Maličký]

Maličký, pozeraj sa na cesto od oka - najskôr pridaj vajcia, aby sa stali rovnými tekutinami, a potom múku, aby zhustli, boli hustejšie ako palacinky, aby si udržali tvar iba takto, inak je tvaroh iný pre všetci ..

Halušky sú nielen najlenivejšie, ale aj najjemnejšie a najrýchlejšie. Ďakujeme za našu vynikajúcu večeru

[OlennaTM]

OlennaTM, Som rád, že vám halušky chutili! pre tvoje zdravie!

Luda, som navždy tvoj

MYIIIIILKAAAAA! Toto je skládka bashky !!!!! Dokonca som to zjedol !! Okamžite som si spomenul na naše zhromaždenie v chate Puzata!

Varené v mierne osolenej vode a podávané s kyslou smotanou!

Viem, že sa mi to pomstíš za kačicu !!!!!

ach, aké úžasné, že sa všetko podarilo !! maladtsa, Manya !!! nechaj ma pobozkať ťa !!!

konečne zvedený! zajtra kúpim tvaroh a otvorené ohnisko!

a deti jedli? povedz mi to rýchlo? nie je prevarené však?

Ludas. Áno, už ich mám rád!

a deti jedli? povedz mi to rýchlo? nie je prevarené však?

deti ... jedli Všeobecne sú všežraví, ale potom som nemal čas lapať po dychu, už som stihol všetko.

Môj tvaroh bol mäkký, takže trvalo 6 lyžíc múky, skontroloval som hrúbku, vytvaroval som ich do veľkej panvice s lyžicami ako knedľa a nič sa nerozpadlo

Mashun, nie si tam prasknutý od obžerstva

Aj ja som urobil !! (* vytiahne ruku zo zadnej strany stola *)

Spočiatku zo mňa nič chytré nevychádzalo, pretože to chcelo oveľa viac múky ako 3 centy. l., ale plazili sa počas varenia, sotva mali čas na zber. Do ďalšej dávky som pridal viac múky a bolo to oveľa lepšie. Nie dokonalé, stále boli voľné. Aspoň teraz viem, v akej konzistencii sú normálne. Nabudúce vypijem viac múky. Nech nie také jemné, ale silné.

Mashun, nie si tam prasknutý od obžerstva

Ja - nie, ale musel som deti zabaliť sadrou ... Ako ich teraz nakŕmiť svojim kaprom ???

Môj tvaroh sa akosi vytrácal, dal som ho do akcie a nechal som to ........ mal som 3 lyžice múky. l, všetko dopadlo super, všetko som si zjedol sám, pretože mi vykrútili nos (no, veľmi im nechutí tvaroh), dobre, dobre ................ ... .. Ja sám som v dvoch sedeniach a jedol super!
Keď bude tvaroh, urobím super recept
Ďakujem za recept

[Strašiak]

StrašiakNatashik, určite si si všimol všetko - ak nie je dostatok múky, budú sa plaziť po panvici v chumelici. esteticky krásna, ale nie veľmi chutná

môj tvaroh je veľmi suchý, po vrstvách opadáva, takže múky je málo. tu si treba pozrieť konzistenciu, áno - kým nebude taká hustá. stále vychádzajú veľmi nežne. a varíme dlhšie - skontrolujeme rez, aby vnútri nebolo surové.

dievčatá, ako sa mi páči to, čo sa páčilo VÁM !! jedz pre zdravie, dievčatá!

Rovnakú technológiu, mimochodom, používam na výrobu kuracích knedlíkov pre môjho príbuzného. Ďalšiu dávku pripravím za pár dní, rozložím ju v receptoch.

[Rina,]

Rina, uh, ... ledva som ťa chytil, našiel som túto ... malú karikatúru pre 3 litre. Čo chceš? kam ideme?

Lyudok! halušky sú chutné, potvrdzujem a nezašpiníš si ruky! Schaub nie je zatopený.

Táňa. poďakovať. bolo to strašne chutné! Varila som z 350 gr. tvaroh. 1 vajce + žĺtok + 1 polievková lyžica. l. s kopou múky - nič sa nerozpadlo!

ach, aké milé! Nataša, veľmi krásna, som rada, že sa ti páčila!

[Lisss]

Lisss, Nikdy v živote som nejedol nič jemnejšie!
Ďakujem mnohokrát!